Cookies Vjenniż - Ħelwa Awstrijaka fuq l-iskrivanija tiegħek

Min ma tridx li tibda l-għodwa tal-ġurnata ma 'tazza tal-kafè u Delicious, iqarmeċ, għaġina Vjenniż offerta? Ma jkun allarmat, bħala titolu Majestic "għaġina Vjenniż" jappartjeni deżerta Awstrijak mhux ikkomplikati, li ladarba servew mat-tabella fil-mixja lejn il-Milied.

Qabel ma inti tgħid u turi wħud mill-riċetti aktar popolari ta 'ħelu, irridu ngħidu li l-għaġina Vjenniż, minn kif dan ikun sar, huwa ferm reminixxenti ta' ramel qodma tagħna tajba. Huwa differenti biss fir oiliness tagħha u n-nuqqas ta 'bajd fiha.

Nibdew bl-riċetta, u wara dan, inti tista 'faċilment u malajr issajjar gallettini Vjenniż Fine. Għal kull porzjon, li jikkonsisti 10-14 biċċiet ta 'l-cookie lest, ser ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin: butir mingħajr melħ (250 g); zokkor, preferibbilment trab (55 g); dqiq tal-qamħ (225 g); dqiq tal-qamħ (75 g); imdewweb ċikkulata skura (300 g).

Tasal biex il-preparazzjoni tat-test:

1. Ittaffi l-butir sakemm tali punt li jixbah smid bi ftit. Poġġi fi skutella ta 'dqiq fuq nett.

2. Issa hemm jidħlu fil-bqija tal-ingredjenti (minbarra ċikkulata) u sewwa magħġuna bl-żejt. Wisq twil biex tinterferixxi ma 'l-għaġina ma għandhiex tkun - ma simili, jekk lott ta' arja gets fih.

3. Biex tikseb l-gallettini Vjenniż klassika, jtuha forma żigżag bl-għajnuna ta borża għaġina bil-doċoċ "star". Jiddispensaw cookies futuri f'xi distanza minn xulxin, bħal fil-proċess ta 'baking hi miżjuda b'mod sinifikattiv fil-wisa'.

4. Bake Vjenniż għaġina f'temperatura ta '170 ° C għal 15 minuta sakemm kannella ħafif dehbi.

5. Biex iżejnu dip fil imdewweb nofs ċikkulata biskuttini.

Kif diġà msemmi, hemm diversi modi biex issajjar pasti Vjenniż. Il-riċetta li ġej huwa kemmxejn bħall-favoriti mill kurabe ħafna.

Għalhekk, il-kompożizzjoni tal-prodotti hija kważi l-istess, ħlief għall-dqiq, hekk tipprepara butir artab ħafna (250 g) dqiq (50 g), pasta tal-qamħ (50 g), zokkor (aħjar jekk huwa trab (50 g)), u vanilla estratt (2.3 g).

Għall-mili (krema) jieħdu l-butir artab (100 g), trab taz-zokkor u trab tal-krema (25-30 g), 75 g ta 'ġamm lampun, vanillina.

metodu tal-preparazzjoni

Qabel ma tibda biex issajjar l-għaġina, dawwar il-forn għal sħana sa 190 ° C

Poġġi l-butir, dqiq, dqiq tal-qamħ, trab taz-zokkor, u vanilla estratt fil-proċessur ikel u taħlita sakemm bla xkiel. Bl-għajnuna ta borża għaġina għaġina tagħmel "stilla", li jgħaddi minnhom fuq baking sheet allineat mal-parċmina. Bake-cookies fil-forn sakemm takkwista dell kannella dehbi (13-15 min.).

Filwaqt moħmija "stilel" qed jibdew jippreparaw l-krema: whisk sewwa, taħbit butir, vanilla estratt u l-trab taz-zokkor mgħarbula sakemm bla xkiel. Kodiċi l- "stilel" tal-par huma lesti, jibdew dekorazzjoni għaġina Vjenniż. Tagħmel dan hekk, kif muri fir-ritratt.

Bhalu? Tixtieq aktar jippruvaw mod ieħor biex jippreparaw għaġina Vjenniż?

Imbagħad aħna jibdew! Biex deżerta tagħna attwalment "jiddewweb fil-ħalq", jieħdu l-butir (100g) zokkor xandar (25 g), estratt tal-vanilla (2-3 grammi), dqiq (100g) u ċikkulata (75 g).

Ewwel Preheat forn għal 180 ° C. U filwaqt li huwa msaħħan, kok għaġina. Butir, zokkor u vanilla, taħbit bil-mixer sakemm massa krema ratba. Issa żid il-dqiq u ħawwad dan kollu. Mill-għaġina bl-użu ta 'borża għaġina forma l-cookies. dehra tiegħu jiddependi kompletament fuq l-immaġinazzjoni tiegħek. Meta l-preforma cookie se lest, dip-truf fil-piż ċikkulata idub. Ħalli li drain u kessaħ, imbagħad iservu. Igawdu te tiegħek!

Kif tistgħu taraw, xejn ikkumplikat fit-tħejjija tal-għaġina Vjenniż ebda. Hemm biss differenzi żgħar fil-kompożizzjonijiet u metodi ta 'taħlit. Iżda kif jgħidu, li f'dak ħafna. Nittamaw li inti se tagħżel l-aktar mod konvenjenti għalik li tiċċelebra u tkun dar dan deżerta isbaħ.