Cockerel fuq riċetta stick

Jekk tahseb li l-informazzjoni li tirriżulta Wikipedija kontra l-emerġenza fir cockerel-Russja fuq stick, allura aħna tajbin biex jiċċelebraw quincentenary tiegħu. Huwa diffiċli li anki jimmaġina liema ggwidati l-awtur, u li Sorsi invokati fil Delights storiċi tagħha, qabel ma jasal għal tali skoperta kbira. Probabbilment għall-ġudizzju tiegħu, filwaqt armata Smolensk Basile III taw lok għall-stick cockerel ħolqien. avvenimenti sinifikanti oħrajn f'dak is-segment ta 'l-istorja glorjuża tagħna ma kienx sempliċi. Minn dawran referenza storika għall-mistoqsija: kif jagħmlu lollipop mingħajr zokkor? Il-fatt li z-zokkor deher fir-Russja biss 300 sena wara. It-tfittxija fit-tul fuq l-Internet kważi xejn. Hemm evidenza li bħala Ħelwa fil antika użati xiropp tal-maple u ġinġer. Iżda din il-verżjoni ma jżommu l-ilma, minħabba li ma jikbru fil Russja tipi ta aġġru, tagħti ġulepp ħelu. U fil-Kanada, fejn ikun għal din il-ġurnata simili ħafna, kienu jipproduċu ġulepp biss fil nofs is-seklu 18, li huwa biss 250 sena ilu. Jirriżulta li d-dehra misteru ta 'dan Ħelwa għadha mhix riżolta.

Verżjoni li jorbtu l-apparenza ta 'kandju bl-tale ta' Alexander Pushkin "Il-cockerel tad-Deheb" qisu l-aktar loġiku: u kien hemm zokkor u stick, u l-idea nazzjonali, iżda mbagħad l-invenzjoni hija iżgħar minn kemm 300 sena plus. Mill-mod, għal xi raġuni stramba l-kelma "kandju" mhux fid-dizzjunarju Dahl. Il-fatt fih innifsu huwa aqwa.

Għandi ngħid li l-kandju "Coquelet fuq stick" riċetta hija sempliċi, kif ukoll, u kollha kbir. Biex tipprepara l-kandju bżonn zokkor, l-ilma u ħall. Ilma hija meħuda fi proporzjon mal-zokkor ta '1: 4, ħall, aħjar minn tuffieħ, - 4 imgħaref għal kull kilo ta' zokkor. Ħall, l-aċidu ċitriku jista 'jiġi sostitwit. Allura nafu kif issajjar cockerel fuq stick, għall-inqas, dak li qed isiru. Dak li ġara fil-pajjiż tagħna, huwa ta 'kulur isfar-kannella huwa ma tittikilx, mhuwiex dak li aħna mdorrijin ħsieb bħal lollipop.

Għal dawk kandju "Coquelet lolly" riċetta preskritt żieda ta 'koloranti, togħmiet u essenzi. Xejn li aħna ma użatx u għamel kollox tajjeb. Minħabba koloranti u ħwawar użati biex jagħmlu l-mustardini fil-kondizzjonijiet makeshift, fihom sustanzi tossiċi. Dan hu veru speċjalment għall-prodotti ekoloġiċi, blu u vjola. Meta kandju tisjir porzjon frazzjonijiet taż-żebgħa u taħwir jevapora, u l-bażi tossiċi tagħha jibqa 'ħelu.

Meta verament jixtiequ biex issajjar cockerel fuq stick, l-riċetta se jagħmluhom kompletament bla periklu. Ir-riċetta hija karamella krema. ħalib mgħolli (100 g) u zokkor (200 g) sakemm, sakemm il-kulur taħlita kafè jakkwistaw. karamella sħun frayed u butir, se tikseb għażla artab. Carmel jistgħu jitqiegħdu fi kwalunkwe forma, artab, inti tista 'sempliċement maqtugħa u mqiegħda fuq pjanċa. Jew hawn ieħor - ċikkulata cockerel fuq stick --riċetta: zokkor, għasel u ċikkulata jittieħdu f'partijiet ugwali, ħawwad u sajjar fuq sħana baxxa ħafna. Ipprova l-karamella fuq il-prontezza ġej. Carmel titbaxxa qatra fl-ilma kiesaħ, u jekk huwa immedjatament iffriżat, il-prodott huwa lest. Issa huwa possibbli li moffa cockerel, imma ma ninsewx li grass-forma ta ' żejt raffinat, biex jiġi evitat teħel.

Eċċellenti ħelu togħma miksuba mill pejsts tal-frott, madankollu, huwa impossibbli li jingħataw xi forma oħra għajr sferiċi. Huma magħmula kif ġej: ġamm tal-frott mgħolli għal stat oħxon tiegħu żibeġ ffurmati li jistgħu jiġu mtaqqba bsaten. Biex ittejjeb it-togħma u żid togħma mal-ġamm, żid l-zest, zokkor vanilla, musmar, ġewż mitħun. Konfettura tal pejst tal-frott hija ħafna aktar utli għall-kandju tas-soltu, li joħolqu kundizzjonijiet ideali għall-snien.