Bżar mimli bil-Ġobon Ċkejkna u Bżar Veġetarjani

Dalwaqt l-istaġun jibda, meta l-bżar jinbiegħu frisk, vitamina, shimmering bl-ilwien kollha ta 'aħmar, isfar u aħdar. Imbagħad jeħtieġ li tixtrihom u, wara t-tindif tal-qalba, tiffriżahom, tiwihom f'piramida kompatta, sabiex aktar tard (fix-xitwa u fir-rebbiegħa) jagħmlu pjaċir id-dar b'xi pranzu Delicious, minħabba li l-bżar mimli mhux biss dixx profond u fragranti, iżda wkoll massa ta 'vitamini, .

Ir-riċetta għall-bżar mimli hija pjuttost xierqa għal tabella festiva bħala platti sħan, jew snacks. Il-bżar aħmar mir-ross bil-laħam ikkapuljat huwa tajjeb għal pranzu sħiħ, u l-bżar veġetarjani (veġetali) ser ikun indispensabbli għal dawk li jaraw il-figura tagħhom.

Bżar mimli huwa magħmul sempliċement, kulħadd jagħżel il-mili skond il-preferenza tagħhom. Jista 'jkun cottage cheese jew ħxejjex, laħam, bajd, ross jew poriġ ieħor. Illum int se titgħallem kif issajjar bżar mimli bir cottage cheese fid-dar, kif ukoll riċetta veġetarjana għal bżar tat-tisjir.

Bżar mimli bil- ġobon cottage. Ingredjenti:

- Sitt bżar Bulgaru b'ħafna kuluri (għal dixx li tħares festivi, inti tista 'tixtri aħmar, oranġjo, aħdar, isfar, kif ukoll bżar b'vini b'ħafna kuluri);

- 180 ml-g ta ' ġobon cottage granulari ;

- 180 ml-g ta 'żejt abjad krema;

- żewġ imsiemer tal-qronfol tat-tewm vjola (huwa aktar offerta, iżda mhux inqas akut);

- melħ kbir u bżar mill-art għat-togħma;

- mazz ta 'xibt.

Bżar mimli bil-ġobon cottage. Preparazzjoni:

1. Laħlaħ il-bżar taħt l-ilma ġieri, b'qajla 'l barra mill-kappell u neħħi ż-żerriegħa kollha. Mill-bonnet npoġġux fuq il-pedunkulu, u aħna nqattgħu b'mod fin ħafna.
2. Nieħdu l-ġobon cottage u poġġih f'kontenitur ippreparat, hemmhekk nibagħtu butir artab, tewm imqaxxar u mgħaffeġ, ananas imqattgħin, brieret mill-bżar, melħ kbir u bżar mitħun. Ħawwad kollox b'taħlita. Tista 'tpoġġi l-ingredjenti kollha fi blender u ħawwad hemm. Jekk la l-waħda u lanqas l-oħra ma tkun preżenti, aqbeż sew il-bżar - il-massa tal-baqta bil-whisk.
3. Il-massa riżultanti tintbagħat lill-bżar ippreparat. Mimlijin b'ħxejjex tal-baqta għandhom jitkessħu, u qabel ma jservu maqtugħin f'ċriek ħoxnin, li jistgħu jiġu dekorati b'fergħat sħaħ ta 'xi ħodor disponibbli.

Fil-bżar mimli bil-baqta, tista 'żżid irattab f'żejtiet ta' ilma sħun jew berquq fin imqattgħin, allura, minflok melħ u bżar, għandek żid ftit zokkor u kuċċarina ta 'għasel. Dan id-dixx huwa popolari ħafna mat-tfal li jeħtieġu tali dixx bħala sors sħiħ ta 'kalċju u vitamini.

It-tieni platt ikun mimli bil-bżar "Veġetarju". Għalih għandna bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

- sitt bżar Bulgaru ħelu b'ħafna kuluri;

Żewġ karrotti żgħar;

- żewġ żgħar, kull xorta ta 'zucchini ;

- bozza żgħira vjola;

- 200 ml-g ta 'faqqiegħ lest (mgħolli);

- par ta 'tadam imlaħħam;

- Pejst tat-tadam ta '60 ml-g;

- sinna ta 'tewm vjola;

- 70 ml-g ross steamed;

- melħ kbir u bżar mill-art;

- tursin u xibt mazz.

Bżar mimli bil-ħxejjex (veġetarjana) tat-tisjir:

1. Laħlaħ il-bżar, neħħi l-kappa u aqta 'ġewwa.
2. Għalli r-ross imsaħħan bil-melħ kbir, maħsul.
3. Nqattgħu fuq taħlita jew gradilja fuq grater ta 'mudullun tal-ħxejjex bil-basla u zunnarija, poġġih fuq qsar sħun, miżjud ma' żejt veġetali u passer, u żid faqqiegħ imqatta 'u t-tadam imħawwar bil-melħ.
4. Il-faqqiegħ irfinut bil-ħxejjex jiġi trasferit lil colander b'tazza mal-likwidu tal-ħġieġ, u ż-żerriegħa tinżamm.
5. Aħna nqattgħu ħodor fini u ferragħ ross, aħna wkoll nibagħtu faqqiegħ b'ħxejjex, ħallat kollox u imla l-bżar, agħlaq il-mimli bir-ras.
6. Aħna nfirxu l-bżar veġetarjan mimli fil-kontenitur ippreparat (rasu 'l isfel) u ipprepara l-zalza.
7. Għas-zalza, għandna nieħdu l-likwidu, il-pejst tat-tadam, ftit ilma, melħ kbir u bżar mill-art, espress bil-faqqiegħ u ħxejjex, dan kollu jitħallat sew u jitferra f'bejjiet ippreparati (idealment 2/3).
8. Wara li l-bżar mimli jagħli, fsad għal 38 minuta.

Il-bżar veġetarjan huwa lest, servut għat-tabella f'forma sħuna jew kiesħa. Tista 'tferra krema qarsa ta' ftit xaħam jew jogurt mingħajr xaħam.