Belyashi: riċetta u l-varjazzjonijiet ta 'mili bil-ħaxix

Belyashi fid-dar moħmija jew moqli, - l-ikel aħjar, li jistgħu jiġu msajra bil-laħam aromatizzati jew kwalunkwe mili ieħor. It-togħma oriġinali u l-benefiċċji bla dubju jkollhom dawn kejkijiet meta jsiru bil-ħaxix.

Moħmija belyashi: riċetta bil-mili veġetali

Ipprepara l-għaġina fuq ħmira niexfa. Huma jeħtieġu madwar kuċċarina. kilogrammi u nofs ta 'ħalib jew ilma sħun - - Dqiq tliet mija u għoxrin gramma. A niskata melħ kif meħtieġ, nofs zokkor tablespoon, xi żjut veġetali għall elastiċità għaġina. jattiva ħmira. Knead l-għaġina bl-idejn jew bl-użu ta jgħaqqdu. Aqsam il-piż tat-test fuq l-istess blalen, roll out kejkijiet żgħar u l-post fuq kull wieħed minn żewġ imgħaref ta 'l-mili. Dan jista 'jiġi ppreparat minn patata, basal, Zucchini, qara ħamra, bżar ħelu u kwalunkwe ħxejjex oħra ta' l-għażla tiegħek. Formola belyashi: riċetta normalment ifisser li se round kejkijiet b'toqba fil-quċċata. F'dan il-apertura xi żmien wara l-bidu ta 'brodu laħam tisjir jew pour krema likwida, sabiex jagħtu mili juiciness.

Moħmija belyashi: riċetta għal mimli tiġieġ u qara

Dawn patties (li hails minn kċina Tatar) tradizzjonalment huma mimlija bil-patata u ħaruf. Belyashi moqli aktar popolari. Iżda moħmija fil-forn - huwa utli, u għalhekk huma adattati aħjar biex jipprovdu l-familja kollha. Ipprova uża bħala mili imqatta qara u tiġieġ - se tnaqqas il-kontenut kaloriku ta 'ikel u jagħmilha togħma interessanti. inkarnazzjoni għaġina użati fid ħmira tradizzjonali. Iżda dawn belyashi, riċetta li huwa xi ftit differenti minn l-klassika, magħmula bir-ramel bla ħmira. Huwa wżat fil-kċina nazzjonali Tatar għall-manifattura ta 'kejkijiet, bħal Gubad, peremyach u echpochmak. Għall-għaġina se jkollhom bżonn mitejn gramma ta 'krema qarsa, żewġ bajd, mija u ħamsin gramma ta' butir u tliet mija u ħamsin gramma ta 'dqiq. Għall-mili bżonn nofs kilo ta 'tiġieġ, l-istess ammont ta' żrieragħ tal-qara ħamra, basal, melħ, bżar u bużbież purifikat. Laħam CHOP, ħallat ma ħaxix nej, li għandhom jiġu maqtugħa kubi żgħar. Żid melħ, ħwawar, żrieragħ bużbież imfarrak. Jekk il-mili daret xott - żid il-butir. Ffiltrati dqiq, dewweb il-butir, żid l-ingredjenti kollha likwidu, knead l-għaġina. Mill-ammont speċifikat ta 'dqiq ikollok dwar tmintax Tat. Formola blalen - kbar u żgħar. Ifakkar li Tat għandha tieħu l-forma ta 'pie tond b'toqba. Din it-toqba tinsab fil-quċċata u għandhom ikunu koperti minn għatu tat-test. Irrombla l-blalen fil-formazzjoni. Poġġihom fuq il-mili ippreparat, għatti b'għatu li joqgħod u Oqros għaġina. Formazzjoni belyashi, tpoġġihom fuq greased (butir, marġerina) tilar tal-ħami u mqiegħda fil-forn imsaħħan minn qabel għal erbgħin minuta. Iservu dawn kejkijiet għat-tè jew bħala snack bar ħami għall-brodu.