Bagels mill leaps u limiti: riċetti ma 'ritratti

Fragranti u fluffy għaġina gallettini u lures li jmorru direttament fil-ħalq. bagels Speċjalment fit-togħma prodotti mill leaps u limiti. Riċetti ma 'ritratti u pass minn deskrizzjoni pass ppreżentati f'dan l-artikolu. Ipprepara bagels Sovjetika - Delicious, bil-ċirasa, u ħelwa u artab bil-krema qarsa - u jagħżlu l-aħjar għalik innifsek riċetta.

Ricetta bagels GOST

Dawn huma l-bagels, familjari għal ħafna mill-era Sovjetika. Huwa se jieħu żmien biex jippreparaw, naturalment, ħafna, imma r-riżultat huwa żgur li jekk jogħġbok u jibdew u koki esperjenza. Kun żgur li issajjar lilhom fil-kċina.

Pass pass tisjir bagels GOST hija din li ġejja:

1. Ipprepara sponża billi tikkombina flimkien dqiq (225g), ħmira mnixxfa (2 g) u ilma (125 mL). Irriżulta għaġina pjuttost dens li jeħtieġ li toqgħod madwar 4 sigħat. Iż-żieda għaġina lest fil-volum, u se jkollu wiċċ poruż.
2. Agħmel riċess fil-għaġina. Ferra l-ilma li jifdal fiha (110 g), melħ (7 g) u zokkor (25g). Ħawwad.
3. Żid dqiq (275 g) u ħmira niexfa (2g). Ħallat l-ingredjenti u leave koperti bil-għaġina fuq il-mejda għal 15 minuta.
4. Żid l-aħħar marġerina artab (40 g), knead l-għaġina u diviż f'seba 'partijiet.
5. Formola prodotti. L-ewwel, ir-roll kull ballun ta għaġina fis-ballun. Imbagħad gerbeb dan ma 'rolling pin sabiex tikseb "l-ilsien" b'bażi wiesgħa. Roll roll mill-wiesgħa għall-tarf dejqa. Poġġi fuq ħami bagels 1 siegħa. Qabel ma tibgħat il-prodott fil-forn, ma ninsewx li brush lilhom bl-ilma u sprinkle ma 'żrieragħ tal-peprin.
6. Croissants moħmija 18 minuta fi 220 gradi. -Ewwel 5 minuti ta 'ħami għandek bżonn għall-istim. Għal dan taħt xi bagels ħami sostitut kwadretti forma silġ. Wara 5 minuti barra mill-forn li se jkollok bżonn li tikseb għall-prodott browned.

bagels Full-togħma ma 'żrieragħ tal-peprin

Bagels fuq ir-riċetta mhuwiex ippreparat skond l GOST, ħalib u mingħajr għaġna għaġina, iżda li jirriżulta li huma mhux inqas fit-togħma. Mill-ippreżentati fil-riċetta ta 'l-ingredjenti jinkiseb 12 prodotti.

Bagels ħalib u ħmira ppreparati fil-sekwenza li ġejja:

1. -Iskutella ta 'ħalib sħun (1 st.) Qed maħlul ħmira niexfa malajr (4 g).
2. Separatament taħlita ingredjenti xott: (. 2.5 v) dqiq, melħ (1 ½ Tsp.), Zokkor (2 Tsp.).
3. Il-dqiq huwa miżjud mal-butir imdewweb (2 tbsp. Mgħaref) u l-massa likwida bil-ħmira.
4. Fi żmien madwar 10 minuti magħġuna għaġina lixxa. Formola hija fis-ballun u jħallu fuq il-mejda għal 1 siegħa, l-għaġina żdied fl-ammont ta 'mill-inqas 2 darbiet.
5. Irrombla l-għaġina ġo ċirku.
6. Taqtgħu fi 12 biċċiet. Kull tubu roll trijangolu jirriżultaw minn wiesgħa biex tarf dejqa.
7. Share biċċa tax-xogħol fuq ħami għal 30 minuta.
8. Il-forn jisħon għal 190 gradi. Grass prodotti tal-bajd prima, imħallat ma 'tablespoon ta' ħalib u sprinkle ma 'żrieragħ tal-peprin.
9. Bagels moħmija 25 minuta.

Bagels ma ħmira u marġerina

Għall-preparazzjoni ta 'dawn bagels Delicious ma jkollu jpoġġi ħafna sforz, imma r-riżultat ta' dan il-proċess, inti żgur li jekk jogħġbok.

Bagels fuq il-ħmira ppreparati fil-sekwenza li ġejja:

1. marġerina kiesaħ (250 g) huwa jingħorok fuq grater direttament fi skutella.
2. Għal dan huwa miżjud 1 tal-bajd, ħmira kkompressata (70 g), zokkor (25g) vanillina u 3 tazzi dqiq A 200 g
3. għaġna jibda, waqt flussi f'100 ml ilma.
4. L-għaġina lest jitqiegħed fil-borża u marru għall-friġġ għal nofs siegħa.
5. Ġejjin fil-għaġina kiesħa hu maqsum 5 partijiet. Kull biċċa hija rolled out f'ċirku, u mbagħad maqsuma triangoli.
6. Kull trijanglu huwa minimizzat roll mit-truf għall-ċentru, ilma ħelu smeared u koperti bil zokkor (żerriegħa tal-peprin, żrieragħ ġulġlien).
7. Croissants moħmija 15-il minuta 180 gradi.

Bagels bil-ġamm: riċetta għal ħmira u krema qarsa

Ħafna bagels fit-togħma u offerti jistgħu jiġu msajra fil-krema u ħmira. Peress li l-mili hija perfetta għal tuffieħ oħxon jew kwalunkwe ġamm ieħor.

Bagels ma ġamm fuq ħmira u krema qarsa huma ppreparati mill-riċetta li ġej:

1. Għaqqad flimkien marġerina artab (180 gramma), krema qarsa (200 ml) u niskata melħ.
2. Gradwalment żid il-dqiq filwaqt għaġna l-artab u simili għal għaġina tafal. Ebda ingredjenti aktar ma tkunx meħtieġa.
3. L-għaġina lest huwa maqsum f'5 partijiet.
4. Wieħed f'5 partijiet roll f'ċirku ta '3 mm ħxuna. Uża sikkina biex jaqsam l-ċirku fi 8 setturi.
5. Fil-parti l-wiesgħa biex tpoġġi kuċċarina ta ġamm u roll up-settur roll.
6. Dip kull biċċa naħa waħda taz-zokkor u jistgħu jinfirxu fuq folja tal-ħami.
7. Croissants moħmija 15-il minuta 180 gradi.

bagels fit-togħma ħafna jissottometti dik tè jew kafè. Mill qal kwantitajiet ta 'ingredjenti minn 60-prodotti.

Ricetta bagels fuq kefir u ħmira

U dawn bagels se jibqgħu artab anke wara 2-3 ijiem wara preparazzjoni. Of course, jekk qabel dak iż-żmien kien għadu ma jittiekel djar.

Għat-tħejjija bagels kefir għaġina magħġuna tal-ħmira kkompressata (20 g) butir jew marġerina (250 gramma), jogurt (300 mL), zokkor (1 tbsp. Mgħarfa) u l-imluħ tiegħu. Mill-inqas fil-piż tad-dqiq jiġi miżjud (550 g). għaġina Zameshennoe għandhom jidħlu f'post sħun (li se jieħu madwar 2 sigħat tal-ħin).

U għaġina lush u elastika bagels iffurmat mill leaps u limiti. Għal dan it-test, il-ballun huwa maqsum 4 partijiet, u mbagħad kull wieħed minnhom għandha 16 biċċiet. Fil-parti wiesgħa ta 'kull mili tixrid bagel (peprina, ħalib ikkondensat, ġamm, biċċa ċikkulata). artikoli ffurmati jitpoġġew fuq folja tal-ħami u jibagħtu fil-forn għal 20 minuta. Ostyvshimi Iservu ma te jew kafè.

Bagels bi ċirasa fuq ħmira u ħalib

bagels Cook fuq din ir-riċetta faċli, u r-riżultat huwa "muntanja" ta 'prodotti lush u Delicious għall-tè. Cherry jagħti ħami aċidità li jaqbel perfettament l-togħma ma iqarmeċ ħelu. Suit assolutament kwalunkwe mingħajr żerriegħa berry: kemm friski u compote, u barra minn ġamm.

Bagels riċetta ħmira u ħalib ċirasa tikkonsisti mill-passi li ġejjin:

1. ħmira niexfa (1 tbsp. Mgħarfa) dilwit ħġieġ tal-ħalib.
2. Miżjud ma 'marġerina artab (200 gramma), bajd (2 pcs.), U uġigħ.
3. Magħġuna l-idejn artab fuq l-għaġina. tessut tiegħu hu simili għal tafal, ma crumble u ma jeħel miegħu pjaċir li jaħdmu. Biex jiffurmaw il-prodott għandu immedjatament.
4. Aqsam il-ballun tal-għaġina fi 8 biċċiet. Biex taħdem ma 'kull parti min-naħa tiegħu.
5. Ħu biċċa waħda ta 'għaġina u roll fis pancake rqiqa.
6. Jaqsam il-marġni li tirriżulta ta 8-12 setturi.
7. F'kull settur ta 'tarf wiesgħa tpoġġi l-mili.
8. Imgeżwer bagel minn wiesgħa biex tarf dejqa. Il-prodott li jirriżulta jitpoġġa fuq baking sheet, xkupilji bil-bajd u sprinkle ma 'zokkor.
9. B'mod simili biex jiffurmaw bagels kollha.
10. ikel moħmi fil 180 gradi madwar 20 minuta.

bagels meatless

Dawn il-prodotti jistgħu jiġu ppreparati anki fil-post. Dawn jinkludu l-ingredjenti l-aktar sempliċi li huma disponibbli f'kull dar.

Bagels huma ppreparati fis-sekwenza li ġejja:

1. Ħmira (11 g) kien maħlul fl-ilma sħun (1 tbsp.).
2. melħ miżjud, zokkor (1 tbsp. Mgħarfa), żejt veġetali (0.5 v.). introdotti gradwalment dqiq (3 tbsp.) U għaġina magħġuna.
3. -Għaġina jibqa 'fuq il-mejda għal nofs siegħa. Imbagħad jeħtieġ li jiġi maqsuma f'4 partijiet.
4. Alternattivament minn kull biċċa ta 'għaġina meħtieġa biex jiġġeneraw l-prodott billi tiddividi dan f'ħames triangoli.
5. B'marġni wiesa stabbiliti l-mili u roll trijangolu jingħalaq.
6. Bagels ħmira moħmija 20 minuta 180 gradi. Dan l-ammont ta 'prodott huwa miksub madwar 20 artikoli.

Sigrieti ta 'tisjir bagels Delicious

Bagels fuq għaġina ħmira huwa ppreparat huwa snap. Madankollu, f'dan il-każ huma għandhom sigrieti tisjir tagħhom.

Bagels mill leaps u limiti huma miksuba tastier meta tikkunsidra l-punti li ġejjin fit-tħejjija tagħhom:

1. Jekk il-mili hija ħoxna biżżejjed, it-truf ta 'prodotti, huwa mixtieq kolla ftit mal-swaba, b'tali mod li waqt it-tisjir fil-forn ma jnixxux.
2. Jekk qabel l-formazzjoni ta 'prodotti li jittestjaw bit fuq il-mejda, bagels huma miksuba aktar lush minn dawk li roll out immedjatament.
3. Mhuwiex meħtieġ li bake bagels itwal minn 20 minuta. Inkella, dawn se jispiċċaw wisq xotta.

Bagels ppreparati għal kull wieħed mill-riċetti suġġeriti hawn fuq, jistħoqqilhom li nkunu kburin tal-post fuq l-iskrivanija tiegħek.