Kif biex issajjar insalata klamari?

Sa ftit ilu, bħal frott tal-baħar bħala gambli, molluski u klamari, huma ġodda għall-maġġoranza ta 'Russi. Issa dan kollu jistgħu jinxtraw fi kwalunkwe supermarket. Illum tgħid dwar kif għandu jitnaddaf u sajjar l-klamari u kif insajjru minnhom insalata Delicious.

proprjetajiet utli

laħam klamari - mhux biss Ħelwa u prodott ta 'valur ħafna. Fiha traċċi ta 'elementi u sustanzi neċessarji għall-funzjonament normali tas-sistemi kollha tal-ġisem.

Il-valur prinċipali tal klamari - il-preżenza fil-kompożizzjoni tiegħu ta 'sodju, jodju u potassju. Huwa dawn il-minerali huma responsabbli għall glandola tat-tirojde normali.

Klamari fih proteini, li huwa faċilment assorbit mill-ġisem, mili bl-enerġija. Ukoll, huwa għandu ħafna ta 'aċidi amino, itejjeb il-vista u l-proċessi metaboliċi.

Il-proprjetajiet t'hawn fuq huma manifestat biss fl-użu ta 'klamari ppreparati friski. karkassa imnixxef u affumikat jġibu l-organizzazzjoni li jużaw inqas.

Regoli ta 'selezzjoni klamari

Immorru għall-maħżen. Id-dipartiment relevanti ta 'firxa wiesgħa ta' klamari: imqaxxar, iffriżati, mhux maħdum, u l-bqija. Li jagħżel liema? Ideali - friska klamari maqbuda. Iżda huwa tassew biss fil-bliet li jinsabu qrib l-oċean. Għalhekk huwa possibbli li tmexxi u ikel iffriżat.

Qabel ma jagħmel xirja, huwa meħtieġ li jiġu eżaminati bir-reqqa l-oġġetti. Kulur karkassi klamari ivarja minn abjad għal vjola roża. Il-preżenza ta 'kulur isfar tindika li l-prodott huwa ffriżat u mdewba diversi drabi. Ix-xiri ta 'klamari għandha tiġi abbandunata. Ipprepara minnhom dixx fit-togħma mhux se taħdem.

tindif

Biex titgħallem kif issajjar klamari friżat, aħna se nitkellmu dwar aktar tard. U issa aħna tipproċedi għal trattament tagħhom. Biex tibda, għandek bżonn biex silġ-prodott. Il-pakkett bil-kontenut ġo kontenitur fond mimli bl-ilma sħun. Silġ jistgħu jdumu minn 30 minuta sa 1.5 sigħat. Ħafna nisa tad-dar biex iħaffu l-klamari jitferra ilma sħun. Iżda dan fl-ebda każ ma jista 'jsir. Għaliex imbagħad il-prodott se tiddeterjora.

Meta klamari jinħall kompletament, inti lest biex jitneħħew films tagħhom. Fil-fatt, għandhom jimxu innifsu. Biss jitqiegħed il-karkassa fi skutella, ferra l-ilma jagħli u immedjatament jingħaqdu. Imbagħad, l-ilma mill-vit neħħi swaba film irqiq. Neħħi l-ġewwieni, li jixbħu strixxa ta 'plastik.

Kif biex issajjar klamari

Opinjonijiet koki fuq dan is-suġġett diverġenti. Xi nies jemmnu li tisjir klamari laħam bżonn 10-15 minuta, li jistabbilixxi nar bil-mod. Oħrajn jemmnu li dan il-proċess għandu jieħu ftit sekondi. Allura wara kollox - kif issajjar? klamari Soft miksubin bit-tisjir għal 30 minuta. Dawn huma mnaqqsa b'mod sinifikanti fid-daqs. Karkassi ċrieki moqli maqtugħin u notifikata bid garnish.

Kif biex issajjar l-klamari? Idealment, dan il-proċess tidher bħal dan:

• fi pot żgħira jitferra 1 litru ta 'ilma;
• miżjud 1 siegħa. l. melħ;
• stennija togħlija punti;
• fakultattiv mressqa lavrushku u bżar;
• karkassa klamari jitqiegħed fl-ilma jagħli, jiġifieri sa 10, u jieħdu l dan;
• tixrid fuq dixx, hekk ukoll karkassi oħra.

għażliet oħra

Klamari imsajjar, mhux biss fil-pan. Hostess moderna tista 'tagħżel u għażla aktar konvenjenti. Niġu għall-apparat ta 'salvataġġ.

Kif biex issajjar klamari fil-boiler doppju

Fi karkassa kontenitur speċjali stabbiliti billi jistabbilixxi l-arloġġ. Il klamari tisjir steamed 10-12 minuti. Kollu jiddependi fuq il-karatteristiċi tekniċi tal-mezz.

Kif biex issajjar klamari fl multivarka

Agħżel il- "Fwar" mode. Poġġi tajmer fuq għal 5-10 minuti. L-unika kok negattiva steamed klamari huwa l-brodu assenza. Iżda tista 'tkun ippreparata separatament bl-użu saucepan żgħir. Jew jissottomettu l-karkassa imsajjar bil-zalza għal platti tal-ħut. Ipproċedi fid-diskrezzjoni tiegħek stess.

Kif biex issajjar klamari fil-microwave

Aħna se bżonn l-kontenitur reżistenti għas-sħana. Aħna tferrxu mnaddfa u maħsula-karkassa, ferra l-meraq tal-lumi u jkopru bl-għatu. Il-ħin tat-tisjir tal klamari fil-qawwa microwave ta 700-850 watt huwa ta '2 minuti. Mat-tlestija ħoss proċess ta 'attenzjoni.

Insalata bil klamari (riċetta klassiku)

sett ikel:

• żewġ bozoz;
• ½ bottijiet ta 'piżelli ħadra;
• 300 g ta 'klamari;
• wieħed tadam;
• żebbuġ - 14 biċċiet;
• paprika Intermedju;
• ħwawar (żrieragħ bużbież, bużbież imnixxef).

Għall-mili:

• nofs lumija;
• 125 g ta 'jogurt naturali;
• 1 siegħa. L. mustarda;
• 4 tbsp. l. żejt taż-żebbuġa.

Għall-immarinar:

• 1 tbsp. l. zokkor u melħ;
• sprig ta xibt;
• 5. Art. l. ħall tat-tuffieħ.

preparazzjoni:

1. Ċar-basla u maqtugħa nofs anelli tpoġġi fil-vażett tal-ħġieġ. Għatti sakemm għeluq. Hemm ukoll jibagħtu l-basal aħdar mqatta. Agħmel immarinar. Biex tagħmel dan, ħawwad il-zokkor, ħall u melħ f'tazza ilma mgħolli. Get immarinar pour basla. Agħlaq il-vażett bl-għatu tal-plastik. Sewwa ħawwad. Ħsad fil-friġġ għal nofs siegħa.

2. Ċar il-karkassa ta 'klamari. Dan huwa dak li aħna qallek hawn fuq. Kif biex issajjar klamari fil-insalata? Fi saucepan ferra l-ilma u stenna sakemm jibda jagħli. Żid melħ u ħxejjex aromatiċi u ħwawar. Klamari jitqiegħed fis-ilma. Cook għal 12-15 minuti taħt l-għatu magħluq. Imbagħad il-karkassa jintefa lura fil colander. Aħna nistennew sakemm jiksħu.

3. Aħsel il-tadam. Maqtugħin minnhom fis kubi. Nibagħtu fi skutella insalata.

4. bżar tqandil Getting. Neħħi żrieragħ. Il-laħam maqtugħa kubi u żid għall-tadam.

5. Iftaħ vażett tal-piżelli ħadra. Warrab il-likwidu. Eżattament nofs il-kontenut tal-banek jistabbilixxu fi skutella.

6. Karkassa SQUID maqtugħin fi strippi. Vapur fi skutella ma 'sustanzi oħra.

7. basal imnaddfin tagħna. Għandu jiġi mbattal u b'attenzjoni għafas il-biċċiet. Imbagħad żid il-basla fi skutella.

8. Iftaħ vażett ta 'żebbuġ. Huwa mixtieq li dawn kienu bl-għadma maqlugħa. Żebbuġ vapur kollu ġo insalata.

9. Għamla dressing. Fi skutella pour il jogurt. Żid l-żejt taż-żebbuġa u mustarda. Jibqgħux qoxra tal-lumi maħkuk u jistabbilixxu fil dressing. Ħawwad sew l-ingredjenti.

10. Żid il-dressing għall-iskutella insalata. Wieħed għad ħawwad-dixx u jservu fuq il-mejda. Igawdu ikla tiegħek!

regoli żamma

Biex titgħallem kif issajjar calamari fuq insalata, inti diġà taf. Imma x'jiġri jekk wara t-tisjir huwa karkassi ftit? Inti tista 'tneħħihom fil-friġġ. F'temperatura ta '6 ... + 8 ⁰ Ċ, dawn mhumiex maħżuna aktar minn ġurnata. Jekk fil-futur qarib, inti mhux ser jieklu l-laħam ta 'klamari, huwa aħjar li jitneħħew fil-friża. Jista 'jkun hemm fix-xahar jew aktar.

afterword

Tkellimna dwar kif issajjar klamari. Dan il-proċess ma tieħu ħafna ħin. Il-ħaġa prinċipali - li ssegwi l-istruzzjonijiet deskritti fl-artikolu. Bħala riżultat, inti ser ikollok insalata Delicious u b'saħħithom. Tista 'esperiment mal-ħolqien platti ġodda biż-żieda ta klamari mgħolli.