Xewk ġamm fit-togħma

Fil-pajjiż tagħna, il-Parti Te saret tradizzjoni reali - fi kwalunkwe ħin tal-ġurnata u sena, fid-dar u fuq ix-xogħol, mal-ħbieb jew waħdu. Huwa speċjalment pjaċevoli biex brew tè aromatiċi sħun u tixrob minnha bi pjaċir seduta fil-sħana, meta l-ġlata tieqa u r-riħ. Fix-xitwa, il-komplement perfetta għal dan ix-xorb tisħin se ġamm. Anki jekk int ma fan ta 'ħelu, mill-porzjon tal-vitamina berry jew frott ġamm huwa improbabbli li jċedu. F'dan il-każ, l-għażla ideali tkun ġamm tal xewk - a għanbaqar selvaġġi żgħar fil-blu skur. It-togħma hija ħelwa u qarsa, bil-tartness pjaċevoli u ftit "astringent". Nesladkoezhkam bhalu wisq. Tħejjija huwa aktar diffiċli milli berries u frott ieħor. Agħżel wieħed mill-riċetti li ġejjin u l-bidu tisjir "gost xitwa" tiegħu.

Liema ingredjenti fiha ġamm tal xewk? Il-riċetta hija sempliċi ħafna. Hija teħtieġ l-frott (kilogramm). Ta 'dan l-ammont, jieħdu 1.5 kg ta' zokkor u nuċċalijiet ta 'ilma 3. Ipprepara l-berries: jtenni, tiegħi, jien nixxifhom. Imbagħad kok ġulepp taz-zokkor tal-komponenti ta 'hawn fuq. Meta niġu għal jagħli, tarmi l-berries, għal darb'oħra wassal għat-togħlija u mwarrba.

Ġamm għandhom ikunu friski, mbagħad jonfquhom-tieni tisjir - Poġġi l-pan fuq sħana baxxa u stenna sakemm tagħli. Neħħi l-fowm, neħħi mill-sħana. It-tielet tisjir - finali. Nixtiequ ġamm qabel ir-rieda dawran u jekk tiegħu ser tagħlaq għotjien tal-plastik, berred. F'każ ieħor, immedjatament jitferra banek u twists għotjien landa. Delicious ħsad tax-xitwa hija lesta u stennija fil-ġwienaħ.

Blackthorn nnifisha għandha togħma ħafna sinjuri u ma jeħtieġu ż-żieda ta 'ingredjenti oħra sabiex jinħoloq togħmiet. Madankollu, dan ma jimpedixxix li jintrabat ma berries u frott ieħor. Allura, togħma tajba dawriet ġamm tal xewk u dogwood. Aħħar berry għandha kulur aħmar jgħajjat sbieħ u forma tawwalija bl-għadam wieħed jew tnejn twal ġewwa. Dogwood wkoll għandu togħma ħelwa bi qarsa u tart, li jagħmilha par eċċellenti ta 'Terni. Għall-preparazzjoni ta 'vażetti żgħar ta ġamm se jkollhom bżonn 200 gramma ta' kemm berries u 400 gramma ta 'zokkor. Ifrex il-frott maħsul u mnixxef f'taġen, zokkor jitferra, tferriegħ ammont żgħir ta 'ilma (biex jinħall iz-zokkor sew) u stabbiliti fuq sħana baxxa. Cook sakemm l-offerta, u ħawwad kultant. Imbagħad maħsuda berries (skimmer, per eżempju) u tbiddilhom fil-vażett. L-ġulepp huwa mgħolli sakemm ħoxna, imbagħad ferra l-frott minnhom. Ħalli jibred u b'kappa. Jsir.

Issa inti taf dwar kif jagħmlu ġamm tal xewk normali jew flimkien ma 'dogwood. Fiż-żewġ riċetti, no big deal. Iżda fix-xitwa, inti ser ikollok Ħelwa fit-togħma u anke utli. Wara dawn berries hija rikka fl-vitamini, aċidi organiċi, pektin, aromatiċi u tannini. Dawn huma partikolarment utli fil-każ ta 'problemi bil-metaboliżmu u mard tal-passaġġ gastro-intestinali. Iżda anke jekk ma jkunx hemm bżonn biex jikkura xi mard, xewk ġamm biss ħafna, ħafna fit-togħma, fragranti u ideali bħala komplement għall-tè sħun bil-lumi, speċjalment fix-xitwa.