Kif knead għaġina ħmira? Jekk l-għaġina qam, x'għandek tagħmel?

Kull mara għandhom ikunu jistgħu knead l-għaġina. Madankollu, dan il-ħiliet kulinari mhux dejjem jingħataw l-ġodda fl-ewwel. F'dan l-artikolu inti ser taqra dwar x'għandek tagħmel jekk l-għaġina ma lok. U wkoll jitgħallmu l-riċetta għaġina lush aktar korrett bil-ħmira.

għaġina ħmira knead b'mod korrett

Liema jista 'jkun aktar Delicious torti ħamranija dar jew muffins! Iżda dan riċetta għal għaġina ħmira għall-ħami sempliċi ħafna. Il-ħaġa prinċipali - li josservaw il-sekwenza u l-proporzjon.

L-ewwel għandek bżonn biex tipprepara brew ħmira. Dan ser jeħtieġ għas-sħana ħġieġ tal-ħalib fil-microwave jew fuq il-gass. Wara li l-ħalib huwa msaħħan sa, żid tazza ta 'żewġ kuċċarini ta' ħmira niexfa. Kollha ħallat sewwa u ħalli fil-post sħun għal siegħa.

Wara bit-tarjola fi skutella bajda waħda sakemm bla xkiel. Żid kuċċarina ta 'melħ u daqsxejn ta' żejt veġetali għall-futur tal-għaġina ma jeħel mal idejn. Ferra l-brew fil-taħlita bbażata fuq il-ħalib u ħmira u żid 200 gramma ta 'dqiq mgħarbula. Irċieva iżda l-kopertura batter u jħallu f'post sħun għal siegħa oħra.

Fl-aħħar tal-ħin meħtieġ, tinduna li t-taħlita dqiq jibda jikber. Għalhekk, inti trid iżżid ieħor 400-500 gramma ta 'dqiq u knead dan. L-ammont ta 'dqiq se jiddependi fuq il-konsistenza tal-għaġina. Kun żgur li l-għaġina ma jiksbu wisq iqattar. Iżda jekk l-għaġina żdied, x'għandek tagħmel? Aktar dwar dan aktar tard.

għaġina magħġuna għandhom wrap riċiklaġġ film u jibgħatha fil-friġġ għal nofs siegħa, fejn jilħaq l-konsistenza dritt u żieda ftit. Wara 30 minuta, inti tista 'tipproċedi għall-preparazzjoni ta' kejkijiet homemade. Kif tistgħu taraw, kollox huwa sempliċi ħafna. Madankollu, jekk l-għaġina żdied, x'għandek tagħmel? It-tweġiba għal din il-mistoqsija hi pjuttost sempliċi.

Ma lok għaġina ħmira - x'inhu r-raġuni?

nisa tad-dar żgħażagħ spiss jiġri li l-għaġina ikun imsajjar sew. Huwa minħabba dan ħmira ma lok. Huwa meħtieġ li josservaw sew il-proporzjonijiet u kun żgur li jħallu l-isponża f'post sħun. Wara kollox, din l-ambjent jattiva l-batterji ħmira u jikkaġuna l-għaġina li ssir lush u Airy.

Madankollu dan jiġri u għalhekk, li l-kawża hija ħmira delinkwenti u substandard. Itejbu s-sitwazzjoni f'dan il-każ mhux se taħdem. Huwa aħjar li ħawwad il-taħlita l-ġdida dqiq, jużaw ingredjenti frisk. F'dak il-każ, huwa rakkomandat li jixtru ħmira niexfa, bħala tagħhom shelf life huwa prattikament bla limitu.

Jekk l-għaġina qam, x'għandek tagħmel?

Jekk tuża ingredjenti ta 'kwalità, iżda t-test xorta jibqa l-istess, ipprova l-għażliet li ġejjin:

• Poġġi fi skutella ma 'forn ftit imsaħħan (70-80 ° C) għal 5-10 minuti.
• Jekk matul din it-taħlita dqiq żmien jibda jiżdied, imbagħad ħallat bl kuċċarina ieħor ta 'ħmira fil 50 ml ta' ħalib u ferra fit-taħlita. Huwa possibbli li l-ewwel darba għandek ippreparat ammont insuffiċjenti ta 'għaġina.

Kif taħżen għaġina ħmira?

Huwa magħruf li kull għaġina ssir biss tastier u aktar elastiku wara li gidba ftit isfel fil-friġġ. L-istess japplika għall-ħmira. Madankollu, jistgħu jkunu maħżuna fil-friġġ mhux aktar minn jumejn. Minħabba ħmira hija organiżmu ħaj, li għandhom tendenza li tiddeterjora.

Fl-ebda każ ma friża għaġina ħmira. Għaliex imbagħad se jitilfu l-karatteristiċi kollha tiegħu. Sabiex jippruvaw li jitħalltu dak l-ammont li huwa biżżejjed għall-ammont tal-laħam kapuljat jew mili ieħor. Speċjalment issa int qatt ser ikollhom biex jaħsbu dwar x'għandek tagħmel jekk l-għaġina ma jkunx żdied. X'għandek tagħmel f'sitwazzjoni bħal din u kif insajjru l-kejkijiet aktar Delicious u delikat, inti żgur li se jifhmu, minħabba kollha ta 'dawn il-ħiliet jiġu mhux biss bl-għarfien iżda wkoll ma' l-esperjenza.