Xaħam fl Ċikkulata

Salo huwa prodott Ukraina nazzjonali. Ukraina kibret minn żminijiet antiki biex jipproduċu xaħam tal-majjal u xaħam tal-laħam. U biss xi platti ma ħsibt ta 'dan il-prodott! U anki deżerti! Xaħam fil-ċikkulata jaqgħu f'din il-kategorija.

Aktar reċentement, ix-xaħam fil-ċikkulata kien meqjus bħala ċajta. Din id-dixx ċajt komposti u stejjer umoristiċi. Dan l-isem saħansitra saret isem tad-dar u dan ifisser xi ħaġa ma kienx fit-togħma u ma jistgħux jiġu kkombinati. Madankollu, dan huwa deżerta reali u Ħelwa exquisite. Għalkemm l-riċetta għal "Xaħam fl Ċikkulata" sempliċi ħafna u aċċessibbli, anke Hostess jaspiraw. L-unika problema li tista 'tinqala - gourmets dan dar riluttanza li tipprova dan Ħelwa. Huwa minħabba dawn ir-raġunijiet, aħjar biex jikkura l-familja, iżda sabiex tiġi offerta lilhom li raden l-ingredjenti. Ħafna probabbli, mhux kollha raden dak li hu.

Ix-xaħam fil-ċikkulata huwa ppreparat bl-użu bejken nej jew daqsxejn immellaħ. Ċikkulata mhix l-istess kull suit. Biss ċikkulata skura mingħajr kull xorta ta 'addittivi se jkunu perfettament flimkien ma xaħam. Aħjar jekk se tkun mill-inqas 75% kawkaw. Kun żgur li jżidu ħwawar glaze.

Ricetta "Xaħam fl Ċikkulata"

Għal din ir-riċetta li għandek bżonn xaħam (mal-porzjon addominali tal-karkassa). Tista 'tuża biċċa bi ftit ta' laħam affumikat. Jekk ix-xaħam huwa immellaħ, huwa meħtieġ biex taħsel il-fdalijiet tal-melħ. Biċċa maqtugħa pjanċi rqaq ta 'madwar 0.5 ċm fil-wisa'. Naturalment, f'dan il-każ għandu idub kompletament jekk kien fil-friża.

Aktar maduma meħuda ċikkulata iswed u pur imdewweb f'banju ilma (dan jista 'jsir ukoll fil-forn microwave). Jekk inti drown ċikkulata fuq l-ilma, huwa meħtieġ li ħawwad kontinwament. Filwaqt li l-glaze thickens mill-ġdid, malajr tipproċedi għall-pass li jmiss. Pjanċi dip xaħam fil-taħlita ta 'ħwawar art iswed u allspice, kardamomu. Ftakar li ħwawar għandhom ikunu pjuttost ftit, sabiex ma jħassru l-prodott. Biex tagħmel dan, kardamomu tittieħed fuq il-ponta ta 'sikkina, bżar u niskata ta' kulħadd. Din it-taħlita għandu jkun biżżejjed għal kulħadd l-xaħam.

Bit smeared bil-ħwawar lardu, dip-pjanċa ċikkulata glaze sabiex tibqa min-naħat kollha. Wara Ħelwa mhux tas-soltu stabbiliti fuq il-fojl jew il-polietilene dens u miżmuma għal madwar 8 sigħat fil-friża (tista 'tħalli matul il-lejl).

Xaħam fil-ċikkulata (kandju)

Xaħam (100 g) kien maqtugħ f'biċċiet u art fil-kappuljat, blender jew proċessur li pastopodobnoy massa. Imbagħad kien stabbiliti fuq folja ċatta, eż, pan, saff irqiq, madwar 0.7-1 ċm oħxon. Bħala tali, ix-xaħam jintbagħat fil-friġġ, b'tali mod li huwa kemmxejn eħxen u jistgħu jiġu maqtugħa f'porzjonijiet.

bar ċikkulata drown fil-banju bl-ilma (dan huwa preferibbli għaliex huwa iktar faċli li jikkontrollaw il-proċess). Biex jiddewweb il-ċikkulata malajr, jista 'jiġi maqsum f'biċċiet. L-iżgħar huma, l-aktar malajr u aktar msaħħna indaqs glaze. Għalkemm hija hekk ppreparati malajr. Il frosting sħun bżonn li jiżdiedu butir (60 g) u ħwawar mitħuna: ġinġer, noċemuskata, allspice u bżar CHILI, kardamomu. Kull tip ta 'addittivi aromatiċi għandhom ikunu preżenti fl-ammont żgħir - mhux aktar minn nofs kuċċarina. Kardamomu, bżar u noċemuskata b'mod ġenerali meħtieġa niskata. Glaze bil-ħwawar żgur li ħawwad.

Barra minn hekk, il-formoli li fihom il-kandju se jitpoġġew, jitferra żmalt, sa l-għoli madwar nofs. Għal dan il-għan, jistgħu jintużaw biex jiffurmaw silġ jew kandju speċjali. Bacon mill-friġġ u maqtugħa fi kwadri żgħar jew rettangoli. Naturalment, id-daqs tagħhom jiddependi fuq id-daqs tal-formola. Biċċiet ta 'xaħam tpoġġi fil-forom u ferra fuq quċċata ta' ċikkulata kompletament. Wara dan kandju għandhom jitqiegħdu fil-friġġ. Jista 'jkun hemm 1.5 sigħat. Iżda jekk dawn se jibqgħu hemm aktar, xejn ħażin se jiġri. Hawn hu xaħam interessanti fil-ċikkulata. Kandju, mill-mod, jinkisbu offerta u mmerraq, u l-mistednin, ċertament ma jidentifikawx immedjatament dak li hu.

Xaħam fil-ċikkulata jistgħu jiġu ppreparati fil-forom u daqsijiet differenti. Fi kwalunkwe każ se jispiċċaw Delicious u mhux tas-soltu. Tipprova żżid ħwawar favoriti oħra u jiksbu riċetta unika tiegħek stess.

Esperiment u qraba raduyte kapulavur tiegħek!