Vjenniż kejk - il-riċetta ma ċirasa u l-ġamm

kejk Vjenna hija prodott fit-togħma u sodisfaċenti bil-frott jew berries mili. Għandu jiġi nnutat li din għaġina hija pjuttost popolari ma 'min iħobb ħelu. Iżda, sfortunatament, mhux kulħadd jaf kif issajjar dan xieraq. Aħna iddeċieda biex jirrettifika s-sitwazzjoni u biex tippreżenta inti xi modi sempliċi u faċli biex joħolqu dan deżerta.

kejk ħelu "Vjenniż": riċetta ma tuffieħ

Biex tagħmel tali prodott ħelu Delicious, ser ikollok bżonn ta 'minimu ta' żmien u l-prodotti. Huwa partikolarment notevoli li fl-istaġun tat-tuffieħ (aħħar ta 'Awwissu - bidu ta' Settembru), dan kejk jista 'jiġi ppreparat minflok il-Charlotte soltu kważi kuljum. Għal sisien tagħha, għandna bżonn:

• dawl mgħarbula dqiq - 350 g;
• frisk butir - 155 g;
• zokkor ramel - 120 g;
• dining soda lura ftit qtar ta 'ħall tuffieħ tas-sidru, - ½ kuċċarina deżerta;
• kannella art - ½ kuċċarina deżerta;
• bajd kbar - 2 pcs;.
• zokkor vanilla - borża żgħira.

għaġina għaġna

Vjenniż apple pie jinstabx ħafna fit-togħma u sodisfaċenti. Qabel ma tqiegħed din deżerta fil-forn, hija tieħu għaġina shortbread sew knead. Biex tagħmel dan, break-bajd fi skutella u taħbit lilhom bil-mixer. Aktar tard fl-istess iskutella għandu ferra l- zokkor u poġġih butir kompletament imdewweb. Ħallat l-ingredjenti kollha, inti għandek tara massa magnífico u omoġenju, inti trid iżżid lura tablespoon baking soda, kannella art, vanilla u dawl mgħarbula dqiq.

Ir-riżultat huwa għaġina flessibbli u artab ħafna. Biex tkompli huwa tajjeb Irrombla fuq bord tqattiegħ, huwa rakkomandat biex nagħlaq riċiklaġġ film u l-post fil-friġġ għal 60-80 minuti. Fl-istess ħin, inti tista 'tieħu ipproċessar frott.

ingredjenti meħtieġa għall-mili

Apple pie "Vjenna", l-riċetta ta 'li aħna qed jikkunsidraw, jiksbu ħelwa jew qarsa ftit, jiddependi fuq liema tip ta' frott inti se tikseb għaliha. Aħna iddeċieda li juża l-prodotti li ġejjin:

• tuffieħ aħdar qarsa u iebes - 4-6 pcs;.
• trab taz-zokkor - 4-6 mgħaref kbar;
• Trab kannella - mgħarfa deżerta;
• butir - 45 g (għal-lubrifikazzjoni ta 'platti).

Ipproċessar tal-frott

Biex jiffurmaw kejk Vjenniż, għandhom jinħaslu sew tuffieħ qarsa aħdar, jekk meħtieġ, nadif minnhom mill-qoxra, imbagħad maqtugħin f'biċċiet u neħħi l-imżiewed żerriegħa. Wara li inti tixtieq li CHOP frott f'biċċiet kbar ħafna rqiqa u mhux. Fl-aħħar tal-tuffieħ ittrattat għandhom togħma biċ-ċikwejra art u ħawwad sewwa.

formazzjoni proċess u ħami l-deżerta

Sabiex tħejji dan kejk inti trid tneħħi l- għaġina shortbread mill-friġġ u roll fis tondi u mhux saff oħxon ħafna. Barra minn hekk, il-fondazzjoni hija meħtieġa li tpoġġi fil-forma rilaxxjat, pre-greased bil-butir. Dan it-test huwa rakkomandat li jkun pożizzjonat b'tali mod li ffurmaw mill-għoli ġenb tal 3-4 ċentimetri. Fl-aħħar tal-wiċċ miksija b'folja li jitqiegħdu kollu mili ppreparati minn tuffieħ. Li matul ħami ma iżżejjed, u koperti bil karamella sbieħ u fragranti, frott mixtieq ġenerożament sprinkle ma trab taz-zokkor. F'din il-parti tal-kejk Vjenniż li jitqiegħdu fil-forn imsaħħan, fejn huwa mixtieq li inkuba għal 35-46 minuti. Matul dan iż-żmien, il-fondazzjoni hija kompletament propechetsya u tuffieħ huma valuta u ħafna fit-togħma.

Vjenna Cherry Pie: riċetta pass

Dan deżerta hija mixtieqa biex jippreparaw għeneb mingħajr żerriegħa frisk. Imma jekk inti tiddeċiedi li tagħmel dan off istaġun ċirasa maturazzjoni, huwa permissibbli għall-użu u prodotti ffriżati.

Għalhekk, għandna bżonn:

• dqiq mgħarbula abjad - madwar 350 g;
• bajd kbar - 3 pcs;.
• tajba għall-ħami marġerina - 210 g;
• ramel zokkor - tazza mimlija;
• soda, mitfi bil-ħall, dining room - 2/3 kuċċarina deżerta;
• ċirasa friska jew iffriżata - 2.5 tazzi;
• ġewż - ½ tazza;
• trab taz-zokkor - 3 mgħaref kbar;
• butir - 35-45 g (għall-formola lubrifikazzjoni).

Tħejjija tal-għaġina

Vjenna Cherry Pie jinstabx ħafna fit-togħma u l-offerta. preparazzjoni tiegħu għandha tibda bil-punti bażiċi ta 'taħlit. Biex tagħmel dan, inti tixtieq li jaqsmu l-abjad u l-isfar u l-zokkor miżjud aħħar komponent. Wara bir-reqqa tħin l-ingredjenti meħtieġa għalihom biex pour marġerina butir imdewweb. Sussegwentement, il-massa miksuba li jżidu ħall mitfi, baking soda u dqiq. Bħala riżultat, inti għandek tikseb għaġina lixxa u omoġenja, li jridu jkunu mgeżwra f'borża u jitqiegħdu fil-kompartiment friġġ.

Ipprepara l-mili u tferra

Vjenna Cherry Pie dawriet bil aċidità ftit. U dan iġib biex iduqu l-deżerta Flair speċjali. Biex tipprepara l-mili għal tali prodott, huwa meħtieġ biex jiġi maħsul u nadif perfettament minn żerriegħa-berries kollha, u mbagħad jiċħdu lilhom l-ġulepp aktar. Jekk tuża prodott iffriżat, għandu jiġi idub kompletament f'temperatura tal-kamra.

Sabiex ikun hemm kejk Vjenniż verament Delicious u delikat, għandu jkun żgur li timla l-piż ta 'arja tal-proteina. Għalhekk, il-prodott tal-bajd teħtieġ sewwa Whip flimkien ma 'trab taz-zokkor bl-użu beater jew mixer.

Il-formazzjoni u s-sħana trattament

Biex jiffurmaw tali għaġina pie għandhom jitneħħew mill-kompartiment friġġ u roll f'formazzjoni ċirkolari. Barra minn hekk, il-fondazzjoni hija meħtieġa biex tistabbilixxi greased bil-butir moffa maqsuma u jagħmlu l-għoli bord tad 5-6 ċentimetri. Wara dan, il-folja hija meħtieġa biex jistabbilixxu l saff anke mingħajr il-ġulepp taċ-ċirasa friska. Fl-aħħarnett berries għandha tkopri l-ragħwa bl-ajru ta 'proteina u ġeneruż sprinkle ġewż inkaljat u aggravata. Din il-kompożizzjoni deżerta huwa mixtieq li bake f'forn imsaħħan minn qabel mill-inqas 45-55 minuti. kejk lest jibred kompletament meħtieġa fl-arja kiesħa, u biss mbagħad aqta f'biċċiet carte la, u biex tippreżenta lill-tabella.

Huwa partikolarment jinnota li l-Vjenniż kejk bil-ġamm jinstabx l-istess offerta fit-togħma u, kif ukoll ma 'berries frisk. Iżda f'dan il-każ huwa rakkomandat mili ġulepp ħelu kompletament strixxa, inkella l-għaġina ebda propechetsya l-aħħar u ser jibqa 'daqsxejn umda.

Ipprepara torti savoury minn test Vjenna

Kif imsemmi hawn fuq, kejkijiet Vjenniż huma magħmula biss bil-mili ħelu. Iżda din hija biss jekk inti knead bażi shortbread. Wara kollox, jirriżulta dan deżerta hija oerhört fit-togħma u l-offerta. Madankollu, xi nisa tad-dar trid tara fuq it-tabelli tagħhom, mhux biss pasti ħelu. Biex tagħmel dan, aħna tista 'toffri lilhom ieħor bażiċi riċetta. Wara kollox, jekk il-Vjenniż knead ħmira għaġina għall torti, xi wħud dan jista 'jsir u l-laħam u l-ħxejjex, u anki platti tal-ħut.

Għalhekk, għal dan għandna bżonn li:

• xaħam tal-ħalib massimu freskezza - tazza mimlija;
• dqiq tal-qamħ abjad - 3.7 tazzi;
• ħami marġerina - 200 g;
• isfra tal-bajd 2;
• zokkor ramel - 2 mgħaref kbar;
• melħ żgħar - mgħarfa deżerta;
• ħmira niexfa granulati - mgħarfa deżerta.

knead l-għaġina

Biex tipprepara dan il-qafas għandu jissaħħan ftit xaħam tal-ħalib, żid miegħu zokkor u ħmira, u mbagħad stenna kwart ta 'siegħa, sakemm il-prodott ikun kompletament maħlul. Wara dan, il-prodott tal-ħalib huwa meħtieġ li żżid l-marġerina imrattab, isfra tal-bajd mill-tnejn, kif ukoll melħ multa u dqiq mgħarbula. Ħallat l-ingredjenti kollha, għandek tikseb għaġina lixxa u omoġenja. mhuwiex meħtieġ li jitħalltu wisq ħoxna, bħala l-kejk se tkun iebsa u bla togħma.

Il-fondazzjoni ħmira lest rakkomandat kopertura u jħallu ħdejn il-batterija (jew kull post sħun ieħor) għal ftit sigħat. Matul dan iż-żmien, l-għaġina għandha tiżdied, isiru aktar lush u ġentili.

Kif biex jiffurmaw u bake fil-forn?

Kejk "Vjenna", l-riċetta li tinvolvi l-użu ta 'bażi ħmira jistgħu jiġu mħejjija bil-laħam mixwi, patata crumpled, ross mgħolli u frott imnixxef u l-bqija. Agħżel mili li huwa adatt għal dan il-platt għandu jkun fuq it-togħma personali u diskrezzjoni.

Għalhekk,-dħul ta għaġina ħmira li tkun maqsuma f'żewġ partijiet u roll huma folji rettangolari. saff wieħed hija meħtieġa li tpoġġi fuq baking sheet bix-xaħam, allura tpoġġi l-mili fuqha u tagħlaq il-tieni parti tal-bażi. It-truf tat-test, huwa mixtieq li żagarella fi sabiħa "malju". Bake għal tali prodott fil-forn huwa rakkomandat għal mill-inqas siegħa.

korretta Iservu

Iservu kejk Vjenniż ħelu fuq il-mejda għandha tintuża bħala deżerta Delicious ma te jew le. Fir-rigward tal-laħam jew bake ħaxix, allura għandu jkun preżenti fil-forma ta 'ikla sħuna bażiku ma insalata veġetali u xi zalza. Bon appétit!