Stew fil-dar tal-majjal - riċetta

Għalfejn daqstant nisa tad-dar kok istuffat fid-dar, fuq tagħhom stess? Huma ma jużaw xiri kif biss f'dan il-każ tista 'tkun assolutament kunfidenti fil-kwalità tal-prodotti użati - laħam u ħwawar. U se jkunu kuntenti li jieklu, mingħajr ma jirriskjaw saħħa tagħhom stess hija prezzjuża. Għalhekk, stew, majjal dar imsajjar - perfetta għall Hostess cares dwar provvista xitwa għall-familja tiegħu.

Kull wieħed minnhom tista 'kok prodott Delicious u Hearty faċilment. Inti sempliċiment għandek tkun attenta u ssegwi r-regoli sempliċi tal-ħin. U, naturalment, l-prodotti meħtieġa. Wara li mhaddma stew tisjir tal-majjal, inti ser tkun il-ftit snin li ġejjin huma pprovduti ma 'prodott kompletament lest, li jippreserva l-valur nutrittiv ta' żmien twil. Inti tiftaħ il-vażett, żid kuċċarini ftit ta 'laħam il-patata u se jiksbu dixx Delicious.

Għal tiegħu preparazzjoni meħtieġa: laħam xaħam (majjal) - kilogrammi u nofs ta 'melħ, - żewġ imgħaref bżar iswed - għaxar piżelli, sinna - tnejn jew tlieta tazzi, l-xaħam vyzharenny ġewwa (lardu) - 100 gramma, weraq bajja - tnejn jew tlieta weraq .

Kif tista tipprepara stew fid-dar tal-majjal? Biex tibda bl ilma ġieri laħam tiegħi, din titneħħa mill-għadam u maqtugħin f'biċċiet dwar l-istess daqs tali li jkunu miżmuma landi gerżuma mingħajr problemi. Aħna melħ tal-laħam, poġġih fuq il-grill u stenna għal 2-3 sigħat, sakemm jkun ixxotta ftit u ma weathered.

Wara dan majjal jitqiegħed fil-vażetti, qabel maħsul sew u sterilizzat. Is-sekwenza huwa kif ġej: weraq tar-rand, bżar iswed (ħames piżelli), stud wieħed, laħam (xaħmija u qatgħat dgħif uniformi). vyzharenny Fuq żżid l-xaħam (50 g).

Banek għandhom jiġu sewwa mimlija. Aħna tkopri għotjien tal-ħġieġ tagħhom u mqiegħda fil-forn għal ħami, avvanz imbexxex saff oħxon biżżejjed ta 'melħ. Aħna tisħon banek fil-forn sħun. Dan il-proċess jieħu sentejn u nofs għal tliet sigħat f'temperatura ta '200 gradi.

Wara banek jiksbu mill-forn, ikopru lilhom għotjien tal-ħadid neċessarjament sterilizzat u rombli bil magna speċjali. Imbagħad garżi minnhom kutra sħun, u bħala tali liv jiksaħ għal 10-20 siegħa. Kompletament mkessħa Bank jiddetermina d-depożitu ta '- post għandu jkun mudlam u kiesaħ. Allura aħna dehret kif jagħmlu l-stew tal-majjal.

Issa tgħid dwar riċetta ieħor, alternattiva ta 'hawn fuq.

Għalih, għandna bżonn: 3-4 kilogrammi ta 'xaħam tal-majjal, nofs sa żewġ litri ta' ilma, melħ - tliet imgħaref li t-togħma - bżar iswed, allspice u weraq tar-rand.

Biex tibda, tipprepara l-ingredjent prinċipali tad-dixx imsejjaħ stew fid majjal dar. Maħsul sew bil-laħam u taqtgħu f'biċċiet tad-daqs ta 'tlieta sa erba' ċentimetri għat-xaħam - sa ċentimetru wieħed. Npoġġux kollha fi pot kbir u imla bl-ilma. Fil sħana għolja jġibu sakemm tagħli, neħħi l-fowm u jnaqqsu n-nar. sigħat kok 3-4, għal 30-40 minuta qabel tisjir aħħar żid ħwawar u melħ.

Tħejjija ta 'vażetti nofs litru - huma jinħaslu u sterilizza lilhom. Aħna tpoġġihom fil brodu tal-laħam, għatti b'għatu li joqgħod. Kien żmien li sterilizza u istuffat. Ħu pot kbir, tpoġġi fuq il-qiegħ tal-xugaman u tqiegħed l-vażetti mimlija. Qabel "spalel" tagħhom ferra l-ilma u dawwar fuq għal 15-20 minuta nar bil-mod. Nikbru flixkun nofs litru, roll up il-kopertura u ħalli jibred, koperti bil-kutra. laħam kollu tal-bott fil-dar tal-majjal hija lesta. Issa għandna provvista ta 'ikel ħażna fit-tul, li huwa utli ħafna meta ma jkunx hemm ħin. Cook poriġ, għaġin, patata, ħawwad bil-laħam stewed - u ikla / pranzu hija lesta. Bon appétit!