Slivovitz likur qawwija. Ricetta tisjir fid-dar

Plum brandi --xarba, li hija magħmula fuq il-bażi tal-meraq iffermentat ta 'l-għanbaqar. qawwa tiegħu huwa 45%, u jirreferiha għall-marka klassi. Fil-Kroazja, is-Serbja, ir-Repubblika Ċeka, il-Bosnja u l-Bulgarija huwa meqjus l-slivovitz xarba nazzjonali. Il-riċetta hija sempliċi ħafna jista 'jkun biex issajjar brandi għanbaqar u l-dar. Huwa normalment ikkonsmati bħala aperitif fil-forma pura. Jekk imħallat ma 'xorb ieħor, allura inti se jħossu lejn l-użu ta' togħma metallika spjaċevoli.

Riċetta għal għanbaqar

Ingredjenti ewlenin:

• frott għanbaqar (ħdax kilogrammi);
• ilma (tmien litri).

Kif tagħmel brandi għanbaqar

Il-proċess ta 'manifattura jikkonsisti f'għadd ta' stadji:

1. Ipprepara l-frott. Jagħżel għanbaqar ħelu jew saħansitra perespevshie. Il-frott ma jistgħux jiġu maħsula, biss imsaħ b'ċarruta nadifa. Sussegwentement, separati l-laħam mill-għadam (per qasma konvenjenza f'żewġ nofsijiet). Il-polpa hija imfarrak li polpa - inti tista 'tuża kappuljat jew blender. Npoġġux fil-vażett b'għonq wiesa '.
2. Preparazzjoni għall-fermentazzjoni. massa raffinat ewwel tipprova, għandu jkun kemmxejn ħelwa. Jekk le, żid ftit zokkor għall-togħma. Ħallat u erġa 'pprova. Sussegwentement, voti ndaqs l-għonq tal-kontenitur bil cheesecloth u leave f'post sħun għal jum. Din l-azzjoni teħtieġ li jsir biex fermentazzjoni beda. A jum wara, il-fowm għandhom jiġu ffurmati. Dan ifisser li l-proċess jimxi bla xkiel. Ipprepara flixkun u ferragħ għall-massa, żid l-ilma u ħawwad sew. Sussegwentement, jinstallaw water seal.
3. Il-proċess ta 'fermentazzjoni. Bastiment siġill ilma u poġġi f'post sħun dlam. Ipproteġi neċessarjament mix-xemx. Proċess ddum tliet sa ħames ġimgħat. Is-siġill ilma se gurgle matul dan il-ħin. Meta l-bżieżaq tieqaf jidhru, jipproċedi għall-pass li jmiss.
4. -Distillazzjoni. Iffermentat Braga jitferra 'fil-alembic. Distillazzjoni jibda. Huwa aħjar li tieħu biss it-tieni distillazzjoni, biex tikseb xarba ta 'kwalità. Jekk tuża dan il-parir, ikollok 60% tal-qawwa ta 'slivovitz. Il-riċetta nnifisha hija sempliċi, iżda l-proċess ta 'preparazzjoni huwa twil. Il brandi għanbaqar jirriżulta jista 'jiġi dilwit skond il-xewqa tiegħek.
5. Tinsisti. Jekk għandek il-ħila biex jaħżnu likur fi btieti tal-ballut, nirrakkomandaw li jagħmlu dan u, inkella, ferragħ fil-fliexken. Igawdu slivovitz tliet xhur.

Slivovitz: Fast riċetta ikel

Ingredjenti ewlenin:

• għanbaqar misjur (1 kg);
• alkoħol (2.1 litri);
• zokkor granulati (300 gramma);
• vodka (2.1 litri).

proċess ta 'preparazzjoni

metodu 1

Għanbaqar imsaħ xugaman tal-kċina. Maqtugħa f'nofsijiet u neħħi fosos. Poġġi għanbaqar fil-flixkun u imla bl-ilma u l-alkoħol. B'tapp u mqiegħda ħames ġimgħat f'post mudlam. Meta l-ħin huwa up, żid il-zokkor, ħawwad sew u ħalli joqgħod għall-ieħor ħames ġimgħat. Imbagħad aħna filtru (filtru tista 'tieħu kafè jew garża konvenzjonali). Bbottiljat u bit-tapp.

metodu 2

F'dan il-każ,-fossa se jiġu stabbiliti għal kollox fil-bank. Imla ma 'zokkor, ferra l-vodka. Sussegwentement, agħlaq l-għatu. Npoġġux fuq tliet xhur f'post mudlam. Wara żmien aħna filtru u fliexken. Issa inti tista 'kura lilek innifsek slivovitz lesta. Il-riċetta huwa adattat tajjeb għall-preparazzjoni ta 'xarba fid-dar.

Slivovitsa - xorb universali li għandha proprjetajiet utli. L-użu tiegħu bħala antisettiku għall-qatgħat, tbenġil u feriti żgħar, iżda wkoll għall-irjieħat jew għal infużjonijiet u Kompressi.