Sauerkraut ma horseradish: riċetti

A dixx utli ħafna u fit-togħma hija sauerkraut ma horseradish. Riċetti tal-platti huma b'attenzjoni mgħoddija minn ġenerazzjoni għal oħra. Preċedentement, kull familja kellha mod tiegħu ta 'ikel tat-tisjir. Xi wħud minnhom se jkunu ppreżentati f'dan l-artikolu.

Il-benefiċċji ta sauerkraut

Dan il-prodott huwa spiss imsejjaħ "istonku ordnat." Fil-kompożizzjoni tiegħu fih aċidi lattiċi u aċetiku li jipprevjenu l-iżvilupp ta 'batterji putrefactive. Barra minn hekk, sauerkraut turi l-assenza ta 'aptit u gass. Hija ttejjeb b'mod sinifikanti metaboliżmu tal-ġisem. Din tikkonsisti f'numru kbir fih vitamini B12 u B6, u Niacin. A maħżen reali ta 'nutrijenti hija imnaddfin kaboċċi bil horseradish. Riċetti ta 'tisjir huwa utli li tkun taf kollox. Ikkunsidra l-aktar popolari.

Sauerkraut ma ħlewwa u horseradish. ingredjenti

Dan il-prodott imur sew bil-ħaxix mgħolli. Għalhekk, huwa tajjeb li żżid fid-insalati xitwa bħal insalata. Biex issajjar dixx, għandek bżonn l-prodotti li ġejjin:

• kaboċċi - 1200 gramma;
• għerq horseradish - 30 gramma;
• ħlewwa - 5 grammi;
• ilma - 1 litru;
• melħ - 30 gramma;
• zokkor - 25 gramma.

metodu tal-preparazzjoni

1. L-ewwelnett, għeruq horseradish għandhom jinħaslu, jitnaddfu, imqatta 'f'biċċiet u gradilja jew CHOP fi blender.

2. Issa għandek bżonn biex għalli l-ilma mielaħ. Għal dan il-għan, l-ilma jagħli huwa meħtieġ li jiżdied melħ (tablespoon) u zokkor (dessertspoonful wieħed). Il-likwidu għandu Cook ftit minuti, u wara dan għandu jitneħħew mis-sħana, kessaħ u xxotta sewwa.
3. Imbagħad naddaf l-kaboċċi mill-weraq ta 'fuq. Wara li ħaxix għandhom jiġu mqatta fin, żid il-horseradish u ħlewwa, kollha ħawwad sew.
4. Sussegwentement, żid sa l-prodotti f'kontenitur separat, ikopru u l-quċċata saucer kopertura salmura. Huwa possibbli li jitqiegħed piż żgħir, li huwa ssiġillat kaboċċi u kompletament drown dan fil-likwidu.
5. Wara dan, il-kapaċità li għandek bżonn biex jitpoġġa f'post sħun għal ftit jiem biex jitlesta l-proċess ta 'fermentazzjoni. Jispezzjonaw perjodikament l-togħma mielħa u jnaddfu l-ragħwa li tirriżulta. Biex tagħmel dan, l-injam ittaqqab kaboċċi spatula mal-qiegħ f'postijiet differenti. Inkella l-ħxejjex se togħma morra u jiksbu riħa spjaċevoli.
6. Wara madwar ħamest ijiem il dixx kompletament misjur. Sabiex il-proċess ta 'fermentazzjoni tkun waqfet, il-prodott għandu jitqiegħed fil-friġġ.

Allura preparazzjoni sauerkraut ma horseradish u ħlewwa. Jista 'jservi wkoll bħala dixx separata, u bħala snack pikkanti.

Kaboċċi bil horseradish u bżar. ingredjenti

Dan huwa mod ieħor ta 'tisjir. Hija maħluqa mill-ikel li ġejjin:

• sprouts - 2 kilogrammi;
• bżar - 500 gramma;
• karrotti - 5 biċċiet;
• horseradish - 2 bsaten;
• Tewm - 2 irjus;
• ilma - 1 litru;
• zokkor - 1 kuċċarina;
• melħ - 1 kuċċarina (bl-aqwa);
• devyatiprotsentny ħall - 1 kuċċarina;
• żejt tal-ġirasol - 100 g;
• iswed bżar - li t-togħma.

metodu tal-preparazzjoni

1. L-ewwelnett huwa meħtieġ li jsiru l-immarinar. Għal dan huwa meħtieġ li jgħaqqdu u ħawwad b'mod ilma kontenitur, melħ, zokkor u żejt. Imbagħad għandek bżonn biex għalli l-likwidu għal ħames minuti u żid il-ħall.
2. Issa għandek bżonn biex taħsel, qoxra, CHOP ħxejjex kollha. Tewm u horseradish għandhom gradilja, crumble l-kaboċċi fil strixxi irqaq, bżar u karrotti maqtugħa strixxi.
3. Sussegwentement, għandek bżonn biex tħallat l-ħxejjex, tpoġġi fil-vażett tal-ħġieġ u bil-mod ross u ferra l-immarinar imsajjar.
4. Vażett ta 'kaboċċi għandha titqiegħed f'post frisk: kantina jew friġġ. Il-dixx se tkun lesta fi tliet jew erbat ijiem.

Jirriżulta pikkanti, ftit ħelwa u tqarmeċ kaboċċi imnaddfin bl horseradish. Riċetti għal dan il-platt se jkun utli għal kulħadd tisjir.

Sauerkraut ma pitravi u horseradish

Esperti jgħidu li l-ħmira tal-proċess, ikun qiegħed fi pot enamel. Simili jew le, inti tista 'tagħmel fuq l-esperjenza tagħhom stess. Fil-frattemp, aħna jitgħallmu kif issajjar sauerkraut ma pitravi u horseradish. Biex jinħoloq platti ser ikollhom bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

• kaboċċi - 5 kilogrammi;
• pitravi - 300 gramma;
• għerq horseradish - 100 gramma;
• Tewm - 100 gramma;
• għerq tursin - 50 g;
• ilma - 3 litri;
• melħ - 150 gramma;
• zokkor - 0.5 tazzi.

metodu tal-preparazzjoni

Pjuttost faċilment tipprepara sauerkraut ma horseradish. Pass riċetta pass tissuġġerixxi l-azzjonijiet li ġejjin.

1. L-ewwel, inti għandek aħsel u naddaf il-ħxejjex. Allura dawn jeħtieġu li CHOP-qatgħa kaboċċi fis-biċċiet kbar, pitravi - flieli żgħar u horseradish u mince-tewm.
2. Li jmiss ikollok bżonn biex l-ikel fi saff kontenitur enamel. Fil-qiegħ inti trid tqiegħed l-kaboċċi, allura - infern, allura pitravi u finalment ħwawar.
3. Issa huwa meħtieġ biex issajjar l-salmura. Biex tagħmel dan, għandek bżonn li jagħli l-ilma u dewweb fil-melħ u zokkor.
4. Il-likwidu huwa mbagħad meħtieġa biex jiksaħ għal madwar ħamsin gradi, u mbagħad ferra dan fil-kontenitur ta 'ħxejjex.
5. Il-prodott għandu jitħalla jiffermenta f'temperatura tal-kamra għal madwar ħamest ijiem.

F'post mudlam u kiesaħ li jiġu maħżuna sauerkraut ma horseradish. Riċetti ta 'tħejjija tiegħu ma tipprovdix għall-konservazzjoni, bħal f'dan il-każ, il-prodott se jitilfu ħafna mill-nutrijenti.

konklużjoni

Issa inti għandek idea ta 'kif issajjar dixx Delicious u b'saħħithom għall-xitwa. Minn żminijiet antiki, fl-artijiet Slavi kull mara jaf kif jagħmlu kaboċċi imnaddfin bl horseradish. riċetti tat-tisjir jinkludu żżid dixx ta 'tuffieħ, karrotti, cranberries u prodotti oħra disponibbli. Ħossok liberu li esperiment! U int se tirnexxi. Bon appétit!