Riċetti chanterelles fit-togħma joffru biex issajjar dan il-mod

Fit-togħma chanterelles għandhom numru kbir ta 'vantaġġi fuq kull fungali oħra tiegħu "aħwa," u mhux biss għaliex huma estremament fit-togħma u huma qatt mimsus mid-dud. Chanterelles huma wkoll utli ħafna - ikollhom effett pożittiv fuq viżjoni, tissaħħaħ is-sistema immunitarja, ittih provvista enormi ta 'traċċi ta' elementi u vitamini meħtieġa għall-ġisem tal-bniedem mingħajr ma jikkawżaw xi ħsara, peress li huwa din il-varjetà ta 'fungi jakkumula inqas minn radjunuklidi oħra. Barra minn hekk, dawn il-faqqiegħ huma faċli ħafna biex jippreparaw - biss wara l-ħsad li għandhom bżonn biex issolvi l-soak fl-ilma għal filwaqt li jeħles mill-dinja caked u xfafar ta 'ħaxix, u mbagħad - biex joħloq varjetà ta' Delights kulinari.

Chanterelle riċetti jinkludu varjetà wiesgħa, li jvarjaw minn metodi ta 'pproċessar (li moqli, imnixxef, immellaħ u imnaddfin), irfinar ma' varjetà ta 'platti li fihom dawn faqqiegħ magnífico huma miżjuda (sopop, insalati, casseroles, u torti). Biex japprezzaw b'mod sħiħ il-benefiċċji ta dan il-prodott mill-isbaħ, huwa meħtieġ biex issajjar kejk Delicious għal riċetta li ġejjin: ħu chanterelles (350 gr.), Patata (200 gr.), Ħalib u krema qarsa, Basal (1 għan.) U tewm (100 ml.) (2 sinna.). Tista 'wkoll tixtri fil-maħżen għaġina puff lest (1 kg.). Kif f'ħafna każijiet, chanterelles riċetti huma avżati biex jitqiegħdu fl-ilma, mlaħalħa u maqtugħa diversi flieli kbar; Patata Aħsel, qoxra u maqtugħin fi strippi, imbagħad fry fil-livell pan biż-żejt jaħraq. Meta l-flieli tal-patata se tikseb kulur dehbi, inti tista 'timxi fi skutella, basla ftit fry mqatta fl-istess żejt. Fl-istess ħin fi faqqiegħ skillet jistgħu jiġu msajra fil-butir - sa meraq liberat ikun evaporat flimkien ma 'ammont kbir ta' żejt. Peress li d-disponibbiltà u l-akkwist ta 'kulur dehbi lixx (riċetti aktar chanterelles jissuġġerixxu tħawwir f'dan l-istadju) Faqqiegħ tista' żżid xi melħ togħma u żid ħwawar favoriti tiegħek. Tneħħi l-faqqiegħ minn skillet, fiż-żejt li jifdal għandhom jiġu mferra taħlita ħalib bil-krema qarsa, ftit dqiq u tewm mbuttat (li jsir massa oħxon), ħawwad biex tixtri konsistenza uniformi u immedjatament neħħi mill-sħana.

Li jmiss għandu jibda diġà direttament għall- "immuntar" tat-torta - Knead l-għaġina, roll, saff mhux wisq irqiq jitqiegħdu fuq folja tal-ħami greased u poġġiha fuq il-mili: patata inkaljat, basal, faqqiegħ, fuq quċċata ta 'li huma mimlija bil zalza ħalib krema. Wara nofs siegħa fil-torta forn imsaħħan minn qabel se tkun lesta - dan riċetta oriġinali chanterelles fil-krema qarsa u ħalib tippermetti li jippreparaw sabiex togħma tagħhom hija trasmessa lill-bqija tal-ingredjenti li se jkunu speċjalment notevoli jekk jagħtu dan kejk għadu sħun.

chanterelles togħma kwalitattiv jistgħu jiġu trażmessi fil-zalza żagħfran riċetta faqqiegħ. Għal huwa meħtieġ li jieħu chanterelles frisk (900 gr.), Basal (1 għan.), Tewm (2 snien.), Jogurt (200 ml.), A ftit ġamm tal-berquq u ż-żagħfran. Fl-ewwel stadju, dan, bħal ħafna riċetti varji oħra chanterelle teħtieġ CHOP u fry sakemm basal kannella dehbi u tewm fil-nar intensità baxxa ħafna u ż-żagħfran pour ammont żgħir ta 'ilma jagħli. Faqqiegħ fl-istess ħin li għandek bżonn biex soak fl-ilma (madwar nofs siegħa), xott, mqattgħin fi kwarti u żid għall-basal fil-pan bit-tewm. Dan huwa segwit mill faqqiegħ istuffat sakemm wieħed ma jispikkaw u jibda jevapora l-meraq sabiex jiġi mneħħi u mħallta ma 'ġamm tal-berquq, għal darb'oħra ferragħ fil-pan. Wara dan, inti tista 'ħwawar up-dixx, sprinkle bil-melħ u neħħi mis-sħana, ferra taħlita ta' jogurt bil-infużjoni ta 'żagħfran, ħawwad sew u tressaq it-tabella ftit mkessaħ - sabiex jirrakkomanda biex issajjar chanterelles riċetti ta' dawn koki.