Ricetta: Lamb fil stew multivarka bil-ħaxix

Normalment assoċjati ma 'platti ħaruf tal-kċina Kawkasi. U kif nafu, il-poplu muntanji għandhom għomor għolja aktar minħabba konsum ta 'dan il-laħam hu. Allura, forsi għandna nieħdu nota? Speċjalment jekk ikun hemm pan universali - multivarka. Hija se żżomm l-dieta li diġà teżisti u l-proprjetajiet utli ta 'ħaruf. Inti biss bżonn jużaw kwalunkwe riċetta. Ħaruf fil multivarka - dixx speċjali, ftit partikolari, iżda utli u fit-togħma.

Kif nista tipprepara ħaruf

Ricetta: Lamb fil-ħalib multivarka

ingredjenti meħtieġa: 800 g tal-ħaruf frisk, 2 munzell. ħalib, 2 pcs. karrotti, 2 tbsp. l. Dqiq, melħ, bżar, basal soltu, tewm (2 flieli) u klin.

Tisjir ħaruf fil-ħalib

1. Laħlaħ il-laħam, imqatta 'f'biċċiet kbar.
2. Basal imqatta 4 f'biċċiet, karrotti - Julienne.
3. Jippermettu "Multipovar", sett temperatura ta '160 gradi.
4. Pour żejt, tpoġġi l-laħam u fry sakemm kannella dehbi. Żid il-zunnarija, basal u tewm qronfol. Fry kollha flimkien għal 5 minuti oħra. Tinsiex li togħma bil-ħwawar u melħ.
5. Issa ferra l-ħalib, poġġi sprig ta klin. Bidla fit-temperatura ta '110 gradi, agħlaq l-għatu u sajjar għal 50 minuta.
6. Lesti li ċċaqlaq il-ħaruf bil-ħaxix fi platt fond, tkopri bil-fojl u ħallieh joqgħod.
7. Fil-Zalza li fadal biex iżżid il-dqiq, ħawwad, żomm għal 5 minuti.
8. Ferra ftit ħaruf u sekondarji platti li għandu jkun innotifikat.

Ricetta: Lamb fil multivarka ma brunġiel u tadam

Għall-ikel għandna bżonn: 1 kg laħam tal-ħaruf mingħajr għadam, 2 tadam, 2 basal, 1 brunġiel, ġobon, 2 imgħaref dqiq, melħ, bżar, butir.

Kif tipprepara ħaruf bil-ħaxix fil multivarka

1. aħsel Laħam, niexef u maqtugħin fi 8 biċċiet indaqs. Bżar u melħ.
2. Ħxejjex (tadam, basal, brunġiel) maqtugħa ċrieki. Brunġiel biex tneħħi l-imrar tpoġġi fl-ilma mielaħ għal 10 minuti.
3. Issettja funzjoni "Multipovar", sett 160 grad, dewweb 2 imgħaref għanbaqar. żejt u fry l-ħaruf sakemm kannella fir-roża fuq naħat kollha. Il-laħam huwa mbagħad li ċċaqlaq fi skutella u kopertura.
4. Issa huwa l-dawran ta 'ħxejjex. roll brunġiel fl dqiq, fry fuq iż-żewġ naħat (madwar 5 minuti). Ittrasferixxi għal pjanċa ta 'laħam.
5. Sauté-basla u mqiegħda fuq quċċata tal-brunġiel.
6. Issa fry-tadam u jibgħat fl-istess pjanċa.
7. L-istadju finali. Ovini tpoġġi fuq il-qiegħ tal-bowl, il-quċċata - brunġiel, basal u saff aktar aħħar - tadam. Issettja 110 gradi u 45 minuta tisjir bl-għatu magħluq.

ħaruf braised fl multivarka bil-basal u karrotti

Dak li huwa meħtieġ għal: laħam tal-ħaruf, zunnarija, basal, tewm, melħ, ħwawar, żejt għall-qali.

Tisjir istuffat ħaruf

1. Flettijiet maħsula, imnixxfa, pour bżar u melħ.
2. Basal u tewm maqtugħa flieli, karrotti - kubi jew ċrieki.
3. Fil Multivarki pour żejt tazza, li jpoġġi l-laħam u fry (fil- "qali" modalità).
4. Meta tara l-qoxra karatteristika, ehmeż l-ħxejjex, ħawwad, tarmi ħwawar għal-laħam.
5. Ferra 'tazza ilma sħun, sett "Inqiegħdu out" modalità, u l-arloġġ għal 1 siegħa.

Hawn riċetta sempliċi. Ħaruf fil multivarka dejjem jiksbu artab u mmerraq, li mhux dejjem jistgħu jinkisbu bit-tisjir fil-mod tradizzjonali. Iservu ma 'lottijiet ta' ħdura u ħaxix frisk.