Kombucha - gost u ta 'benefiċċju kbir

Ħafna minna jiftakru bħala tifel sajf nanna tiegħi tferra likwidu qarsa minn vażetti ta 'tliet litru, li fiha lancée dak dehru qishom bram. Żidna taz-zokkor għall-xarba, u quenches għatx. Din ix-xarba hija magħmula qabel ma tuża Kombucha, u llum nixtieq infakkarkom dak li hu u kif tipprepara.

L-Internet huwa spiss il-mistoqsija dwar fejn jieħdu l-Kombucha, li għaliha l-abitanti tal-ex Unjoni Sovjetika, jgħidu - huwa possibbli li jikbru lilek innifsek. Biex tagħmel dan f'numru pjuttost kbir ta 'weraq tat-te qawwija żid ftit zokkor u jitpoġġa f'post sħun għal xahar u nofs. Matul dan il-perjodu, il-welding l-ewwel ffurmat plenochka dehra unsightly, li mbagħad jikbru fis-full-sħiħ multi-saff Kombucha.

Biex tipprepara l-xarba jieħu plakka żgħira ta 'fungus, poġġi fil-vażett 3-litru u mferra tè kiesaħ ħlewwa pjuttost dgħajfa (5-6 imgħaref iwweldjar kull litru). Fl-ewwel tlett ijiem fil-bank jistax ikun hemm reazzjoni, iżda ġimgħa wara l-fungu pops up, u l-tè jsiru l-brew tè. Li jtejjeb il-karatteristiċi tal-xorb fil-tè mili mill-ġdid jista 'jiġi għasel, ħwawar aromatiċi miżjud.

Biex Kombucha huwa żviluppat sew u kien marid (hu, wara kollox, organiżmi ħajjin) jeħtieġ li jikkonformaw ma 'ċerti kundizzjonijiet:

• Ma jżommux vażett ta 'tè fuq dawl jew tieqa, peress fungus ma bħall raġġi tax-xemx u l-abbozzi;
• ma tagħlaq il-vażett - drapp bizzilla aħjar;
• aħjar temperatura għax-xorb daqq - madwar 25 Ċ; (mhux inqas minn 17 Ċ!)
• faqqiegħ ma tistax pour zokkor, huwa meħtieġ li jiżdiedu biss minn qabel maħlul fit-tè;
• faqqiegħ jeħtieġu li jiġu maħsula, ikun aħjar fl-ilma rebbiegħa fis-sajf - darba kull ġimgħatejn (kull ġimgħa, jekk il-kundizzjonijiet tat-temperatura mhumiex ottimali), fix-xitwa - darba fi tliet jew erba 'ġimgħat.

Ħafna sekli ilu, l-ġellieda tal-Ġappun qedem skoprew dak li huwa utli Kombucha. Kien użat bħala aġent diżinfettar għall-feriti u Suppuration, jgħin fir disturbi tal-passaġġ gastro-intestinali. U wara jkollna l-Ewropa u r-Russja (matul il-Gwerra Russu-Ġappuniż), il-proprjetajiet l-oħra tagħha jkunu nstabu. Ix-xarba ta 'fungus tè għenu bil tonsillite, stomatite, livelli tal-kolesterol mnaqqsa, ikkontribwixxa għaż-żieda ta' batterji aċidu lattiku utli, taw riżultati pożittivi neurasthenia, avvelenament, anġina, avvelenamenti u appoġġjati tajjeb meta l-kanċer tal-bniedem. Għaliex tagħmel il-mediċina - u bakteriotsidins meduzins.

Analiżi kimika tal-infużjoni ta 'fungus tè tiżvela l-preżenza ta' sitt tipi ta 'aċidi, enżimi, kaffeina, B vitamini, lottijiet ta' vitamina C u l-grupp PP.

Madankollu, Kombucha, bħal infużjonijiet mediċinali ħafna, għandha kontraindikazzjonijiet. Mhuwiex rakkomandat li tieħu l-insulina għad-dijabetiċi, in-nies li jsofru minn mard fungali (minħabba l-kontenut ta 'zokkor ta' l-infużjoni). Inti ma tistax tixrob minnha, u ma 'miftuħ ulċera fl-istonku, gastrite. Ma 'xi xarba, saru abbażi ta' tè aħdar, inti jeħtieġ li tkun gipotonikam kawti. Ukoll, inti ma tistax tixrob infużjonijiet ħin esposti ħafna u tinturi magħmula fuq il-bażi ta 'l-qodma, l-fungu morda.

Għall-bqija, l-applikazzjoni ta 'fungus tè hija ġeneralment - magħha inti tista' tagħmel banju illaxkar (banju fuq 0.25 litru ta 'tè kvass xahar qodma), lozjonijiet (taħlita ta' ilma minerali u x-xahar tè kvass qodma), deodorant (imsaħ fl-oqsma tal-għaraq), xagħar tlaħliħa, krema għall-ġilda titfarfar (ma 'żejt taż-żebbuġa). Huwa tajjeb ħafna fit-trattament tal-kesħa komuni, kif ukoll minn stings tan-naħal. Tali "assistent" se jkun indispensabbli fl-ekonomija, l-aktar li jikbru mhux se jkun diffiċli.