Qxur Farshiruem. Kbar qxur mimli: ritratti riċetta

Il-platti għaġin huma kkunsidrati kuljum u pjuttost sempliċi. Madankollu, anki dawk li inti tista 'kok kapolavur reali li se adorn-tabella tal-vaganzi. Waħda minn dawn il-platti - qxur bil-laħam. għaġin kbar bil-mili u zalza fit-togħma huma pjuttost mhux tas-soltu u appetizing.

Ingredjenti għall qxur mimli

L-ewwelnett, jeħtieġ għaġin kbar. Dawn jissejħu konkilony, lumakoni, kannelloni. Din paste hija użata ħafna għat-tisjir fl-Italja bħala l-platti prinċipali u appetizers u deżerti. Huma daħlu fil-forma ta 'tubi, qxur. Dawn jeħtieġ li jieħu madwar nofs kilogramm. Bħal fil klassika riċetta mili użat mince (majjal, ċanga, assortiti). Għandek bżonn ukoll li tieħu 1 basla, 1 zunnarija. Għall-mili tal-laħam huwa meħtieġ 1 tal-bajd. Jekk aħna farshiruem qxur fil riċetta sempliċi u magħrufa sew għall-zalza użu krema qarsa, pejst tat-tadam u ħxejjex aromatiċi.

proċess ta 'preparazzjoni

L-ewwelnett huwa meħtieġ biex tipprepara l-mili. Laħam ikkapuljat huwa immellaħ, żid bżar u ħwawar oħra, basla. Imbagħad ittaqqab il-bajd. Allura issa farshiruem qxur. Huwa importanti li jitqiegħed laħam ftit aktar, għaliex meta imsajjar se jonqos fil-volum. Aħna tpoġġi l-għaġin fil-livell pan jew ħami dixx u ferra l-zalza. Qxur għandu jkun kompletament kopert magħhom. Simmer sakemm ikunu lesti li jkunu għaġin. Għall-ewwel 20 minuta tal-formola jistgħu jiġu koperti bil-fojl. Wara madwar 40 minuta ta 'qxur bil-laħam se tkun lesta. Għandhom jitpoġġew fi skutella u ferra fuq l-zalza. jistgħu jiġu mbexxa bil-ġobon maħkuk u ħwawar, jekk mixtieq.

L-zalza għall-dixx

Għaġin mimli (qxur) ikkapuljat tajjeb ma ' "béchamel" zalza. Jipprepara lilu huwa sempliċi. Għal dan il-għan, dewweb il-pan 150 gramma ta 'butir. Huwa meħtieġ li jiżdiedu 2 imgħaref ta 'dqiq. Din it-taħlita kienet mħawwda sewwa u bir-reqqa ferra 150 g ta 'krema sħun. Huwa importanti li jiġi żgurat li l-ebda ċapep huma ffurmati. L-Zalza għandu jkun melħ u bżar. Ieħor varjazzjoni mili - ġobon u krema qarsa. Ġobon iebes bżonn gradilja u ħallat bil-krema qarsa. Imbagħad għandek bżonn li żżid ftit kuċċarini ta 'nbid u melħ. Kbar qxur mimli jistgħu jiġu notifikati bil zalza tat-tadam. Għal preparazzjoni ta 'tali zalza basla mqatta' b'mod fin bit-tewm inkaljat fl-ammont żgħir ta 'żejt. Imbagħad fil-livell pan żid tadam diced u ammont żgħir ta 'krema qarsa. L-zalza għandu jkun magħqud bi dqiq. Ir-regola prinċipali fit-tħejjija ta 'mili għal qxur mimli - għandu jkun hemm ħafna. Kollha zalza għaġin għandhom jitħallsu lura għal kollox, jew it-truf li se jkunu barra, ma kok.

tisjir Karatteristiċi

Xi nisa tad-dar qabel qxur mimli, qabel l-għalli lilhom. Dan huwa meħtieġ sabiex jitqassar iż-żmien tat-tisjir. Minbarra dan, jekk irridu farshiruem qxur insalata jew mili ħelu, huma, rispettivament, għandhom ikunu diġà imsajjar. Għal dan il-għan mgħolli għaġin fi saucepan kbir, post għandu jkun biżżejjed biex jiżgura li qxur ma jeħel flimkien u ma jeħel mal-ħitan tal-partikolari oġġetti. Cook għal 10-12 minuti, jeħtieġ li jiddikjaraw dente al - sabiex jibqgħu pjuttost reżiljenti u mhux jitilfu l-forma tagħhom. Huwa aħjar li tipprova wieħed, sabiex inti tista 'tiddetermina b'mod preċiż l-istat ta' tħejjija. Imbagħad l-ilma ikun ixxotta, għaġin jiġi mlaħlaħ b'ilma kiesaħ u jinfirxu fuq dixx kbir. Allura dawn ikollhom stand għal waqt u berred. Inti tista 'kok qxur mimli fil multivarka. Għaġin mimli stabbiliti fi skutella u mferra zalza. Imbagħad issettja għal 20 minuta modalità "Baking", wara dan iż-żmien jippermetti "tifi" għal 30-40 minuta. B'mod ġenerali, għall-preparazzjoni ta 'qxur kbar multivarka tista' tuża modi differenti, inklużi fwar.

Mili għal frott tal-baħar għaġin

Biex jiddiversifikaw dieta tiegħek, bħala mili, tista 'tuża gambli. Jekk aħna farshiruem qxur dawn mili, dawn għandhom diġà jkun pre-brodu. frott tal-baħar ippreparata għandhom ikunu mnaddfa, imqatta 'f'biċċiet żgħar u ħallat ma tewm imqabbża, ġobon maħkuk u ħwawar. Tali mili imbexxex ma 'meraq tal-lumi u żejt taż-żebbuġa. Għażla oħra qed jimla - minn ħut tal-bott. Sardin, salamun magħġuna furketta miżjud likur mgħolli bajd, ġobon (solidu jew krema) u mayonnaise. Tista 'wkoll fin CHOP-basal aħdar. Dawn qxur mimli. Wkoll perfetta u ħut flettijiet. Tiegħu mqatta 'b'mod fin, żid il-karrotti u basal. Allura mimli bl-għaġin prima ikkapuljat, pour zalza krema u jibagħtu l-dixx fil-forn. Ieħor varjazzjoni - granċi stikek u ġobon.

Qxur u ideat għall-mili

Għall-preparazzjoni ta 'għaġin mimli tista' tuża kwalunkwe tip ta 'ġobon: ġobon, ġobon, feta. Jiġi mħallat ma 'ħxejjex aromatiċi mqatta' b'mod fin, tewm, jekk meħtieġ - melħ. Hija tmur tajjeb ma 'ġobon u ġewż. Jekk il-mili (eż, ġobon) huwa kemmxejn dryish, imbagħad żid krema qarsa jew jogurt. appetizer oriġinali ikollok meta inti żid għall-ġobon pickles mqatta. Għall-mili tal-laħam jistgħu jintużaw tiġieġ. Għandek l-ewwel għalli jew fry ma 'basal u karrotti, żid faqqiegħ. A għażla kbira għal fast food - mili ta 'zalzett jew perżut. Biex dan inti tista fry-basla u żid ftit minuti fi pan imfellel zalzett. Imbagħad ħallat kollha bil-ġobon iebes maħkuk. B'mod ġenerali, għall-preparazzjoni snacks ma 'qxur mimli tista' tuża kwalunkwe bidu jew insalati. Il-ħaġa prinċipali hija li l-komponenti tagħhom huma interkonnessi krema qarsa, mayonnaise, ġobon. Għażla oħra ikkapuljat - tadam fin imqatta, bżar u ħjar ma 'żejt taż-żebbuġa.

qxur Farshiruem mili ħelu

Għal min iħobb ta 'ħelu huwa rakkomandat biex issajjar mili bbażati fuq ġobon cottage. Għal dan jista 'jiġi miżjud varjetà ta' ikel: zokkor jew għasel, vanilla, lewż, żbib, frott konfettura, berries jew frott. Illi l-mili ma kienx xott, żid baqta f'wieħed jew tnejn bajd. qxur mimli u mxerrda dixx għall-ħami. Ferra krema qarsa u jibgħatha fil-forn sakemm għaġin imsajjar. Tista 'sprinkle lilhom bil zokkor u kannella. Iservu l-aħjar sħun bil-ġamm jew zalza krema.