Offerti u roll sider tat-tiġieġa mmerraq: riċetta

Roll ta 'tiġieġ isdra u jistgħu jiġu ppreparati fi forn, u fuq il-stufi tal-gass tuża ammont kbir ta' żejt veġetali. Illum aħna nħarsu lejn biss l-ewwel għażla, għaliex hija aktar fit-togħma, l-offerta u dgħif. Għandu wkoll jiġi nnotat li għall-preparazzjoni ta 'dan il-platt oriġinali li għandek bżonn mill-ewwel 1.5 sigħat ta' ħin liberu.

Pass pass riċetta: tiġieġ Roll sider bil-bajd u basal aħdar

ingredjenti meħtieġa għall-dixx:

• imkessaħ tiġieġ fillet - 650 g;
• mayonnaise baxx ta 'xaħam - 4-6 mgħaref kbar;
• tiġieġ tal-bajd ta 'daqs - 4 pcs.;
• Kurrat - vleġeġ 10-15;
• aħmar bżar - 1/3 deżerta kuċċarina;
• ħabaq niexef - 1/2 deżerta kuċċarina ;
• ġobon tat-tip durum - 90-110 g;
• iodized melħ - 2/3 Tsp.

Il-proċess tal-preparazzjoni tal-prodott tal-laħam

Li roll sider tat-tiġieġa kien aktar artab u offerta, biss laħam imkessaħ frisk għandhom jintużaw. Għandu jiġi maħsul, imnaddaf tal-ġilda u għadam, maqtugħ fid ġibjuni kbar ta '1.7 ċentimetri ħoxna. Biex dawn il-biċċiet jistgħu jiffurmaw roll bil-mili, huwa mixtieq li jiskoraġġixxu martell kulinari. Wara dan, il-flett huwa meħtieġ bżar, melħ u mwarrba sakemm il-bajd isir mili.

Proċess ta 'preparazzjoni tal-mili

Roulade tas-sider tat-tiġieġ jista 'jsir ma' kull mili. Aħna għal dan il-għan iddeċidew li jixtru xi bajd. Dawn huma meħtieġa biex għalli fl-ilma immellaħ sakemm isfar kemm hi wieqfa (5-8 minuti). Wara dan, il-prodott għandu titbaxxa fl-ilma kiesaħ, u mbagħad mnaddfa tal-qoxra u mitħun użu grater oħxon. Biex dan il-platt irriżultaw aktar nutrizzjoni lilu għandu wkoll żżid il-kurrat mqatta, majoneż baxx ta 'xaħam, ħabaq niexef u ġobon iebes maħkuk. Dawn il-prodotti għandhom jitħalltu mgħarfa kbira sewwa.

Il-proċess ta 'platti li jiffurmaw

Ladarba komponenti kollha jkunu ġew ipproċessati u ppreparati, huwa meħtieġ li jipproċedi għall-formazzjoni immedjat ta 'rollijiet. Biex tagħmel dan, tpoġġi biċċiet salvati ftit tal-laħam fuq bord tat-tqattigħ, u mbagħad ġeneruż tillubrikha lilhom qabel il-mili ippreparat. fletti li jmiss għandhom jiġu mgeżwra fis roll stretta u temporanjament sigura ma toothpick. B'analoġija maħluqa u prodotti oħra nofshom lesti.

trattament tas-sħana

Qabel ma tqiegħed l-istruttura tas-sider tat-tiġieġ fil-forn, huwa rakkomandat biex nagħlaq fil-tisjir fojl. Għalhekk huwa imsajjar ħafna aktar malajr u tikseb ħafna juicier. Għalhekk, il- platt laħam tal-filletti u bajd għandhom jiġu moħmija f'temperatura ta '200 gradi għal 35-42 minuti.

Kif tressaq it-tabella

Meta l- istruttura tas-sider tat-tiġieġa (ritratt murija hawn fuq) propechetsya kompletament fil-forn, huwa meħtieġ li jilħaq, neħħi b'attenzjoni il-fojl u post fuq dixx. Wara tkessiħ parzjali tal-prodott huwa rakkomandat li maqtugħa biċċiet ħoxnin u mistednin preżenti ma 'kwalunkwe garnish. Ukoll, għal tali dixx, huwa mixtieq li jissottometti l-gravy faqqiegħ bil-krema qarsa u krema, ħobż qamħ, insalata veġetali u ħwawar friski.