Din il-Laħam Solyanka. Riċetta għall-Ikel Togħma

Is-soppa tal-irġiel l-aktar popolari hija solyanka, ħafna fit-togħma u li tissodisfa, ferħ għal kwalunkwe laħam-eater. Il-preparazzjoni ta ' solyanka tal- laħam , li r-riċetta tiddeskriviha, hija faċli ħafna, tista' biss tħassru billi tixtri ingredjenti mhux standard. Dan id-dixx huwa tajjeb ukoll għal dawk li jaderixxu mad-dieta tal-proteina, preċiżament minħabba li tinkludi bosta varjetajiet ta 'laħam u zalzett li huma preskritti bħala prodotti awtorizzati.

Kif hija ppreparata l-laħam immellaħ? Ir-riċetta għat-tisjir hija diskussa fid-dettall hawn taħt. Agħżel l-aktar għażla Delicious, tieħu ftit itwal minn platti imsajjar fuq tiġieġ u zalzett.

Laħam Zalzett, Ricetta Tisjir , Ingredjenti

Brodu għall-melħ, ingredjenti:

- 570 g ta 'ċanga friska fuq l-għadam;

- 300 g ta ' koxxa friska tat - tiġieġ mingħajr ġilda;

- 180 g kustilja jew kustilji tal-majjal affumikati;

- sitt piżelli ta 'bżar iswed;

- bozza tal-ħass vjola;

- 2.6 litas ta 'ilma nadif.

Fry tal-ħxejjex għall-melħ, ingredjenti:

- żewġ karrotti qawwija;

- tliet ħjar mhux qarsa, immellaħ (immarinat);

- żewġ basal insulati vjola;

- żewġ tadam imlaħħam;

- 30 ml ta 'pejst tat-tadam.

Komponent tal-laħam tal-melħ, ingredjenti:

- 100 ml ta 'zalzett mgħolli, mingħajr xaħam;

- 100 ml ta ' zalzett affumikat ;

- 100 g ta 'perżut;

- 100 gramma ta 'salami;

- 100 g ta 'zalzett tal-kaċċa;

- 200 g ta 'l-ilsien.

Il-kwantità ta 'prodotti tal-laħam magħżula m'għandhiex taqbeż is-700 g, l-ingredjenti nfushom jistgħu jvarjaw skond il-preferenzi tiegħek sabiex tinkiseb is-soppa mixtieqa.

Ilbies għall-melħ, ingredjenti:

- 130 g ta 'żebbuġ jew żebbuġ;

- 120 g għotjien ta 'barra;

- lumi mmerraq u misjur;

- 15 g ta 'zokkor u melħ kbir skond il-preferenza;

- ħabaq, ananas u tursin - mazz żgħir;

- żewġ weraq kbar tal-weraq.

Solyanka tal-laħam, ir-riċetta għat-tisjir:

1. Ahna nippreparaw kontenitur fil-fond, infuh l-ilma fih, ahsel il-laham ghall-brodu tal-melh u niżżiltha. Għalli għal ħames minuti u ixxotta l-ilma, laħlaħ il-laħam u għal darb'oħra ferra 'l-ilma, li twassal għal tgħalliq dgħajjef. Neħħi b'mod permanenti r-ragħwa biex tagħmel il-brodu trasparenti. Wara disa 'minuti, nwaqqfu l-majjal affumikat u l-bozza vjola sħiħa imqaxxra, ma melħx! Preparazzjoni tas- solyanka tal - laħam, ir- riċetta li aħna niddeskrivu, mingħajr melħ, hija miżjuda biss fit-tarf ta 'tisjir, jekk l-ingredjenti ma jingħatawx biżżejjed melħ.

Għalli l-kontenuti tal-kontenitur 55 minuta, imbagħad żid il-laħam tat-tiġieġ u sajjar ieħor 37 minuta, allura nieħdu l-laħam kollu u poġġih f'kontenitur ippreparat biex kessaħ. Aħna maqtugħin brusochkami medju, neħħi l-għadam u l-vini disponibbli kollha, u l-filtru tal-brodu permezz tal-garża jew għarbiel żgħir ħafna.

1. Biex timla l-melħ, ikollok bżonn titqaxxar il-basal vjola u t-tadam mill-ġilda u maqtugħin f'biċċiet żgħar, u l-karrotti tal-karrotti fuq grater kbir. Ħjar maqtugħ f'perali rqaq. Qassam il-basal f'xenka tal-qali biż-żejt veġetali u fry sa erba 'minuti, wara li tpoġġi l-karrotti, stew għal 6 minuti oħra, imbagħad żid it-tadam u għaġin u fry għal ħames minuti, imbagħad poġġi l-ħjar u stenna għal sitt minuti.
2. Oġġetti tal-ħaxix lesti maqtugħin flieli / brusochkami / tibniet, fry mingħajr żejt, peress li x-xaħam jagħti komponenti ħoxnin. Huwa aħjar biex issajjar f'qiegħ il - qali bil-kisja li ma twaħħalx, allura xejn ma jinħaraq. Imbagħad inneħħu parti mill-delicacies maqtugħa, il-bqija huwa kannella, u żied hemm ċanga u tiġieġ mill-brodu.
3. Fil-brodu tad-dawl ippreparat u mraqqas npoġġu l-ixwi għall-melħ u l-bqija ta 'l-ingredjenti ppreparati minna, hemm aħna pour 35 ml ta' l-immarinar miż-żebbuġ bil-melħ u zokkor. Aħna insajjru għal madwar għaxar minuti biż-żieda ta 'weraq tar-rand, allura aħna teħodha - is-soppa tal-laħam tal-hodgepodge hija lesta! Il-kappar, il-lumi u l-krema qarsa bil-ħodor huma miżjuda bħala ornament wara li tferra 'l-hodgepodge fuq il-pjanċi.