Laħam tat-tadam u brunġiel Kif biex issajjar stew veġetali maċ-ċanga jew majjal

Laħam tat-tadam u brunġiel - huwa kemm Delicious u faċli biex jippreparaw dixx. Kwalunkwe dietologu se jgħidlek li kombinazzjoni ta 'dawn il-prodotti hija tajba ħafna. Huma fihom nutrijenti ta 'benefiċċju-ġisem, u dixx b'kaloriji baxxi mhux se jżidu figura volum addizzjonali.

ingredjenti

Mal-platt kien dawl, jistgħu jintużaw bħala laħam ma jkunx majjal, u laħam taċ-ċanga jew tal-vitella. Jekk għandek piż eċċessiv, inti tista 'tieħu l-majjal. Dawn huma l-ikel li għandek bżonn biex issajjar l-laħam ma tadam u brunġiel:

• 450 g ta 'majjal jew taċ-ċanga;
• 4 tadam;
• 2 brunġiel;
• 4 bżar ħelu;
• 2 imgħaref. l. ħops-suneli u żejt veġetali;
• 2. h. L. adzhika;
• 3 patata;
• 1 tazza ta 'ilma jew brodu;
• melħ, art bżar iswed;
• cilantro, xibt, tursin.

Kif tipprepara brunġiel?

Mhux kulħadd jħobb dan ħaxix, peress li huwa kompost minn ċanga Corned li huwa sors ta 'togħma morra, iżda faċli biex jeħles minnu. Għal dan il-għan, jekk mhux brunġiel żgħażagħ, din titneħħa mill-ġilda, imbagħad maqtugħin f'biċċiet jew flieli tat-2 ċm ħxuna, mitwi fil-kontenitur u mgħotti b'saff ta 'ammont żgħir ta' melħ.

Bħala tali, il-brunġiel joqgħod għal 40-50 minuti, se jagħti meraq, hija tibni l-imrar bażiku. Ixxotta meraq, laħlaħ il-brunġiel - huma lesti għall-użu. Hemm mod ieħor biex jippreparaw dan il-prodott. Poġġi l-ħxejjex fil-livell pan wiesgħa dritt kompletament, qoxra kompletament bl-ilma, melħ, tpoġġi l-kontenitur fuq il-nar. Meta l-ilma tagħli, għalli brunġiel għal 15-20 minuta (skond id-daqs tal-frotta). Wara dan, neħħi l-ħaxix, tpoġġihom fuq bord tqattiegħ jew mejda kopertura mat-tieni bord, fil-piż tagħha. Wara 30 minuta, tneħħiha. Tista 'nadif barra l-qoxra bil-frott u tkompli l-proċess tal-ħolqien platti.

Kif biex issajjar laħam ma tadam u brunġiel?

Majjal jew aħsel taċ-ċanga, ħielsa minn films, jekk huma disponibbli. Aqta 'l-kubi tal-laħam 3 × 3 cm. Fry fil-livell pan qali fuq l-żejt imsaħħan. Agħti biċċiet ħafif browned. Thats kif għandek bżonn biex fry l-laħam. Brunġiel, patata, tadam, wisq, huma ppreparati b'ċertu mod.

Wara l-imrar ta 'brunġiel se nadif minnhom, imqatta kubi-istess daqs bħal-laħam, jew iżgħar -. 2 x 2 ċm Jekk tixtieq, inti tista' tneħħi l-qoxra u tadam. Għal dan dip fl-ilma jagħli għal 3 minuti. Imbagħad, minnufih iqiegħed fil-kesħa. Meta l-frott huwa jibred, inti tista 'faċilment tneħħihom mill-ġilda. Imnaddaf u sew patata maħsula u CHOP fis kubi.

Qabel jifga porzjon bżonn mhux biss biex brunġiel, laħam, tadam. Bżar huwa wkoll meħtieġ li jipprepara b'mod speċifiku. L-ewwel laħlaħ b'ilma sħun, imbagħad timmarka l-ponta qawwija taċ-ċirku sikkina madwar ġewża, wara ġbid "denb" u tneħħiha flimkien mal-żrieragħ. Jekk xi xorta jibqa, inti huma faċli li jitneħħew billi tibgħat nixxiegħa ta 'ilma mill-vit fil-bżar ħofra. Issa, il-laħam għandu jkun kwadri maqtugħa.

jifga

Għal proċess tat-tisjir sussegwenti, ser ikollok bżonn pan jew kitla fejn il-prodotti ma jkunux maħruqa, oħxon-tajbin.

Tibda jistabbilixxu l-laħam ma tadam u brunġiel, u żżid ingredjenti oħra, saffi prisalivaya, peppering minnhom il Mound tħawwir ftit. L-ewwel, il-qiegħ ferra bastiment 1 tbsp. l. żejt veġetali, tpoġġi l-laħam fuqha - il-patata, imbagħad brunġiel, tadam, ħxejjex aromatiċi friski mqatta. Issa irrepeti saffi fl-istess sekwenza mill-ġdid.

Ferra fl-ilma jew brodu, Preheat dixxijiet fuq medium sħana, imbagħad jagħmilha żgħar, tkopri l-kontenitur għatu 3 dixx istuffat chasa. Ħawwad fil-proċess ta 'ikel tat-tisjir mhux meħtieġ. Jekk inti tixtieq li tagħmel ċert ma jkunx hemm maħruqa stabbiliti, bil-mod tneħħi l-saff mill-qiegħ tal-ispatula tisjir, tagħti ħarsa. Iservu-dixx lest bil-zalza tat-tadam pikkanti jew krema qarsa, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi friski.

ideat utli

Tista 'ftit tbiddel il- riċetta. Brunġiel, laħam, tadam simmer ewwel ma flimkien. Majjal, ċanga għandhom jiġu msajra itwal mill-ħxejjex, hekk wara li tkun ħadthom browned il-laħam, ferra bl-ilma, ħalliha għalli. Għatti fond qali pan, kok fil sħana baxxa għal 1.5 sigħat.

Sussegwentement, jistabbilixxu l-laħam u l-ħxejjex ippreparati fil-livell pan jew kitla kif kien deskritt hawn fuq. Bħala likwidu, jużaw brodu mill-laħam. Il-proċess ta 'ko-tifi maqtugħa għal 1 siegħa. Imbagħad inti m'għandekx bżonn ninkwetaw li l-ingredjenti ta 'Undermountain għal dak l-ammont ta' żmien fil-brodu, huma biss ma jkollhomx ħin biex tagħmel dan.

Kif Agħżel brunġiel għall istuffat?

Jekk inti jibżgħu li brunġiel se togħma morra, ma jixtrux il-frott antiki, jiksbu iżgħar. Madankollu, immaturi u mhux se tagħmel, sabiex ma jieħdu d-dawl. Huwa aħjar li jixtru dlam, elastiku, zokk aħdar.

Biex ħxejjex mudlama immedjatament wara tqattigħ, maqtugħin sikkina istainless steel tagħhom. Jekk għandek ippreparat fil-patata bil-quddiem, ħelset lid dan, CHOP, tpoġġi fl-ilma kiesaħ, meta jasal iż-żmien, neħħi l-biċċiet u jqiegħdhom għall stew.