Laħam għanbaqar - riċetti għall connoisseurs

Hekk kif taqa xitwa, aħna jibdew frantically tfittxija għal aktar sorsi ta 'vitamini, jagħmlu tajjeb għan-nuqqas ta' ħaxix frisk u dawl tax-xemx. Jekk inti tixtieq daqsxejn platti sweetish - il-frott imnixxef huma utli ħafna. Tali platti mhumiex għal kull jum, iżda xi kultant oerhört mixtieqa, per eżempju, laħam bl pruna,-riċetta li jien partikolarment fond ta '. Naturalment, fil-preparazzjoni ta dan il-platt ser ikollok bżonn ħafna ħin, iżda kif jgħidu, huwa worth it. ewwel tiegħi riċetta għal animelli għadni maħkuma. Kien ħaruf bil pruna. Imbagħad I użat il-ċanga diġà, imma kienet ukoll ħafna fit-togħma.

Laħam pruna. riċetta klassika

Jieħu kull kilogramma ta 'laħam u lilha 150 gramma ta' għanbaqar imqadded u 150 gramma ta 'basal. Still jaqgħu fil bżar handy, żejt veġetali, u kannella, iżda kannella huwa diġà obbligatorju. Inti tista 'żżid il-karrotti, wisq ħażina, iżda ftit influwenza fuq it-togħma I ma ndunat. Għalhekk, fejn nibdew? U nibdew il-basla mqatta 'b'mod fin. Huwa meħtieġ li ħafif fry fil-żejt veġetali. Jekk inti qed tuża zunnarija, imbagħad żid dan wara pruwa. Fillet imqatta 'f'biċċiet ta' madwar ċentimetru oħxon. Flieli jistgħu jkunu kemm kubi żgħar u saffi kollha ta 'laħam. Jekk il-biċċiet huma kbar biżżejjed, dawn għandhom jiġu moqli fuq naħa waħda tlieta jew erba 'minuti, u mbagħad aqleb. Jekk żgħira - sempliċement ħawwad indaqs. Ħmistax minuti wara żid il-pruna u madwar tazza ta 'ilma. Imbagħad żid melħ, bżar u kannella u ħallih stew għal minuti erbgħin ieħor. Imbagħad ħawwad u potushte għal madwar ħmistax-il minuta. Għal żmien twil, huwa ferm problematiku, iżda fit-togħma.

Laħam pruna. Ricetta ma berquq niexef.

majjal kemmxejn aktar faċli ma berquq niexef. L-ewwel, tipprepara l-immarinar. Ħallat l-inbid aħmar, ananas jew meraq tal-lanġas fi proporzjonijiet indaqs, ħwawar għall-togħma, ftit mgħaref ta 'għasel. Inti tista 'żżid mustarda u soy ftit zalza. Fin CHOP l berquq u żid għall-immarinar. Il-laħam ikun imqatta 'f'biċċiet. Madwar biċċa waħda - waħda li sservi, Togħrokx bil-melħ u qronfol nashpigovyvaem, u imbagħad ħalli fil immarinar bħal (I leave għall-lejl) għal mill-inqas ħames sigħat. laħam immarinat għandhom jiġu stabbiliti fil- kmiem għall-ħami, jew wrap fil-fojl filwaqt obkladyvayut b'attenzjoni flieli tal-laħam ta 'berquq niexef u lanġas (inti tista' l-ananas). Laħam pruna fil-fojl bake crispy fil 180-200 gradi, u għadu madwar erbgħin minuti. L-immarinar tista 'tkun daqsxejn ta' kok, b'tali mod li huwa kemmxejn magħqud, u jservu bħala zalza garnish. Hija għandha togħma ħelwa u qarsa mhux tas-soltu ħafna.

Laħam pruna. Il-riċetta tal-patata.

Din hija riċetta sempliċi ħafna ta 'laħam bil-patata u pruna simili mhux biss lili, imma wkoll biex dar tiegħi. Patata maqtugħa f'biċċiet jew strixxi irqaq, ċrieki basla nofs, pruna ma tistax tnaqqas. -ingredjenti kollha għandhom jiġu stabbiliti saffi fuq il-qiegħ tal-pan: patata, basal, pruna daqsxejn, li melħ ftit, bżar, u mbagħad għal darb'oħra patata, basal ... Għandek jkollhom mill-inqas tliet saffi. lott tal-patata, basla ftit u pruna u għamilt ftit - berries ħames jew sitt. Kollha ta 'dan ferra l-ilma jagħli sħun hekk li l-saffi kompletament sparixxa fuq l-ilma u poġġi l-istuffat fuq sħana baxxa għal 20-30 minuta. Fwieħa - fabulous! Meta inti sservi tista 'żżid krema qarsa ftit.
U, inti tista 'kok l-laħam ma pruna u faqqiegħ, għalkemm huwa pjuttost ikla festiva, imma xi kultant inti tista' kura lilek innifsek u fost il-ġimgħa. F'dan il-każ, sempliċement tissostitwixxi l-parti tal-fungu patata li l-ewwel neċessarju li jagħli. Faqqiegħ tieħu proporzjon stretta ħafna, inkella jispiċċaw mhux daqshekk tajjeb: l-aktar, l-aħjar.

Riċetti bil-laħam fid-dinja magħrufa għall-kċina stabbiliti. Kull nazzjon, f'kull pajjiż u anki kull familja għandha sigrieti kulinari tagħha stess. Kollha jiktbu impossibbli.