L-akkumpanjament aktar suċċess biex papra: diversi riċetti jitħajjar

Papra għal ħafna nies mhijiex dixx kuljum. Huwa ppreparat għall-vaganzi u l-istennija għall-dixx biss l-aħjar tħossok. Huwa diżappunt kbir jekk il-komponent prinċipali kellu eċċellenti, iżda s-sitwazzjoni maħmuġ sekondarji dixx għall-papri. Li hija aħjar biex jissottomettu li jenfasizzaw l-togħma ta 'l-għasafar u dell tiegħu, aħna se jifhmu f'dan l-artikolu, filwaqt li jitqiesu d-dettalji tal-preparazzjoni tal-karkassa innifsu u sfumaturi oħra importanti. U allura l-dixx ewlieni fuq il-mejda qatt jiddiżappunta lilu nies bil-qiegħda.

A dixx naħa għall-papra: liema waħda hija aħjar u għaliex

Il-fattur ewlieni li jiddetermina l-għażla tal- "ħbieb" għall-għasafar - speċjalment il-laħam papra. L-ewwelnett, huwa pjuttost xaħmi, sabiex tieħu xi ħaġa li ser jassorbu l-xaħam żejjed. It-tieni nett, il- laħam ta 'papra hija dryish, għalkemm sa ċertu punt milli fl tiġieġ. It-tielet, hija għandha riħa partikolari, li mhux kollox ruħ. Jiġifieri, sekondarji dixx għall-papra għandhom jaħbi togħma tiegħu. Scoring ħwawar tiegħu u ħxejjex - mhux l-aħjar soluzzjoni. Fl-aħħarnett, jiddeċiedi liema dixx addattat għal papra naħa, huwa meħtieġ minħabba l-metodu ta 'preparazzjoni maġġoranza tal-karkassa. Per eżempju, jekk papra ppreparat bil-lumi, kważi l-akkumpanjament aktar perfetta għar-ross bil żebbuġ aħdar. U jekk inti jibdilhom ma żebbuġ iswed, verament jiddispjaċina minnu - il-kwalità togħma hija affettwata b'mod qawwi.

Il-maġġoranza tal-papra imsajjar mimli bħala laħam fuqha wisq, iżda dan il-metodu ta 'trattament biex isolvu problemi kollha f'daqqa. L-aktar popolari "mili" - hija antonovka. A akkumpanjament perfett biex papra bil tuffieħ - frott infushom. Just wieħed iżomm f'moħħu li dawk li investew fil, mhumiex tajbin għall-ikel. L-ewwelnett, huma jassorbu l-xaħam, u għalhekk l-togħma jirriżulta, li tqiegħed lilha ħafif, stramba. Barra minn hekk, dawn il-tuffieħ jitilfu l-istruttura tagħhom, tidwir kważi mush. nisa tad-dar litterati sempliċiment tarmi bogħod, u għall garnish karkassa obkladyvayut meta ħami frotta sħiħa.

Xi ftit kliem dwar l-kaboċċi

Nies li għadhom kif ġew moħmija għasfur minbarra tiġieġ, lanqas biss jafu li kaboċċi - l-aħjar akkompanjament ma papra. Din il-kombinazzjoni tagħti riżultati eċċellenti, għajnejn pjaċir u u l-imnieħer, u fl-istonku. Approċċ biss għat-tħejjija ta 'kaboċċi għandek responsabbli u kompetenti. Ewwel Shinko stretta ras. Inti tista 'tapplika l-qatgħat tradizzjonali, strixxi, kwadri, inti tista' CHOP l-kaboċċi. Kaboċċi huwa immellaħ u imħawwar; ħwawar huma magħżula fuq il-preferenzi toque, iżda dawn għandhom ikunu xi ftit tal-ġinġer maħkuk. Koppja ta 'tuffieħ imnaddaf u imqatta; ma jiskura, inti tista sprinkle mal-meraq tal-lumi. Dan kollu miżjud sa l-pan meta l papra jibda tikri l-meraq. xaħam tagħha u għandhom ikunu mħejjija kaboċċi. Huwa jżid li kwittanza mill-karkassa tal-għasfur fit-ħxejjex. A akkumpanjament magnífico li papra se tkun lesta fl-istess ħin miegħu.

kaboċċi prima jistgħu faċilment jiġu sostitwiti bi sauerkraut. Jekk iżżidx din avveniment biex tuffieħ tagħha - kwistjoni ta 'togħma personali, u tisjir jitwettaq bl-għatu miftuh.

fantasija veġetali

Dejjem ta 'suċċess huwa li jipprovdi l-ħxejjex papri. Fil-forma prima tiegħu tista 'tkun biss komplement għal appoġġ ieħor - insalata normalment biżżejjed għall-għasafar. Iżda l-ħxejjex moħmija jew stewed - dak li għandek bżonn. Sabiħ akkumpanjament veġetali li papra jistgħu jiġu ppreparati b'dan il-mod.

Rutabaga nofs ċrieki maqtugħa ċentimetru ħxuna. Bl-istess mod qara hija maqtugħa. Prostilaetsya ħami parċmina, huwa dekompost ħxejjex huma sprejjati ma 'żejt veġetali u sprinkle ma trab sagħtar. Huma se jkunu moħmija madwar kwart ta 'siegħa. Matul dan iż-żmien, strixxi irqaq crumbles zunnarija bajda għeruq, allura - karrotti. Huma ħafif mraxxa bid-meraq tal-lumi, imħallat ma 'xaħam papra u ħwawar. Neħħi mill-forn solyatsya ħxejjex, bżar, ikkumplimentati strixxi ippreparat u anki mibgħuta lura lill-istess ħin.

patata inċerti

tuberi favoriti jistgħu wkoll tagħmel il-kumpanija papra mixwi. Madankollu, il-patata maxx soltu - huwa interessanti. Huwa aħjar li jipproċedi kif ġej. Kap żgħir ta 'tewm imgeżwer mhux wisq sewwa fil-fojl u moħmija kollu jgħaddi forn għal nofs siegħa. Tewm f'dan il-ħin se jitilfu fokus u se jagħti l-prikopcheny togħma dixx. Il-patata huwa mgħolli fil-mod standard, allura huwa magħmul minn mgħaffġa bil-krema tax-xaħam u butir. Meta jkun bit-tarjola kważi sal-pomp, patata maxx imħawwar bil noċemuskata, sagging tewm inkaljat, tursin frisk mqatta u bżar iswed. A ftit aktar swat li tagħti uniformità - u sekondarji dixx wunderbare għall-papra hija lesta! Għal ħafna huwa l-aħjar u l-aktar mixtieqa.

Klassiċi tal-ġeneru ma 'aġġornamenti

Tradizzjonalment notifikata bid papra ma tuffieħ moqdija buckwheat. Fil-prinċipju, verżjoni armonjuż. Madankollu, il-mess soltu fuq il-mejda tal-vaganzi ħarsa boring. Aktar jitħajjar li jkunu "kkumplikata" verżjoni. Huwa jieħu croup tajba, mhux mitħun, brewed skond ir-regoli: żewġ nuċċalijiet ta 'ilma kull qamħ saraċin, nar kwiet u laxk koperti bl-għatu. Filwaqt poriġ huwa languishing, basla ta 'daqs medju jinqatgħu fil nofs ċrieki, u l-faqqiegħ imqaxxar - flieli kbar. Iż-żewġ ingredjenti huma moqli għal lest finali. Buckwheat żejt togħma, konness ma zazharki, hija stabbilita għall-papra togħma bl xibt u tursin.

Gourmet: ċatni tangerine

Jekk inti tixtieq li tagħmel akkumpanjament normali li papra, inti tista 'tibni dixx li l-ebda dubju li se timpressjona mistednin kollha tiegħek. Għalih, ġulepp ħall brewed u zokkor meħuda f'ammonti ugwali. Meta magħqud, togħma bl kannella, bżar CHILI mgħaffeġ u ġinġer maħkuk. Mandolin huma mnaddfa u żarmat f'biċċiet. Shallots fin sfaxxa u mħallat bil-frott. Bilkemm l-ġulepp tkun birdet għal 80 gradi, kienu mimlija bil ċatni, u jkomplu kessaħ il-platt huwa diġà fil-ġbir. Ħafna mhux tas-soltu, oriġinali u Delicious dixx naħa għall papra!