L-ġewż aktar għoljin fid-dinja

Lussu għandu ħafna aspetti. Per eżempju, xi ħadd jixtri l-karozza aktar għaljin, xi ħadd isir l-aħjar dekorazzjoni, xi indulge ruħek ma 'ħwejjeġ luxurious, u oħrajn - ivvjaġġar esklussiva. U hemm connoisseurs, l-iskop tal-ħajja li huwa li tipprova l-ikel l-aktar mhux tas-soltu u għoljin fid-dinja. Fannijiet ta 'gastronomika Delights trid tipprova l-makadamja - l-iskorfina aktar għoljin fid-dinja.

deskrizzjoni botanika

Macadamia - macadamia nuts, jew Kindalev. L-ewwel impjant huwa deskritt xjentist Ġermaniż Ferdinand Myuller, li jkun iddedikat ħafna tal-ħajja tiegħu għar-riċerka fl-Awstralja. Botaniku tinstab fuq l-iżgħar kontinent impjant preċedentement mhux magħrufa li l-natives imsejħa mullimbimbi jew Kindal-Kindan. F. Mueller deskritti l-ġewż isbaħ u hija imsejħa "Macadamia" fil-unur tal-ħabib u kollega tiegħu George kimiku. Makadam. Hekk il-isem msaħħa kullimkien.

Dan l-impjant dicotyledonous jappartjeni għall-Proteaceae familja, l-ġeneru jinkludu speċi 5, biss tnejn minnhom huma kkultivati. Hija jippreferi ħamrija kemmxejn aċidużi, sew ixxotta u rikki fil-materja organika. Is-siġra tikber sa għoli ta '15-il metru. Weraq tal-pjanta huwa kbir ħafna, leathery għall-mess. Fjuri fjuri żgħar bojod, krema kkulurita jew roża li huma mmuntati fuq bażi fit imdendla fjoritura jixbaħ corncob. Matul l-siġar tal-fjuri jagħtu off delikata ħafna, togħma kemmxejn ħelwa.

Frott ġewż aktar għoljin jibda fil-ħajja 8-10 sena, u waqfiet meta jilħaq 100 sena. Il-frott tal-pjanti - ġewż żgħar biss 1.5-2 ċm fid-dijametru, jkollhom sura sferika kważi perfetta. Isiru misjura minn Marzu sa Settembru.

pollinaturi Macadamia naturali - naħal, li huma wkoll magħmula minn nektar tal-fjuri għasel isbaħ - ħelwa u utli.

kompożizzjoni kimika

Aħna se tkompli biex jitkellmu dwar l-ġewż aktar għaljin. Makadamja għandu kompożizzjoni kimika uniku:

• Xaħmijiet - polyunsaturated, monoinsaturi u saturati, għal 75 gramma għal kull 100 gramma tal-prodott. F'dan il-każ, il-kontenut medju ta 'ġewż kaloriji - 200 kaloriji.
• Karboidrati - 14 gramma għal kull 100 gramma tal-prodott.
• Proteini - 7.9 g għal kull 100 g tal-prodott, inklużi 12-aċidi amino essenzjali (arginine, valine, leucine, lysine, tryptophan u oħrajn) u 8 interkambjabbli (alanine, glycine, aċidu aspartiku, serine, eċċ).
• Vitamini: tocopherol, grupp B, folate, Niacin, aċidu askorbiku u oħrajn.
• Makro- u oligoelementi: żingu, ħadid, selenju, sodju, manjesju, ram, fosfru u oħrajn.

Il-preżenza ta 'żjut essenzjali, rikki fl-vitamini B u PP, iżid b'mod sinifikanti l-valur ta' makadamja.

Benefiċċji u l-ħsara

Dawn huma l-ġewż-aktar għoljin, li għandhom ritratt fil-karta huma utli ħafna:

• Jittejjeb il-funzjonament tas-sistema kardjovaskulari.
• bastimenti nodfa mill plakki kolesterol.
• Jikkontribwixxu għall-normalizzazzjoni ta 'piż.
• Itejbu, ġilda, xagħar u dwiefer.
• Huma onkoprotektor qawwija.
• Jinnormalizzaw zokkor fid-demm.
• Żejt tippromwovi riġenerazzjoni mgħaġġla tal-ġilda, tfieq feriti.

Madankollu, l-iskorfina aktar għaljin ma tistax tiekol dawk li huma allerġiċi għall-karawett u ġellewż.

Fejn tikber bħala nat

Macadamia hija dar għal l-Awstralja. Aborigines kkunsidrat din ġewż sagru. Sas-seklu 20 kmieni, dan l-impjant huwa ma jinsab imkien ieħor fuq il-pjaneta. Meta l-Ewropej bdew jesploraw il-kontinent, huwa kważi l-unika munita għall-kummerċ mal-popolazzjoni lokali kienet din frott mhux tas-soltu.

Illum, dan l-impjant kkultivati b'suċċess fil-foresti tropikali - Brażil, l-Afrika t'Isfel, California, Hawaii. Interessanti, il-pjantaġġuni ħawajjan diġà jkopru żona ta 'madwar 100 metru kwadru.

Is-siġra huwa unpretentious, tikber fil-pjanuri u fuq l-għoljiet f'altitudni ta '750 metru' l fuq livell tal-baħar. Hija jittollera estremitajiet ta 'temperatura, ma jitħassru anki fil tropiċi estremi +3 ... + 5 ° C Madankollu, dan ma jittollerax irjieħ qawwija blowing mill-oċean.

Preċedentement, dawn ġewż huma maħsuda manwalment. Iżda minħabba l-għoli tas-siġra u li l-frott huwa mehmuż ma 'fergħat ta' ġurnata ta 'xogħol waħda stretta ħafna jista' jiġbor sa 120-150 kilogramma ta 'frott. Fin-nofs tas-seklu 20 vvinta l-karozza, li għamlet l-prestazzjoni ta 'sa 3 tunnellati ta' għelejjel kuljum! Grazzi għal dan makadamja produzzjoni imwessgħa b'mod sinifikanti.

meta jintużaw

L-ġewż aktar għoljin fid-dinja (makadamja) hija użata ħafna fl-tisjir. Il-frott togħma reminixxenti ta 'ġellewż u ġellewża, iżda għandhom aftertaste ħelu partikolari. ġewż sħiħ Kbir moqli, imbexxex bil-melħ jew imbexxex ma icing, ċikkulata. Tali Ħelwa nnifisha hija ħafna fit-togħma, iżda connoisseurs jgħidu illi l-ġewż macadamia għandhom ikunu jittiekel flimkien ma sherry - inbid imsaħħaħ Spanjol minn għeneb abjad, li tiżvela u jenfasizza l-togħma ta 'ġewż, jew kafè Għarbi.

nucleoli żgħar jew imkisser huma miżjuda mal insalati, dixxijiet frott tal-baħar. Ukoll, dawn huma taħt pressjoni minn żejt, li huwa prodott tad-dieta ta 'valur kbir.

Macadamia huwa użat fil-mediċina. Ta 'dawn ġewż jagħmlu d-drogi għall-osteoporożi u l-artrite, hypovitaminosis, tonsillite, u mezzi għat-tnaqqis tat-tkabbir ta' tumuri, tindif tal-korp ta 'tossini, it-tneħħija ta' "ħsara" kolesterol. Żejt Macadamia jintuża biex jikkura ħruq.

Nutrizzjonisti parir biex jużaw l-iskorfina aktar għoljin għall telf ta 'piż, minħabba li normalizes metaboliżmu ta' xaħam u l-metaboliżmu fil-ġisem. Li jitilfu sa 7-10 kilogrammi kull xahar, biżżejjed biex jieklu 10-12 nucleoli kuljum minflok ikla waħda.

L-aktar għoljin ritorn ġewż żgħażagħ u l-ġmiel

L-uniċità tal-ġewż huwa li fih l-aċidu palmitolejku mhux-saturati, li huwa preżenti fil-ġilda tal-bniedem, iżda kważi ma jeżistix fl-impjanti oħra. Karatteristika oħra: makadamja kompożizzjoni tax-xaħam veġetali u l-proprjetajiet simili ħafna għal Mink żejt. Hija għandha proprjetajiet anti-ossidanti qawwi qawwija.

Għal dawn il-karatteristiċi l-iskorfina aktar għoljin apprezzata ħafna u cosmetologists. Żejt Macadamia huwa użat fil-produzzjoni ta 'aġenti elite għall tiġdid tal-ġilda.

Mgħaffeġ sa qalba polpa huma avżati biex jużaw fil-dar ta 'Kosmetoloġija għall-preparazzjoni ta' maskri tal-wiċċ. żejt tal-karawett jistgħu jiġu jingħorok fil-qorriegħa għat-tkabbir tax-xagħar u l-irkupru.

ispiża ġewż

Kemm huwa l-ġewż aktar għoljin fid-dinja? Anke fl-Awstralja indiġeni tiegħu, li tipproduċi 80% tal kilogramm makadamja ta 'frott prima ispejjeż 30-35 dollari. prezz tal-ġewż bl-ingrossa fl-Ewropa laħaq $ 150 kull kilogramma, jiddependi fuq il-grad tal-prodott.

Għaliex macadamia nuts frott huma tant għoljin? L-ewwelnett, apprezzata ħafna u l-kompożizzjoni unika tal-proprjetajiet aqwa ta 'dan ġewż. It-tieni nett, minħabba d-diffikultà fl-ħsad. It-tielet, minħabba l-produzzjoni limitata, jekk karawett sena miġbura 50 miljun tunnellata, macadamia - biss 100 elf tunnellata, jiġifieri 500 darba inqas!

-Ġewż-aktar għoljin fid-dinja top 10

Jekk inti tagħmel lista tal-ġewż-aktar għoljin fid-dinja, għall-Russi se look like dan:

• Post 10 - ġewż. Prezz - $ 3 / kg.
• Post 9 - ġellewż. Dan huwa Ħelwa utli jiswa medja ta '$ 5 għal kull kilogramm.
• 8 post - ġewż tal-Brażil. Aħna iħobb minn ħafna għat-utilità u l-togħma oriġinali. Prezz - $ 6 / kg.
• 7 - kannella. Dan ġewż hija użata ħafna fil-mediċina biex jikkuraw mard varji tal-vini u l-ispejjeż $ 7 għal kull kg.
• 6 post - lewż, 8-8.5 dollaru għal kull kg ta 'prodott. Speċjalment ħafna fl-tisjir u fwejjaħ vvalutati lewż morr, li għandu aroma sinjuri.
• 5 post - Ċedru. Dan ġewż Delicious, li hija fil-koni arżnu - frott ta 'l-arżnu Siberja. A kilo ġewż ispejjeż $ 10.
• Post 4 - anakardji. Il-prezz għal kull kilo huwa fi ħdan $ 12.

Aħna issa jiddeskrivu l-aqwa tlieta. Fit-tielet post għall-ispiża tal-pistaċċi huma l-ispiża tagħhom tvarja minn $ 15 għal kull kilogramma tal-prodott. L-ewwel ħafna snin ilu huma bdew ikkultivata Persja u l-Greċja antika. Illum, pistaċċi - popolari kura miljuni ta 'nies, filwaqt li fiċ-Ċina l-frott huwa msejjaħ "ġewż kuntenti". Minbarra l-togħma mill-isbaħ, huma jkollhom lista sħiħa ta 'proprjetajiet utli.

It-tieni post tmur għall-pecan - nattiva ġewż lejn l-Amerika. Huwa prodott universali: użat fil-preparazzjoni ta 'xi ikel, inklużi insalati, deżerti, ħami. likuri miksuba fit-togħma ħafna, infuża bil-nuklei tal-ġewż. Kull kilo jkollhom iħallsu sa 22 dollaru. Wara makadamja ġewż huma l-aktar għoljin fir-Russja.

midalja tad-deheb, naturalment, tappartjeni għall Macadamia, li jiddeskrivi fid-dettall l-artikolu.

Liema huma l-ġewż jikbru fir-Russja

Fir-Russja, jiġbru karawett, ġellewż, pine nuts, ġellewż, ġewż. Xi wħud minnhom imsemmija hawn fuq issa jgħidlek ftit dwar Grieg.

Kont taf li lkoll l-ġewż tas-soltu li tikber fir-reġjuni tan-Nofsinhar tar-Russja, u hija forma bħal moħħ tal-bniedem, huwa l-aktar importanti fid-dinja? Antenati tagħna kien jaf dan u użah ma 'suċċess fit-trattament ta' diversi mard - anġina, disturbi intestinali, stomatite, dermatite. Huwa maħsub li jekk kull jum li jieklu ġewż ftit, allura l-korp se jiksbu aktar b'saħħitha, sħiħa ta 'enerġija u s-saħħa, ittejjeb memorja, moħħ, brighten, il-marda tkun naqqsu.

X'inhu l-ġewż aktar għaljin, tafu, u dak li huwa l-orħos? Dan karawett jew karawett (medja ta '1.5 dollari għal kull kilogramma ta' prodott). Dan mhux biex jiġi miċħud valur tagħha kif ukoll għall-industrija tal-ikel u kimiċi.

Issa inti taf li l-ġewż-aktar għoljin: ġewż macadamia, ġewża Amerikana u pistaċċi. L-aktar utli u fl-istess ħin rħas - ġewż. biss karawett irħas.