Krema tal-faqqiegħ - dixx Delicious

Minkejja l-fatt li l- soppa faqqiegħ popolari mal namrati tagħna, dan it-tip ta 'sopop inġust bypassed attenzjoni tagħhom, u fil-fatt l-soppa tal-faqqiegħ tista' ssir dekorazzjoni reali ta 'kwalunkwe tabella. Riċetti għal dan is-sett dixx Delicious. Inti tista 'japprezzaw biss ftit minnhom. sopop sigrieti, patata maxx huwa li kważi kull soppa ordinarji jistgħu jiġu trasformati l-ewwel kors tas-soltu.

Dan soppa hija mfassla għall-ospiti b'minimu ta 'esperjenza, kif hemm xejn kkumplikata fil-riċetta tagħha. Għall-preparazzjoni tagħha għandhom jieħdu 5-6 nuċċalijiet ta 'soppa faqqiegħ, 400 g ta' kwalunkwe speċi ta 'fungi, 4 patata, 2 sinniet tewm, medja basla, 1 karrotti żgħar, weraq tar-rand 2, 4 piżelli bżar iswed, biċċa żgħira ta' butir (30 g), żejt veġetali, għeruq tursin. Biex dekorazzjoni platti bżonn ħwawar friski ore, tursin, ħabaq, xibt.

Ewwel mgħolli faqqiegħ. Ħafna soppa fit-togħma ta 'fungi miksub minn faqqiegħ frisk, iżda f'każijiet estremi, jista' jiġi mgħolli u mnixxef, pre-tixrib minnhom għal ftit sigħat. Decoction ta 'faqqiegħ sa imsajjar għandhom drain. Jekk inti kunfidenti fil-kwalità ta 'faqqiegħ mgħolli, brodu jista' jintuża b'sigurtà għat-tisjir, imma jekk inti issajjar l-soppa tal-faqqiegħ ta 'oriġini dubjużi, l-brodu huwa l-aħjar jixxotta. Ħafna nisa tad-dar bħal soppa faqqiegħ , minħabba li jagħti rikkezza addizzjonali tad-dixx, u xi jippreferu li tibdilha bl-ilma sempliċi. Dan kollu jiddependi fuq it-togħma tiegħek u l-preferenzi.

-Pan bl-ilma jew brodu tpoġġi bosta biċċiet ta 'għeruq tursin u bżar. Basla fin jibqgħux u moqli fil-livell pan qali ma 'żejt veġetali fil-tewm mgħaffeġ u karrotti. Xiwi kondizzjoni għandhom ikunu tali li l-ingredjenti kollha caramelize. Għal dan il-għan, il-prodotti jitqiegħdu fis msaħħna bil-qawwa pan, imbagħad nar tnaqqis, u hija diġà fuq il-prodotti tas-sħana baxxa languish għal nofs siegħa. Qali għandu jkun perjodikament tħawwad. Qabel it-tmiem tan-nar tisjir tiżdied għal darb'oħra u huwa miżjud mad-dqiq, li għandha tkun sħuna fil-pan għal mill-inqas 5 minuti. Il qali jitferra ftit brodu jew ilma u tomyat kollha fuq sħana baxxa għal 3 minuti.

Waqt it-tisjir, inkaljar patata nodfa u fin CHOP. Hija miżjuda mal-ilma jagħli u msajjar sakemm isir, segwit biż-żieda magħha ta 'faqqiegħ fin imfellel zazharku ħodor nofs, weraq tar-rand, butir. F'dan iż-żmien l-soppa tal-faqqiegħ immellaħ. Ħafna nies jippreferu li jġibu l-patata biex jitlesta tisjir ta ', minħabba li jemmnu li minħabba soppa huwa aktar fit-togħma. Dan soppa riċetta tal-faqqiegħ jipprovdi insistenza tal-prodott lest taħt xugaman sħun għal madwar 15 minuta. Minn dan il-platt faċli biex issajjar soppa. Fi blender misħuq l-ikel kollu solidu soppa, wara li fih jerġgħu konnessi mal-brodu u miġjuba għall għalli. Krema tal-faqqiegħ Ħawwad sew sakemm konsistenza ratba. Wara 5 minuti jagħli soppa weraq li jifdal ġie miżjud u l-butir.

Xi gourmets jżid ma 'dan soppa bil-bajd krema bit-tarjola, li tgħaqqad mal-soppa tal-faqqiegħ kważi qabel il faċilment. Dan soppa huwa miksub artab ħafna u sodisfaċenti.

Tista 'tipprepara soppa eċċellenti ta' faqqiegħ porcini. Kok ser ikollok bżonn li skip imqaxxar u maħsula il-faqqiegħ permezz ta 'kappuljat. massa fungali jitqiegħed fil-livell pan, kien hemm miżjuda 40 g ta 'butir, maqtugħa f'nofsijiet l zunnarija medja, basla medja purifikat. Dawn il-prodotti għandhom stew ftit aktar minn baxxi sħana 45 minuta. L-pot huwa miżjud 250 ml ta 'ilma u jġibu għall jagħli. Matul dan iż-żmien moqli 2 imgħaref fil-borma soppa. imgħaref dqiq bi 30 ml ta 'żejt. F'dawn il-prodotti jitferra 1 litru ta 'ħalib, stewed tpoġġi faqqiegħ, l-ewwel jitneħħew mill karrotti u basal. L-ingredjenti kollha huma mgħolli għal 20 minuta. F'dan iż-żmien għandu jkun soppa melħ, istaġun bil-butir u żewġ isfra tal-bajd. Huwa miżjud u 200 ml ta 'krema. L-ingredjenti kollha huma bit-tarjola fi blender u mferra fuq pjanċi.