Knead l-għaġina għal Tat

Igawdu kejkijiet homemade? U jekk inti tixtieq li kok belyashi? Speċjalment, huwa faċli ħafna, inti biss tipprepara xierqa għaġina, mili, u li jiffurmaw belyashi, taqlihom. Mela ejja nħarsu lejn x'tip ta 'għaġina jistgħu jiġu ppreparati għalihom.

Ejja ma nitkellem fuq standard xi ħaġa, u minnufih tipprepara l-għaġina għall-magna ħobż fil Tat. L-għaġina hija imsajjar skond il-riċetta jinkiseb oerhört ġentili u arja. Jekk inti tagħmel użu minnha għal Tat, allura f'dak il-każ inti ma jkollhomx biex jużaw rolling pin.

Għat-tħejjija ta 'dan it-test wunderbare biex stock up pjuttost numru żgħir ta' ingredjenti. L-ewwelnett huwa li wieħed jiftakar li ser ikollok bżonn, naturalment, l-ikla - għandu jkun eżattament nofs kilo. Dan l-ammont huwa kkalkulat fuq l-ingredjenti l-oħra. Kif inhu magħruf, per għaġina Tat għandhom ikunu ħmira, minħabba li, ħlief għall-dqiq, u ser ikollok bżonn ħmira - 1.5 kuċċarini huwa biżżejjed. Ipprepara l-melħ, zokkor u marġerina - huma meħtieġa wkoll dawn l-ingredjenti, u jeħtieġ li jieħdu strettament fuq it-togħma. Għal għaġna inti tista 'tuża biss ħalib - minħabba fiha inti tista' kok l-għaġina aktar delikat.

Issa li taf kif biex knead l-għaġina għal Tat, wasal iż-żmien biex jgħidlek dwar il-preparazzjoni minnhom. Iżda dan iż-żmien aħna se jgħidlek il-riċetta klassika, li jintuża minn ommijiet u nanniet tagħna.

Knead l-għaġina għal Tat, inti se definittivament bżonn ħalib - madwar 0.5 litri. Kif inti tista 'tuża jogurt jew ħalib qares bħala alternattiva. Peress li l-għaġina għandha tkun ħmira, ser ikollok bżonn ftit grammi ta ' ħmira (niexef). Barra minn hekk, jekk jogħġbok kun bajd tat-tiġieġ u 2 imgħaref zokkor granulati. Għal għaġna inti, naturalment, se jkollhom bżonn dqiq - kollha tan-numru ta 'hawn fuq ta' ingredjenti maħsuba għal kilogramma ta 'dan. Jekk inti ma tridx li jittestjaw preparazzjoni, inti tista 'biss jixtru dan lesti suq. Madankollu, huwa faċli ħafna li kok u fid-dar. B'għażla jikkumplikaw il-kompitu tagħhom fit-tħejjija tal-għaġina. Biex tagħmel bażi eċċellenti għall Tat futur, sempliċement saħħan il-ħalib. Ftakar li inti ma tistax għalli - biss jisħnu ftit - hekk l-għaġina togħla aktar malajr. Wara sprinkle fil-ħmira fiha, u ħallieh joqgħod f'parti ta 'ftit minuti. Fi skutella separata żid dqiq u mbagħad ferragħ fil-ħalib sħun bil-ħmira. Issa huwa żmien li żżid l-ingredjenti li jifdal indikati fil-riċetta. Tinsiex li żid melħ. Wara dan kollu, il-mument ġejja meta għandek bżonn biex tħallat l-ingredjenti u knead l-għaġina għal Tat wieħed. Ħalli li jogħla għal siegħa. Wara li tipproċedi għall-ħolqien ta Tat, li ser ikollok bżonn li tagħmel ikkappuljat.

Sabiex jittieħed preparazzjoni tal kapuljat tal-laħam 0.5 kg. Se jkun tajjeb ħafna, jekk parti ta 'laħam ikkapuljat huwa laħam taċ-ċanga, u majjal. Għandi bżonn basal - madwar 300 gramma se jkun biżżejjed, iżda b'mod ġenerali, l-akbar il-pruwa, l-aħjar. Ukoll, żid mili varjetà ta 'ħwawar, fosthom bilfors għandhom ikunu melħ. Barra minn hekk, inti tista 'mince bżar.

Kebbeb mili l-batter u jiffurmaw b'hekk l-għadd massimu possibbli ta Tat. Hekk kif dawn huma lesti, dawn jibdew fry fiż-żejt tal-ġirasol, li huwa tentativament li tkun imsaħħna fuq skillet sħun. Ftakar li ż-żejt aktar fil-pan, l-aħjar.

Jekk inti tagħmel dan id-dritt, allura tisjir Tat mhux se tkun problema għalik.

Għandu jiġi nnutat li bħala laħam mili għal Tat tista 'tkun l-vitella xierqa - huwa laħam pjuttost offerta, li wkoll huwa mmerraq ħafna.