Kif tipprepara kompota mill-għeneb għall-użu fil-futur

Compote huwa xarba li l-ewwel tħejjiet minn koki fi Franza. Minkejja l-oriġini Franċiża, huwa meqjus tradizzjonali fil- pajjiżi ta 'l-Ewropa tal-Lvant u r-Russja.

Xorb tal-frott jista 'jitħejja minn varjetà wiesgħa ta' frott żgħir. Għall-preparazzjoni, frott individwali jew berries assortiti huma meħuda. Xorb eċċellenti jkun kompost, magħmul mill-għeneb.

Tista 'tuża għeneb frisk jew iffriżat biex tagħmel xarba tal-berry. Il-kompost ta 'l-għeneb għax-xitwa se jkun għani u sabiħ minn varjetajiet dlam. Ipprova tagħżel minnhom.

Fost it-tħejjijiet tal-frott għall-użu fil-ġejjieni, il-kompost tal-għeneb jieħu l-post leġittimu tiegħu. Tista 'tippreparaha għax-xitwa f'diversi modi. Ix-xogħol preparatorju għaż-żewġ metodi ta 'preservazzjoni huwa l-istess.

It-tħejjija tal-kompota tal-għeneb ġej minn berries densa u mhux misjura. Huma ma jinqabdux waqt il-proċess ta 'preservazzjoni, huma jżommu dehra u togħma eċċellenti fil-ħelwa lest. Magħżula għall-preparazzjoni tal-għeneb huma żarmati bir-reqqa, li tissepara l-berries minn friegħi. L-berries jinħaslu sewwa, jitnixxfu ħafif u jitqiegħdu f'vajrus imnixxef bis-sħana. Il-kapaċitajiet għandhom jimtlew biss b'terz tal-volum.

Sussegwentement, agħżel il-metodu ta 'preservazzjoni tal-kompota tal-għeneb. Skond l-ewwel metodu, il-vażetti ppreparati bil-berries jitferraw b'ilma jagħli, imla sal-quċċata u għatu b'għatu. Il-vażett mimli bl-ilma jagħli huwa insistenti għal ħames sa għaxar minuti. Sussegwentement, il-likwidu jiġi mbattal u mimli bil-laned ta 'ġulepp tat-tgħolija lest. Banek wara dak l-istallazzjoni. Il-kontenituri lesti jinxtegħlu.

Banek b'kompota tal-għeneb f'din il-pożizzjoni jibqgħu sakemm jitkessħu kompletament. Għal dan il-metodu ta 'preparazzjoni, il-kompożizzjoni tal-ġulepp taz-zokkor fiha tliet mija għal erba' mitt gramma ta 'zokkor għal kull litru ta' ilma. Ipprepara l-ġulepp taz-zokkor f'panza tal-enamel, waqt li tħawwad b'mod kostanti sabiex ma tinħaraqx.

Ħafna nisa tad-dar jippreferu t-tieni għażla ta 'tħejjija ta' blanks tal-frott - metodu ta 'sterilizzazzjoni. F'dan il-każ, għal ġulepp taz-zokkor se tieħu tliet mija u ħamsin gramma ta 'zokkor għal kull litru ta' ilma. Ipprepara l-ġulepp taz-zokkor kif ukoll l-ewwel mod. Ġulepp mimli jitferra 'f'vażelli ppreparati b'għeneb. Il-banek huma mgħottijin b'għotji sterili u jitqiegħdu f'kontenitur b'ilma msaħħan minn qabel għall-isterilizzazzjoni. Biex ikun żgurat li l-vażetti b'blanks ma jinfaqax, għandu jkun hemm toqba fil-qiegħ tal-bastiment ta 'sterilizzazzjoni. It-tul tal-proċedura huwa ta 'tletin minuta. Il-banek sterilizzati huma imblukkati. Dawwar il-kontenituri rrumblati 'l isfel. F'pożizzjoni invertita, ħalli l-priżervi jibred.

Sbieħ, sinjuri se jkunu compote ta ' għeneb u isabella. Xorb bħal dan jista 'jitħejja b'xi wieħed mill-metodi. Ħafna mistresses jistimulaw l-għenieqed ta 'għeneb, mingħajr ma jikkunsidrawh, għal kollox. Dan it-tip ta 'preparazzjoni jista' jservi bħala dekorazzjoni eċċellenti ta 'kwalunkwe tabella festiva.

Il-vojt tal-għeneb jirriżulta li huwa saturat u perfettament użat fid-dieta tax-xitwa.