Kif tipprepara jogurt fid-dar malajr u mingħajr il-battikata

Jogurt - prodott naturali tal-ħalib iffermentat magħmul mill-ħalib tal-baqra mingħajr pastorizzazzjoni, biż-żieda ta 'batterji aċidu lattiku. Wara li saret popolari relattivament reċentement fil-pajjiż tagħna, issa jogurt b'fiduċja jkollu l-pożizzjoni bħala wieħed mill-prodotti l-aktar utli magħmula minn ħalib.

Il-benefiċċji ta jogurt

Użu ta 'dan il-prodott huwa diffiċli li stmat iżżejjed.

1. Minħabba jogurt huwa diġerit ħafna aktar mgħaġġla mill-ħalib, jista 'jiġi kkunsmat minn tfal li jbatu minn allerġiji jew intolleranza lactose.
2. Lactobacilli tinsab fl jogurt, ikollu effett benefiċjali fuq diġestjoni u l-mikroflora tal-kolon.
3. Tiekol jogurt jistimula l-produzzjoni ta 'interferon - ormon għandu effett pożittiv fuq is-sistema immuni.
4. Huwa maħsub li l-użu ta 'ammont yogurtasnizhaet ta' kolesterol fid-demm, li jonqos dan. Sfortunatament, għadu mhux ippruvat.

yogurtery, baqta ħelu, eċċ .: prodotti tal-ħalib b'kompożizzjoni simili mal-jogurt - preċiżament minħabba l-popolarità ta 'dan il-ħalib qares yummy, lott ta' "falsifikazzjoni" dehru fis-suq Ebda ħsara minnhom, iżda wkoll tajba, x'aktarx, mhux se.

Jekk ix-xiri ta 'yogurtera ħelu minflok jogurt utli xorta tista' tiġi evitata, tħares aktar mill-qrib lejn il-kompożizzjoni tal-maħżen, il-jogurt bl-ebda addittivi bla bżonn huwa kultant diffiċli li ssib. Il-kompożizzjoni ideali ta 'jogurt naturali kemm jista' jkun qasir: ħalib u ħmira. Il-manifatturi wkoll żżid ħafna ta 'zokkor, preservattivi, thickeners u l-bqija. Jipproduċi ma jogurt itwal u prodott tal-ħalib ħelu, li huwa, ovvjament, gets togħma kwalitajiet, iżda jitlef ħafna mill-utilità tagħha. Biex ma nsemmux il-preżenza ta 'preservattivi, li mhumiex rakkomandati biex jieklu tfal. Il-konklużjoni hija: jixtiequ li jiksbu jogurt naturali bi struttura utli u ċara kristall, huwa meħtieġ biex issajjar it yourself.

Biex jitgħallmu kif tipprepara jogurt fid-dar, aqra hawn taħt.

L-ingredjenti u l-metodu ta 'preparazzjoni:

Ipprepara jogurt fid-dar mhix faċli, iżda sempliċi ħafna. Ikollok bżonn:

• Ħalib. Bil-ħajja minima ta ixkaffa u mingħajr iż-żieda ta 'ħalib tat-trab.
• Ħmira. Xierqa mixtrija vażett ta 'jogurt bl-ebda addittivi u zokkor.

Il-passi dettaljati ta 'kif tipprepara jogurt fid-dar:

1. Ħalib għandu jkun mgħolli, għadd ambitu tagħha kif ġej: kull litru ta 'ħalib - mhux aktar minn tliet jew erba imgħaref ta jogurt mixtrija.
2. Stenna għall-ħalib biex ikessaħ il-mgħolli (li jivverifika t-temperatura korretta hija possibbli permezz tal-saba żgħir mitfugħ fil-ħalib. Billi jżommu l-saba b'hekk komdu fi ftit sekondi, jistgħu b'sigurtà tipproċedi għall-pass li jmiss).
3. Żid jogurt ħalib sħun, ħawwad sew, sakemm xoljiment sħiħa tal-ħmira.
4. Dixxijiet bil-jogurt futur agħlaq l-għatu u ħalli għal jum f'post sħun. Il-batterji se jimmultiplikaw, giving jogurt togħma unika tagħha u l-proprjetajiet ta 'benefiċċju. Issa allura, kif jagħmlu jogurt fid-dar, mhuwiex sigriet!

Tisjir jogurt jogurt

Għal dawk li għandhom aktar minn darba ppruvaw il-metodu ta 'hawn fuq, it-teknoloġija moderna joffri biex jippreparaw jogurt fid-dar fl jogurt. Din l-unità huwa utli ħafna għall mums żgħażagħ, bħala l-proċedura jieħu ħafna inqas ħin, u jogurt huwa konvenjenti ħafna u faċli biex jintuża.

L-ingredjenti u l-metodu ta 'preparazzjoni:

Qabel ma inti tipprepara jogurt fid-dar, bl-użu kumpanija tiegħek jogurt favoriti, għandhom jiġu ħalib jerġgħu riżervati u ħmira biex istadji 1 sa 3 tal-metodu deskritt hawn fuq. Imbagħad il-metodu tat-tisjir hija xi ftit differenti: il-taħlita li tirriżulta jitferra vażetti u jinkludu jogurt. Wara madwar 7-10 sigħat, vażetti ppreparati bl-għotjien jogurt qrib (nota: heure, mhux qabel) u mqiegħda fil-friġġ. min iħobb ħelu huwa rakkomandat f'dan jogurt istadju ħlewwa ma 'zokkor jew għasel, jew iżidu biċċiet ta' frott, ħxejjex u ġewż.

Huwa ċar li hemm assolutament xejn ikkumplikat biex jagħmlu jogurt fid-dar: tisjir sempliċi, ingredjenti aċċessibbli, hija tieħu ftit ta 'żmien. Il plus prinċipali: l-użu tagħhom ma jistax jiġi stmat iżżejjed, u l-twemmin li l-familja se jieklu prodott naturali.