Buckwheat Delicious

Forsi l-ebda waħda se jargumentaw mal-fatt li buckwheat - wieħed mill-aktar utli għall-enerġija. Hija rikka fl-ħadid, potassju, manjesju u fosfru, fih vitamini B u PP, u forsi aktar importanti - l-karboidrati, li mhumiex depożitati fil-qadd fil-forma ta 'xaħam. Allura, xorta waħda, u qamħ Saraċin - huwa dixx indispensabbli fid-dieta ta 'xi persuna.

Dan iċ-ċereali hija użata ħafna drabi bħala garnish għal dixxijiet tal-laħam.

buckwheat ħġieġ maħsul bidla fis-sistema pan u l-ilma jitferra. Ħames minuti wara l-ilma bdiet għalli l-pan off-sħana u armi l-decoction kollu. Ferra qamħirrum darb'oħra sabiex il-livell tal-ilma kien 1 ċm. Fuq buckwheat. Wassal għat-togħlija, żid melħ, itfi s-sħana u ħallih jintefħu buckwheat. Wara 30 minuta qamħirrum jistgħu jservu. Imsajjar hekk jirriżulta buckwheat mrammla u ħwienet massimu ta 'proprjetajiet utli.

Buckwheat jistgħu jiġu servuti mhux biss bħala garnish, iżda wkoll bħala dixx separata għall-kolazzjon jew pranzu.

Buckwheat - mod tradizzjonali ta 'tisjir:

Ramp mifthiema, tneħħi l-debris minnha u jinħaslu sewwa bl-ilma ġieri. Poġġi l-pan fuq il-nar, huwa miżjud mal-ilma bir-rata ta '2 tazzi ta' ilma għal kull tazza ta 'buckwheat u jġibu sakemm tagħli. Mbagħad taqa buckwheat rieqed, nar Bates għal minimu, għatti b'għatu li joqgħod u jħallu l-poriġ pot għal erbgħin minuta. Imbagħad itfi l-nar u jagħtu poriġ brew ieħor 20 minuta.

buckwheat lattiku meta mħejjija sew, jirriżulta mhux inqas fit-togħma minn poriġ fl-ilma.

Għat-tħejjija tagħha bżonn: nofs litru ta 'ħalib, tazza ta buckwheat, biċċa ta' butir li jiżnu 30 gramma, melħ u zokkor. Koxxa magħżula u maħsula, il-ħalib jinġieb għal jagħli. Meta jibda jitla ', l-nar hija mnaqqsa għal minimu. Bidla fil-ċereali ħalib, żid imgħaref koppja ta 'zokkor u 03/01 hr. Ta melħ, ħawwad, għatti b'għatu li joqgħod u ħallih sajjar fuq sħana baxxa. Wara 45 minuta, itfi l-poriġ, żid żejt fih u jħallu l-ġejjin għall kwart ieħor ta 'siegħa.

Issa ħafna nies jippreferu biex issajjar fil-boiler doppju u multivarka. U l-ebda wonder - meta l-ħin tat-tisjir sett ikun għadda, it-teknika nnifisha huwa mitfi. Buckwheat fil boiler doppju qatt mhu se jaqgħu barra, jirriżulta mrammla u flavorful. Mess barra fit-togħma, huwa possibbli li jiżdiedu l-faqqiegħ.

Biex tipprepara lilek bżonn: tazza ta 'ċereali u 8 faqqiegħ frisk kbar, butir. faqqiegħ maħsula u mqaxxra maqtugħa kubi żgħar, poġġi fil-Steamer u sajjar minnhom għal madwar 10 minuti mbagħad iwettqu l-iskutella fil-Steamer tibdila u mnaddfa ta 'qamħirrum debris, faqqiegħ ippreparat, ferra l-tazza ilma jagħli u sajjar għal ftit għal siegħa, imbagħad żid pum tal-butir .

Barra minn hekk, li ma bħall-qamħ Saraċin soltu se imħabba l-qamħ saraċin bil-ħaxix u faqqiegħ.

Għall-preparazzjoni tagħha hija rikjesta: tazza ta 'ċereali, karrotti, basal, 100 gr. faqqiegħ u butir. Karrotti mnaddfa u art fi grater multa, faqqiegħ imqatta u basal imqaxxar fin crumble. Faqqiegħ u ħxejjex bidla fil-pan, żid biċċa żgħira ta 'butir u taqlihom għal madwar 10 minuti minn ċereali jitneħħew żibel u ġebel, maħsula taħt ilma ġieri, timla l-tazzi 2nd ta' ilma jagħli u għalli 30 minuta. bidla ramp lesta fil-pan, żid ftit butir u fry 10 minuta, flimkien ma 'ħxejjex.

ħafna fit-togħma miksuba poriġ qamħ saraċin bil-laħam.

Biex tipprepara lilek bżonn: tazza qamħ saraċin, basal, 200g. flett tal-majjal, karrotti. Il-qatgħa laħam fis kubi żgħar u għalli fl-ilma mielaħ għal 20 minuta Matul dan iż-żmien, saute-basla mqatta u karrotti maħkuk fuq grater multa. Meta l-ħxejjex huma browned, twaħħal fil brodu. Li jaqgħu buckwheat maħsul u mnaddaf rieqda. Poriġ huwa kopert bl-għatu u leave languish fuq sħana baxxa għal madwar siegħa. Għal 5 minuti sakemm imsajjar tpoġġi ftit piżelli bżar iswed.