Kif fry fwied taċ-ċanga, l-sigrieti ewlenin

Ċanga fwied - siewi prodott sekondarju, arrikkit bil-vitamina A, B vitamini, Niacin. Tiekol fwied taċ-ċanga - hija l-għażla perfetta biex jipprevjenu anemija. L-ewwelnett, it-togħma tal-fwied lest jiddependi mhux biss dwar kif ixwi fwied taċ-ċanga, iżda wkoll fuq kif huwa frisk, liema età tal-annimal u parametri oħra.

Kif tagħżel fwied taċ-ċanga

Huwa aħjar li jagħżlu l-fwied imkessaħ, friżat peress li aktar tilef minn nofs ta 'nutrijenti tagħha u l-kwalità tal-prodott lest tiddeterjora. fwied imkessaħ għandu jkollhom wiċċ tleqq lixx. Fil-fwied, kien lain għal xi żmien, dan shine huwa mitluf u dan isir kulur opak. Kulur ivarja minn età fwied annimal jekk vitella fwied mbagħad aħmar skur jekk fwied taċ-ċanga huwa ċirasa itwal, lewn aħmar skur. Għandu jkollu l-istess kulur madwar il-volum. Fuq il-fwied frisk finger tagħfas titħalla l-ebda traċċa, kollox jissuġġerixxi li l-fwied m'għadux frisk.

riċetti fwied

Kif fry fwied taċ-ċanga? Fil-prinċipju, mhuwiex daqshekk diffiċli, aktar importanti, biex jikkonformaw mal-proċess teknoloġiku ta 'tisjir. fwied Sew imsajjar mhux morr, artab u ġentili.

fwied moqli

• Kilogrammi fwied;
• A-soda ftit;
• Art bżar iswed;
• melħ;
• dqiq;
• Żejt għall-qali;
• biċċa butir;
• Ħodor.

Fwied mnaddfa mill-film trasparenti, vini u l-vini kbar maqtugħ, imqatta 'f'porzjonijiet, il-ħxuna tal-biċċa waħda ta' 7 sa 10 mm. fwied ippreparat, sprinkle ammont żgħir ta 'baking soda, u jagħtu jimteddu għal waqt, allura huwa neċessarju biex jiġi maħsul u blot b'xugaman. Melħ u l-fwied bżar, imbagħad kull biċċa ta 'irrumblati fil dqiq u fry fil-livell pan biż-żejt aħmar jaħraq fuq iż-żewġ naħat ta' tliet minuti. Jekk biċċa aktar milli għandek bżonn, inti tista fry u ħames minuti. Meta l-fwied hija lesta, tferrxu fuq pjanċa u dekorazzjoni ma ħodor u porzjon ta 'butir, li huwa imdewweb, tagħti l-fwied togħma ħafifa speċjali.

fwied moqli bil larinġ

• Nofs kilo fwied;
• Koppja ta 'kuċċarini tal-mustarda;
• dqiq;
• Żejt għall-qali;
• Melħ u bżar;
• ġinġer art;
• inbid aħmar dry mitt millilitru;
• biċċa butir;
• Oranġjo żewġ biċċiet.

Fwied tnaddaf manwalment mill-film u b'sikkina neħħi vini mhux mixtieqa, kuruni u biċċiet ta 'muskoli. Imqatta 'f'biċċiet porzjonijiet ta ċentimetru inqas minn wieħed minn kull ħxuna, kull biċċa lubricates mustarda, minħabba tagħha, hi se jkun saħansitra aktar artab. Qabel ma inti fry fwied taċ-ċanga, hija xxejjen fi ftit dqiq u fry fil-livell pan qali għal żewġ minuti fuq sħana għolja, u tliet minuti aktar fuq baxx, koperti. Imbagħad Aħna jilħqu l-fwied, u fil-pan pour nofs tazza ilma kiesaħ, butir, għalli u razza permezz ta 'cheesecloth. Wieħed oranġjo maqtugħa ċrieki pulita, u t-tieni kien mgħoddi mill-juicer oranġjo. Ilma ma taħlita butir ma 'meraq u l-inbid, iżommu fuq sħana baxxa, li tagħti għalli għal madwar ħames minuti. flieli fwied jinfirxu fuq pjanċa u dekorazzjoni ma zalza oranġjo jistgħu jiġu sottomessi separatament jew pour minnhom fwied.

Sigrieti u pariri dwar fwied tisjir ċanga

• Huwa possibbli mhux biss li fry, u stew iżda fwied taċ-ċanga bħala istuffat? Fil-fatt, stew tagħha kemm toast, jekk inti kok fuq sħana għolja, se jkun inqas minn ħames minuti, massimu ta 'seba';
• Huwa ġentili u artab, jekk ikun quddiem ta 'hot soak fil-ħalib;
• Pre-immarinat fl mustarda, isir wkoll artab;
• Jeħtieġ li żid melħ fl-aħħar u bżar - minn naħa, art bżar iswed tneħħi riħa spjaċevoli;
• Panura fil-dqiq prodott sekondarju ppreparat malajr u jsir riġidu.

F'dan l-artikolu aħna ppruvaw biex jgħidlek kif għandek ixwi fwied taċ-ċanga, kif ukoll dak li l-aħjar tħawwir u żid metodi għall-użu li jagħmilha artab, tastier. Dan siewja għall-prodott ġisem tagħna huwa l-aħjar li tuża darba fil-ġimgħa.