Kif biex issajjar steak Delicious minn majjal?

steaks majjal jista 'jsir b'modi differenti. Jħejjuhom fil-livell pan jew fil-forn, minn biċċa waħda ta 'laħam jew kapuljat biż-żieda ta' ingredjenti oħra jew mingħajrhom xejn. Illum aħna preżenti inti l-għażliet kollha għall-istabbiliment ta 'tali platti.

Il-riċetta klassika għal flett tal-majjal

Jekk inti ma għandekx ħin biex jivvintaw mezzi differenti biex jippreparaw laħam tal-majjal Delicious, l-offerta biex jagħmel steak malajr u mmerraq. biss il-komponenti li ġejjin se jkunu meħtieġa biex din lilna:

• majjal, bl-għadma maqlugħa b'saff irqiq ta 'xaħam - madwar 2 kg;
• melħ iodized huwa multa - użati għall-togħma;
• bżar imfarrak iswed - użati li t-togħma;
• xi żejt veġetali - għall-prodotti qali.

Preparazzjoni tal-prodott tal-laħam

Kif tistgħu taraw, l-riċetta steak majjal ma jeħtieġu għadd kbir ta 'ingredjenti. Għandek biss jixtru l-biċċa dritt ta 'laħam mingħajr għadam. Huwa mixtieq li kellha saff irqiq ta 'xaħam.

Għalhekk, majjal teħtieġ jinħaslu sewwa, u mbagħad maqtugħa l-elementi kollha mhux mixtieqa u jibqgħux f'biċċiet ta 'ħxuna ta' 1.7 ċentimetri. Huwa meħtieġ li jiġi żgurat li l-prodotti kollha jkunu bejn wieħed u ieħor l-istess daqs u forma tonda.

Ipproċessar ta 'prodotti tal-laħam

Steaks minn majjal - huwa dixx purament maskili li malajr saturati-ġisem u jagħti ħafna ta 'saħħa. Wara l-prodott tal-laħam li jkun ippreparat, prodotti kollha għandhom rkuprar iż-żewġ naħat jużaw l-martell irrigat. Dan huwa meħtieġ sabiex ingredjent fibra ħsara, peress ikla hija aktar sukkulenti u l-offerta.

Fl-aħħar tal-biċċiet kollha maqsuma off ta 'laħam għandhom ikunu sewwa u l-istaġun bil-melħ u bżar, imbagħad ħalli imwarrba għal waqt.

Qali fuq il-stufi

majjal steak klassika ippreparat biss fuq il-pjanċa. Biex tagħmel dan jieħu kbar pan-ħadid fondut u mqiegħda fuq sħana għolja. Barra minn hekk, fi skutella jitferra żejt veġetali u ta 'tisħin tajba up.

Ladarba l-xaħam jibda jagħli, huwa meħtieġ li jħalli barra wieħed mill-prodotti u malajr fry fuq iż-żewġ naħat. Dan huwa meħtieġ biex jiġi żgurat li l-dixx irriżultaw aktar mmerraq u l-offerta. Meta ż-żewġ naħat tal-steak huwa browned sew,-nar għandhom ikunu faċilitati u aktar trattament tas-sħana ta 'laħam għal xi żmien. F'dan il-każ, il-ħxuna kollha tal-prodott tal-laħam irid ikun kompletament lesta.

Sew serva għat-tabella

steak majjal jistgħu jiġu forniti lill-tabella ma 'kull garnish. Għalhekk, huwa spiss tiġi ppreżentata, flimkien ma 'patata (patata maxx), għaġin, ħaxix frisk, ħxejjex aromatiċi u l-bqija.

Kif biex issajjar steak mqatta majjal?

Issa inti taf l-verżjoni klassika ta 'tisjir steak majjal. Madankollu, xi fannijiet ta Hearty jippreferu li jagħmlu dan mill-laħam art. Għandu jiġi nnutat li tali prodott hija ħafna aħjar assorbit mill-ġisem. Għat-tħejjija tagħha għandna bżonn:

• Majjal mingħajr għadam u xaħam - madwar 2 kg;
• melħ iodized huwa multa - użati għall-togħma;
• basal ħelu - 2 kapijiet kbar;
• kbar tal-bajd - 1 pc;.
• Frak tal-ħobż ħalib mxarrba - ftit kammijiet;
• bżar imfarrak iswed - użati li t-togħma;
• xi żejt veġetali - għall-prodotti qali.

tisjir mili

Steak (mqatta) majjal preparazzjoni ftit itwal minn dak li huwa magħmul bl-użu ta 'biċċa waħda ta' laħam. Dan il-fatt huwa dovut għall-fatt li l-istabbiliment tagħha hija meħtieġa minn qabel knead ikkapuljat, u mbagħad joħolqu l-prodott u taqlihom fil-livell pan.

Allura kif issajjar steak tal-majjal? Biex tagħmel dan, il-prodott tal-laħam għandhom jinħaslu sewwa, maqtugħa oġġetti mhux mixtieqa u mbagħad CHOP f'biċċiet kbar u imexxuhom permezz ta 'kappuljat. Eżattament fl-istess mod għandha tiġi pproċessata u basal ħelu. Wara dan, iż-żewġ komponenti huma meħtieġa li tqiegħed fi skutella, taħbit lilu għall-bajd, żid bżar, melħ u ħobż frak mxarrba fil-ħalib. Ħallat ikel kollu idejn, għandek tikseb mili fragranti uniformi.

Il-proċess ta 'formazzjoni

Filet tal-majjal bil-bajd forma pjuttost faċilment. Huwa rakkomandat li tuża formola speċjali skutella tond. Fin-nuqqas tagħha jistgħu jieħdu għatu tal-plastik ordinarju maħsuba għall vażetti tal-ħġieġ. Huwa meħtieġ li post ċertu ammont ta 'laħam, u imbagħad b'ġentilezza mneħħija mingħajr ma jniġġes l f'għamla li tirriżulta. Jekk mixtieq, irriżulta bitochek laħam tista 'roll fil dqiq tal-qamħ jew frak tal-ħobż.

Fry fil-livell pan

Wara kollox l-prodotti tal-laħam ikkapuljat se jiġi ffurmat, għandu jgħaddi minnufih għall inkaljar tagħhom. Biex tagħmel dan, għandek bżonn qali pan sħana taż-żejt veġetali, u mbagħad titqiegħed pulpetti. Taqlihom huwa rakkomandat fil-sħana massimu sakemm il-ħmura fuq iż-żewġ naħat. Huwa meħtieġ li jiġi żgurat li fil-ħxuna tal-steak ma jkunx prima xellug demm.

Kif biex iservu għall-pranzu?

Issa inti taf kif fry majjal Hamburger fil-livell pan qali. Ladarba l-punti kollha huma lesti, dawn għandhom jitneħħew u mmuntati fuq pjanċa komuni. Iservu dan il-platt huwa rakkomandat li mistednin, flimkien ma sekondarji dixx, ħaxix frisk jew ħxejjex aromatiċi. Wkoll Hamburger hija spiss użata biex jiffurmaw burgers Delicious u hearty.

We do steak fil-forn

filet majjal fil-forn huwa miksub fl-istess Delicious bħal fil-pan. Iżda li jibqa mmerraq, xorta huwa rakkomandat li fry fil-żejt. Kif huwa t-tħejjija ta 'dan il-platt, niddeskrivu issa.

Għalhekk, għandna bżonn:

• majjal, bl-għadma maqlugħa b'saff irqiq ta 'xaħam - madwar 2 kg;
• melħ iodized huwa multa - użati għall-togħma;
• bżar imfarrak iswed - użati li t-togħma;
• xi żejt veġetali - għall-prodotti qali.

prodotti preparazzjoni

Qabel ma bake l-prodott tal-laħam fil-forn, hija għandha tkun trattata bl-istess mod kif deskritt fl-ewwel riċetta. Għal dan majjal maħsula, jitneħħew minnu elementi mhux meħtieġa kollha u mbagħad imqatta 'f'biċċiet u jiskoraġġixxu martell kulinari. Aktar bżar prodott tal-laħam, melħ u ħalla f'temperatura tal-kamra għal bosta sigħat.

Proċess għal pan qali u l-ħami fil-forn

Wara l-prodott tal-laħam jassorbi l-ħwawar, għandu fry fil-livell pan. Biex tagħmel dan fi skutella tiġi mferra 'ammont kbir ta' żejt u jiġi msaħħan bil-qawwa. majjal kok fuq il-pjanċa għandha tkun malajr ħafna, fi kwistjoni ta 'sekonda. Dan biex jiġi żgurat li fil-ġejjieni l-laħam ikun nixef, l-iskola xellug u mhux "naqsu".

Fry l majjal, huwa jeħtieġ neħħi b'attenzjoni mill-żejt u l-post fuq baking sheet. Bħala tali, il-prodott huwa kważi lesti sabiex jitpoġġew fil-forn u bake fil 210 gradi għal 20-27 minuti.

Aħna iservu għall-pranzu

Steak, imsajjar fil-forn, għandek tressaq it-tabella, flimkien ma 'ħodor, ketchup u ħobż. Jekk ikun hemm xewqa li jagħmlu l-dixx jista 'jkun individwalment u kwalunkwe sekondarji dixx.

Nagħmlu Hamburger fil-forn

Jekk inti tixtieq li tagħmel ikla kompluta Delicious fil-forn, huwa rakkomandat biex issajjar Hamburger u bake flimkien ma 'tadam, ħjar u ġobon. Għal dan għandna bżonn:

• Majjal mingħajr għadam u xaħam - madwar 2 kg;
• melħ iodized huwa multa - użati għall-togħma;
• basal ħelu - 2 kapijiet kbar;
• kbar tal-bajd - 1 pc;.
• Frak tal-ħobż ħalib mxarrba - ftit kammijiet;
• bżar imfarrak iswed - użati li t-togħma;
• xi żejt veġetali - għall iggriżjar-sistema pan;
• flieli ġobon - diversi pcs;.
• tadam frisk - 2 veġetali;
• pickles - ftit biċċiet.

Agħmel mili

Kif biex issajjar steak majjal bil-tadam, ħjar u ġobon? It-tweġiba għal din il-mistoqsija ikollok dritt issa.

Biex jibdew jagħmlu ċanga art. Biex tagħmel dan, itħan il-majjal fil-kappuljat, u mbagħad żid miegħu mqatta basla, bajd, bżar, melħ u jixxarrab fl frak tal-ħobż ħalib.

Nittrattaw ħxejjex

Sabiex irriżultaw dixx ħafna fit-togħma u sbieħ, jkunu ppreparati sew biex jitnaqqsu l-ħxejjex. Biex tagħmel dan, aħsel il-ħjar u t-tadam, imbagħad CHOP lilhom f'biċċiet irqaq.

Il-proċess ta 'platti li jiffurmaw

Hamburger Iffurmat huwa pjuttost faċli. Biex tagħmel dan, imla għatu tal-plastik bil-laħam ikkapuljat u imbagħad b'ġentilezza jiksbu bitochek miksuba u poġġiha fuq folja tal-ħami, bix-xaħam. Ladarba l-punti kollha huma lesti, dawn għandhom dawwar biex ikopri l-ewwel flieli ta 'ħjar immarinat, u mbagħad - tadam. Fl-aħħar ta 'l-steaks kollha jeħtieġ li jitqiegħed porzjon ta' ġobon.

Il-proċess ta 'trattament bis-sħana

Formazzjoni dixx, jeħtieġ li immedjatament poġġih fil-forn. F'dan il-każ, il-kabinett irid ikun imsaħħan għal temperatura ta '210 gradi. Tisjir chops laħam bil-ħaxix u ġobon huwa rakkomandat għal nofs siegħa (jista 'jkun ftit itwal). Matul dan iż-żmien, mili huwa kompletament imsajjar u koperti b'għatu ġobon Delicious.

Sew iservu mistednin

steak mqattgħin, moħmija bil-ħaxix u ġobon, għandhom jiġu ppreżentati għall-pranzu bħala ikla sħiħa. Jekk trid, inti tista 'tpoġġi porzjon bejn in-nofsijiet tal pasti, li tifforma burger hekk Delicious u Hearty. Igawdu ikla tiegħek!