Kif biex issajjar dar baguette ħobż

ħobż baguette assoċjati ma 'ħafna ta' Franza. Mhuwiex sorprendenti, minħabba li huwa prodott tal-laħam ta 'forma tawwalija ilha popolari f'bosta pajjiżi jitkellmu bil-Franċiż. Illum, il-baguette hu ddistribwit ħafna madwar id-dinja, li mhuwiex fatt sorprendenti, minħabba deheb tagħha iqarmeċ u mrammla abjad laħam, flimkien ma 'l-togħma mielħa ma jħallux xi ħadd indifferenti.

baguette ħobż Franċiż u jistgħu jiġu moħmija fil-dar mingħajr diffikultà, peress li m'hemm xejn kkumplikata dwar dan il-proċess. Hemm ħafna riċetti għall-preparazzjoni ta 'prodotti tal-forn, iżda kollha għandhom essenzjalment l-istess ingredjenti u differenti biss fil-mod għaġina. Jekk inti tixtieq li jekk jogħġbok regolarment lilek innifsek u maħbubin tiegħek ħobż Delicious, tista 'tkun ċert li wara ftit tentattivi biex ikunu jistgħu issajjar baguette reali Delicious bil qalba ratba u qoxra tqarmeċ.

Ħobż baguette: riċetta

Baking dan il-ħobż Franċiż, għandna bżonn l-ingredjenti li ġejjin: 6 tazzi ta 'dqiq, tablespoon ta' melħ, żewġ kuċċarini ta ' ħmira niexfa , u żewġ tazzi ta' ilma sħun.

Nibdew preparazzjoni tat-test. Ħallat kwart tazza ta 'dqiq nofs tazza ta' ilma sħun, imbagħad żid il-ħmira u jagħtuhom biex tferrex. Meta jibda biex jiffurmaw ragħwa għaġina hija lesta.

Ħallat il-dqiq mal-fdalijiet ta 'melħ fi skutella fond. Biex tagħmel dan, tuża whisk ordinarja jew mixer elettriku b'żennuna fil-forma ta 'ganċ. Żid il-dqiq mal-ħmira laxka.

Kompli ħawwad l-għaġina, gradwalment żżid ftit tablespoons ta 'ilma. Wara l-batter huwa lixx u t-truf tal-iskutella ebda ilma xellug, aħna ma jibqgħux jinterferixxu u jagħtu lill joqgħod għal ftit minuti.

Aħna ikomplu jxekklu għaġina tagħna. Huwa neċessarju li jagħmilha twaħħal u sseparat b'mod ħieles mit-truf ta 'platti. Biex tagħmel dan, żid ftit ilma jew dqiq.

Wara li jintlaħaq il-konsistenza mixtieqa, ma jiqfux, u mesim għall-ieħor 10-15 minuta (jekk inti tagħmel dan manwalment) u ftit minuti (jekk jużaw mixer). Dan huwa meħtieġ biex jiġi żgurat li jkun hemm glutina ħtieġa u l-ingredjenti huma mħallta sew.

Wara dan ftit sprinkle l-għaġina bi dqiq, ikopru bil-xugaman tè xott u ħallih lok f'post sħun. Wara t-test, il-volum se tiżdied madwar tliet darbiet (normalment jieħu madwar sagħtejn), manwalment ippanċjati lilu, tkopri skutella bl riċiklaġġ film u mbagħad jagħti it up. Meta l-volum se tiġi rduppjata, ippanċjati għal darb'oħra u għal darb'oħra jitħallew jogħlew.

Għalhekk, l-istadju l-aktar diffiċli u twil ta 'preparazzjoni tat-test tkun tlestiet, u inti tista' tmur direttament għall-formazzjoni tal-ħobż ġejjieni tagħna. Aħna naqsmu l-għaġina tirriżulta f'diversi biċċiet, roll fis rettangolu twil, u kif nistgħu jduru aktar stretti fis-tubu, li jintemm zaschipyvaem. Poġġi l-ħobżiet fuq baking sheet pre oiled u ħafif floured u jagħtu prodotti tal-ħobż tagħna lok għall-aħħar darba, u jħalli dan għall 40-50 minuti. Imbagħad il-ħobżiet biex jagħmlu inċiżjonijiet b'sikkina, u jibgħat ħami f'forn imsaħħan minn qabel għal 230 gradi jew Breadmaker 10 minuta. Imbagħad tnaqqas it-temperatura għal 170 gradi u bake addizzjonali 20 minuta. baguette ħobż tagħna hija lesta! Iservu fuq il-mejda jista 'jkun hekk kif tkun birdet ftit.