Kif biex issajjar pilaf fit-togħma

Pilaf li huwa platt tradizzjonali tal-Lvant, huwa popolari ħafna f'reġjuni oħra ħafna. Ipprova fil-forma oriġinali tiegħu biss fil-patrija storiku tagħhom. Huwa lest ma 'ħaruf. platti oħrajn sselfu dan il-platt u magħmula aġġustamenti tagħhom fil-riċetta. Kif biex issajjar pilaf fit-togħma? Noffru riċetti ftit.

Biex tagħmel dan, tuża kwalunkwe tip ta 'laħam. Tista 'wkoll tieħu l-frott tal-baħar, faqqiegħ, ħxejjex u frott anke imnixxef. Qabel ma inti tipprepara pilaf fit-togħma, inti għandek bżonn tagħżel l-ingredjenti. L-ewwel, tipprepara l-laħam. Mhux neċessarjament li tieħu polpa nadif. L-għadam huma użati fil-proċess tat-tisjir. Qabel ma inti kok risotto bil-tiġieġ, huwa meħtieġ li jaqsamha f'biċċiet porzjonijiet. Majjal, ħaruf jew laħam taċ-ċanga bżonn ukoll li imqatta 'f'biċċiet ta' daqs medju.
Ingredjent ieħor essenzjali huwa ross. kwalità tiegħu jiddependi fuq ir-riżultat finali. Aħjar li tieħu l-prodott ma ħbub twil. Ross għandhom ikunu mlaħalħa tajjeb ħafna. Jieħdu wkoll il-basal u karrotti. Huma għandhom ikunu nodfa u CHOP nofs ċrieki basla u karrotti fi strippi irqaq. Fil-Lvant, huma jużaw ammont kbir ta 'tħawwir, iżda hawnhekk jafu kif issajjar pilaf Delicious. Għalhekk, jekk mixtieq, tista 'tieħu kemmun, tewm, bżar jaħraq, eċċ

Ħu cauldron speċjali jew pot, ferra fiż-żejt veġetali u huwa ukoll imsaħħna. Imbagħad jistabbilixxu l-laħam hija lesta. Hu għandhom jitlaħalħu sew. Meta l-laħam se tikseb qoxra sbieħ, inxerrdu l-basla mqatta. Imbagħad ferra l-karrotta. Meta dawn l-ingredjenti huma ħafif browned, huwa meħtieġ li ferra l-ilma u żid melħ. L-ilma għandu jkun żewġt iswaba fuq mill-ross u ftit mielħa. Issa ferra l-ross u flatten fuq il-wiċċ. Ħawwad l-ingredjenti mhumiex meħtieġa. Meta r-ross hija kważi lesta li ġejjin, do tapprofondixxi u li jistabbilixxi fil-sinniet tewm kollu u bżar. Kazan għatti b'għatu li joqgħod u leave languish 10 minuta imbagħad itfi l-nar.

Il-proċess tat-tisjir ma jistax jitwaqqaf, inkella l-dixx jista 'ma jkunx possibbli. Għalhekk, qabel ma inti kok pilaf bil-laħam, għandu jiġi ippreparat sew. Ikollok bżonn li titqaxxar u maqtugħin ħxejjex u laħam, jagħżlu l-tħawwir.
L-eħfef mod biex issajjar risotto fil multivarka. Dan huwa ċertament tluq mill-teknoloġija tradizzjonali, iżda se jiffrankaw il-ħin. Ħu tliet jiggers ross u aħsel sew. Żewġ basal imqatta 'nofs ċrieki, u zunnarija wieħed bsaten. Żewġ sider tat-tiġieġa maqtugħa kubi żgħar. Fi skutella, ferra l-żejt u Multivarki jistabbilixxi tiġieġa. Fry fuq naħat kollha fil-"Baking". Sussegwentement, tpoġġi fuq quċċata tal-basal u karrotti. Imbagħad ferra l-ross. ingredjenti kollha flatten. Issa nieħdu l-ilma u iżżidhiex tħawwir u melħ. Imla l-likwidu fi skutella. Għandu jiġi ross 1.5 ċentimetri imsemmi. multivarku qrib u sett "pilaf" mode. ħin Tisjir huwa madwar nofs siegħa. Pilaf dawriet mrammla. U allura kien fragranti, l-użu ħwawar.

Kif biex issajjar pilaf fit-togħma? Huwa sempliċi ħafna. Il-ħaġa prinċipali - li josservaw it-teknoloġija u żid l-ingredjenti kollha fil-ħin.