Kif biex issajjar papra fil-forn

Qabel kull mistress, loving fit-togħma għall-għalf familja tiegħu, qatt il-kwistjoni hija dwar kif issajjar papra fil-forn. Dan hu veru speċjalment tal-Milied u Sena Ġdida, kif inhu tradizzjonalment f'dan iż-żmien għal familja kbira moħmija wiżż Milied jew papra fil-forn. Il-dixx jistgħu jiġu mħejjija b'modi differenti, skond id-daqs tal-forn innifsu, wiżż jew ħxuna. Bejn tisjir, per eżempju, papri selvaġġi u domestiċi, xaħam jew dgħif se jkun differenza kbira.

Jikkunsidraw kif issajjar l-papra fil-forn, jekk huwa ta 'daqs żgħir u mhux wisq żejtni. Tali għasfur bżonn imsaren tajba, neħħi l-rix u undercoat multa. Il undercoat jitneħħa fuq nar, allura l-karkassa hija mnaddfa, maħsula u hija lesta għal aktar stadju tisjir. Wara l-proċeduri kollha mħejjija mill-karkassa għandhom ikunu llubrikat b'taħlita ta 'melħ u bżar, barra minn hekk, kemm barra u ġewwa. L-eċċezzjoni hija l-papra, li huma mimli bil-tuffieħ. Imbagħad, tillubrikha l ġewwa ta 'dan bil-melħ u bżar mhux meħtieġ. Minflok, imqatta 'flieli xi tuffieħ qarsa ħelu, u mimli bil għasafar.

Papra, tuffieħ mimli, tpoġġi fuq pan żaqq quċċata, obkladyvayut patata ppreparata, maqtugħin fi kwarti, ħafif misqija bl-ilma jew brodu, Canard ma jintbagħatx biex jinxef, u imbexxex bil-melħ u bżar. Dan kollu jitqiegħed fil-forn għal madwar 180 gradi. Fl-istess ħin għandhom jiġu mogħtija l-ilma xaħam perjodikament papra, li flussi isfel mill-għasafar għall-qoxra blushed. Fl-aħħar tal-papri tisjir għandek bżonn biex grass krema ieħor 15 minuta fil-forn, allura l-għasafar se jkunu rosy, iżda l-qoxra - iqarmeċ.

Kif biex issajjar papra fil-forn, jekk ikun kbir u ambizzjuz? Dan huwa primarjament għasafar, mhux wisq żgħażagħ u mitmugħin tajjeb. F'dan il-każ, inti tista 'tagħmel dan li ġej: għasfur biċċier, separazzjoni tal-saqajn, ġwienaħ, maqtugħa parti mill-flett. Fi skutella separata ipoġġi kuċċarini ftit ta 'mayonnaise, għafas 2 sinniet tewm, żid melħ, bżar ftit, ħawwad. Din it-taħlita togħrok il-biċċiet ippreparati ta papri u ħalli jixxarrab għal nofs siegħa. Sadanittant, l-pan biex jistabbilixxu l-fojl sabiex inti tista 'mbagħad wrap-papra. Imbagħad il-biċċiet għasafar jistabbilixxu fuq baking sheet u wrap bil-fojl. Inti tista 'mbagħad jitqiegħdu fil-forn għal 200 gradi istuffat. Wara 0.5 sigħat jiżvela fojl li tgħama blushed.

Kif biex issajjar papra fil-proċess sħiħ forn, anki jekk huwa kbir u ambizzjuz? Dan jista 'jsir jekk il-forn huwa kbir u fond tilar tal-ħami. F'dan il-każ, il-papra tista 'wkoll kompletament kisja ma' taħlita ta 'bżar u melħ, minn tuffieħ, iżda b'firxa patata wara nofs li mhuwiex maħruq. Poġġi fuq medium sħana, ferra fil-pan ftit ilma biex l-għasafar steamed ħafif watered meraq tagħha, u mbagħad jinfirxu patata ippreparat u jġibu prontezza.

Ħafna nisa tad-dar dejjem jużaw f'forn fil-tisjir, kif huwa l-mod aktar utli u fit-togħma li jippreserva l-prodotti nutrijenti. Biss kok jistgħu mhux biss għasafar, iżda wkoll ħut, ħxejjex u l-bqija. Per eżempju, kif insajjru capelin fil-forn? Capelin - ħut tant li ħafna tagħha kkunsmati moqlija jew affumikat, iżda jista bake. Biex tagħmel dan, il-ħut għandhom ikunu separati mill-linja, ċrieki basla imqatta, flieli maqtugħin patata. Fuq ħami jistabbilixxu kemmxejn prisolennuyu capelin quċċata - ċrieki basla, patata allura ċrieki rqiqa, anke pruwa. Kollha ta 'dan ferra fuq quċċata ma mayonnaise u mqiegħda fis medium sħana. Fin-nofs tal sprinkle prontezza mal-ġobon minn qabel maħkuk.

Ħafna nisa tad-dar jistaqsu l-mistoqsija: kif issajjar lota fil-forn, għaliex dan il-ħut mhuwiex pjuttost togħma pjaċevoli? Kollha l-kwistjoni fil-ġilda ta 'lota, mhuwiex meħtieġ li jitnaddfu u faċli li jitneħħew kompletament, allura l-ħut se jispiċċaw amazingly Delicious u flavorful. lota laħam għandhom ikunu separati mill-għadam, togħrok bil-melħ u mbagħad bżar. Wara dan, jitqiegħdu fil-friġġ. Wara nofs siegħa il-ħut hija lesta, u jistgħu jiġu msajra fil-forn kif ukoll capelin. Bon appétit!