Kif biex issajjar pancakes bil-ħalib: l-sigrieti ta 'tisjir

Kemm nisa tad-dar fil-kċina, tant riċetti għall pancakes. Użati fil-ħolqien ta 'dan antiki platti Slavi ingredjenti l-aktar komuni: bajd, ħalib, dqiq, zokkor u melħ. Madankollu, ħafna modi ta 'tisjir. Let us jiddiskutu xi wħud minnhom fid-dettall.

Kif biex issajjar pancakes bil-ħalib

Hemm żewġ modi. L-ewwel minn dawn tinvolvi għaġna tal-għaġina bl-għajnuna tal-ħmira, it-tieni - l-użu ta 'baking soda jew trab tal-ħami. Għażla ħmira jieħu aktar żmien ftit, għax il-kriterju jkollhom "wander". Żewġ tazzi tal-ħalib, ħawwad bil-kuċċarina ta ħmira niexfa, ħawwad sew u ħallih joqgħod taħt l-drapp għal madwar 15 minuta Wieħed whisk bajd flimkien żejt taż-żebbuġa (biss tablespoon), hemm kien miżjud melħ u zokkor li wieħed kuċċarina. L-ingredjenti kollha jikkombinaw fi skutella, fejn Ferra tliet tazzi ta 'dqiq. Issa t-test se jiġu aktar tard f'post sħun għal siegħa. Tista 'mbagħad fry pancakes fuq il-qali pan sħun. Kif biex issajjar pancakes bil-ħalib mit-tieni metodu? Hawnhekk huwa ħmira sempliċi hija sostitwita b'nofs kuċċarina ta 'baking soda, u n-numru ta' bajd rdoppja. Konsegwentement, nofs litru ta 'ħalib hija meħtieġa biex tittieħed żewġ bajd.

Fritturi tal-ħalib qares

Jekk inti diġà taf kif issajjar pancakes bil-ħalib, imbagħad kok minnhom fuq jogurt baqta jew l-ebda diffikultà. Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn:

- 500 ml ta 'jogurt (baqta);

- par ta 'bajd;

- tazza ta 'dqiq;

- zokkor (1 tablespoon);

- nofs kuċċarina (kuċċarina) melħ;

- l-istess soda;

- żejt għall-qali.

Bajd għandhom taħbit ma 'zokkor u melħ. Ferra ħalib qares. Pancakes huma miksuba lush, jekk is-soda miżjud eżatt qabel ferra l-dqiq. Kollha mħallta sewwa, tieħu ħsieb li tevita ċapep. pancakes fry fuq kwalunkwe żejt veġetali sakemm kannella dehbi.

sigrieti ta 'tisjir

Minkejja l-varjetà ta 'togħmiet ta' dan dixx, abbażi huwa dejjem tittieħed qoxra ħoxna. Li huwa l-muftieħ għall-pancakes Delicious u l-arja. Forsi ma tafx kif issajjar pancakes - ħalib, kefir jew ħmira. Iżda xi tricks użati mill koki, kulħadd għandhom ikunu jafu l-Hostess. Għalhekk, l-ewwel sigriet: l-għaġina għandha tkun ħoxna. Barra minn hekk, biex tinkiseb l-konsistenza mixtieqa hija meħtieġa, vsyp dqiq f'żewġ jew tliet dożi. Għall tawwal tħawwad l-għaġina dawriet stretta u pancakes - bħal gomma.

Li ġej: żżid kuċċarina ta 'krema qarsa jogurt, pancakes inti se jżid irtubija żejda u fluffiness. U ħaġa oħra: tużax għaġina imsajjar minn qabel. Jekk il-kwalità ta 'l-pancakes mill-għaġina fil-friġġ estratti biss itejjeb, hemm dejjem xi żmien l-għaġina jitlef konsistenza mixtieqa tagħha (massa tissetilja).

Liema fornuti pancake

pancakes ordinarji tista 'dekorazzjoni tabella tal-festi anki jekk il-fajl kif suppost. Huma perfettament jarmonizzaw bil-ġulepp taċ-ċirasa, purée frawli u għasel. Sprinkle ma trab taz-zokkor u vanilla, huma jfittxu ħafna appetizing, flimkien ma berries mmerraq. Tista 'wkoll tipprepara taħlita tal-vitamini li ġejjin: tazza cranberry u zokkor li jkun misħuq, jitħalltu ma zest 2 kuċċarini tal-lumi u ġewż mgħaffeġ.