Kif biex issajjar majjal fil multivarka, fil-forn microwave?

Moħmija perżut - huwa dixx komuni ħafna fil-Moldova, Russu u kċina Ukraina. Dan majjal (laħam rarament ieħor), li bake biċċa waħda kbira. Hemm ħafna modi biex issajjar majjal. Tħejjija perżut fil multivarka, fil-forn microwave, il-kelma differenti, imma hekk Delicious, dixx sukkulenti x'aktarx appell lil kull fan tal-laħam.

Tisjir majjal li multivarka.

Għalhekk, għall-preparazzjoni ta 'platti "perżut fil multivarka" għandek bżonn biex:
750 jew 800 gramma ta 'l-għonq tal-majjal, żejt tal-ġirasol, 2 jew 3 sinniet tewm, kuċċarina xibt imnixxef, xi melħ u bżar.

Kif biex issajjar majjal fil multivarka?

Ħu laħam, aħsel u nixxef b'ċarruta jew xugaman Togħrokx mqatta tewm, melħ, żejt, sprinkle xibt imnixxef, li ċċaqlaq ġo kontenitur u mqiegħda fil-friġġ għal 6-8 sigħat.

Wara Trasferiment multivarku majjal, imbagħad ferra l-immarinar u fry fuq iż-żewġ naħat għal 15-20 minuta ( "lott" mode). Barra minn hekk, stew majjal 2.5-3 sigħat ( "tkessiħ" trattament).

Wara l-ħin huwa fuq, iftaħ l-għatu, sabiex jiksħu perżut ftit.

perżut moħmija fil multivarka, mmerraq ħafna, l-offerta, artab u Delicious. Vantaġġ tagħha huwa li jista 'jiġi kkunsmat fil-kiesaħ u sħun.

Kif biex issajjar majjal fil-microwave?

Biex jipprepara tali Hearty u ikliet fit-togħma tieħu nofs kilo ta ' flett tal-majjal. Din il-biċċa ta 'laħam laħlaħ sewwa u mbagħad nixxef il-xugamani.

Qaxxar wieħed zunnarija ta 'daqs medju u taqtgħu fi strixxi jew nofs ċrieki. Sussegwentement, imqatta 'flieli, żewġ zubochka tewm kbar.

Issa din il-biċċa ta 'tewm nashpiguyte majjal u karrotti. Biex tagħmel dan, mhux tnaqqis wisq fil-fond fil-biċċa ta 'laħam u mimli fil-inċiżjonijiet magħmula biċċiet.

Fil toqba waħda jinvesti jew karrotti jew tewm, biex flimkien dawn ma għandhom jinvestu.

Meta biċċa tal-majjal huwa kompletament ppakkjat ma 'biċċiet ta' ħaxix, Togħrokx bil-bżar iswed u melħ, u imbagħad ħalli l-laħam joqgħod għal 15 minuta.

Sussegwentement, jieħu kontenitur tal-ħġieġ (bl-għatu), tillubrikha polstakanchika żejt qiegħ biex ferra l-ilma fis-sistema pan u l-post biċċa tal-majjal.

Għatti (trid!) U mbagħad fuq il-microwave għal 15 minuta fil-qawwa aktar massima.

Imbagħad neħħi l-pan, dawwar il-biċċa tal-laħam, qoxra ta 'wara, u l-post għal 15 minuta (l-istess enerġija).

Moħmija perżut fil-microwave preparazzjoni 40-45 minuta meta huwa neċessarju biex inbiddlu perjodikament il-laħam.

majjal rieda jistgħu jiġu kkontrollati kif ġej: tagħmel inċiżjoni fil-laħam u agħfas fuqha. Il-laħam huwa lest meta l-meraq flowing kulur trasparenti.

majjal mgħolli lesta tieħu l-ċċaqlaq il-pjanċa, li tagħti l-laħam jibred.

Kif biex issajjar majjal fil-kmiem għall-ħami?

Ħu 700-800 gramma għal din il-biċċa kollu tal-majjal, tnejn jew tlieta tewm zubochka, litru ta 'ilma, weraq tar-rand tnejn, tnejn jew tliet kuċċarini ta' melħ, ħwawar u bżar iswed għall-togħma tiegħek.

Wassal ilma jagħli, melħ, bżar, żid folji tar-rand u ħwawar. Sewwa ħawwad.

L-ilma kompletament jibred u mqiegħda fil-laħam lilha. Għatti bil-fojl u fil-friġġ għal mill-inqas tliet sigħat, imma int tista 'bil-lejl.

Issa, neħħi l-laħam, pat xott, ħafif melħ u bżar, Togħrokx bil-ħwawar. Jagħmlu inċiżjonijiet u tewm nashpiguyte. Sussegwentement, saħħan il-forn għal 190 gradi. Majjal stabbiliti pajp għall-ħami, u li fuq kollox mqiegħda folji tar-rand mill-immarinar. Agħlaq il-kmiem, jagħmilha 3 jew 4 toqob.

Bake fil-forn tajjeb imsaħħan għal madwar siegħa. Wara siegħa, cut-quċċata tal-kmiem, sabiex ikollhom perżut tiegħek blushed.

Iservu sħun jew kiesaħ.

Issa ponta: Għal inkaljar tal-majjal huwa l-aħjar tieħu porzjon lura, l-għonq tal-majjal, perżut nej, u inti tista CUÉ ma 'l-għadam, iżda jistgħu jiksbu dryish. Tinsiex li l-laħam għandhom ikun bl-istrixxi u Zhirkov.

Bon appétit!