Kif biex issajjar lasagna fid-dar?

Illum hemm bosta modi biex jippreparaw platti esklussivi li joffri tisjir moderna. Lasagna - waħda minn dawn, ikun oriġinali u oerhört fit-togħma. riċetti Classic ilhom raffinat u mtejjeb ma 'prodotti ġodda. F'dan l-artikolu nixtieq li jissuġġerixxu kif issajjar lasagna fid-dar waħdu. Għalhekk, fejn tibda u kif forma dan ikla wunderbare? Fuq din aktar tard.

Lasagna - Tisjir fid-dar

Irridu tibda mit-test għal dan il-platt. Of course, inti tista 'tixtri weraq lesti speċifikament għall lasagna, iżda kok minnhom sempliċement ħafna fuq tagħhom stess. Biex tagħmel dan, ser ikollok bżonn:

Żejt taż-żebbuġa - 40 ml;

Dqiq - madwar 550 g;

Bajd - 2 biċċiet;

Ilma - nofs tazza;

Melħ.

Uża biss il-dqiq mgħarbula, li jiġu jitferra skutella. Issa, tagħmel dipressjoni żgħira fil-għoljiet u jiksru l-bajd. Imbagħad żid l-ilma, żejt taż-żebbuġa u xi melħ (madwar kuċċarini nofs). Imbagħad knead l-għaġina sabiex issir elastiċi u omoġenju. Issa tpoġġi l-għaġina fi pot nadif, tkopri b'xugaman li żżommha niexef u ħallih għal nofs siegħa f'temperatura tal-kamra.

Wara dan, jaqsam l-għaġina f'diversi biċċiet, imbagħad rqiq roll out kull pjanċa u maqtugħin fi strippi twal. L-istrixxa għaġina tirriżulta hija meħtieġa biex tkopri b'xugaman karta. Tali għaġina għall lasagna jiksbu ħafna tastier minn maħżen mixtrija.

Li għandek bżonn biex tibda tipprepara l-zalza. bechamel lasagna tradizzjonali kkunsidrati. Prodotti Zalza:

basla;

Butir - 3-4 imgħaref;

Dqiq - nofs tazza;

ħalib frisk - 2 tazzi;

Bżar, melħ.

Inizjalment, inti għandek bżonn biex fin CHOP-basla, imbagħad jitqiegħdu fuq qali pan sħun, ferra l-ħalib u ħawwad sewwa. Meta t-taħlita tagħli, għandu jiġi mkessaħ u razza permezz ta 'cheesecloth. Issa jiddewweb il-butir fil-livell pan separata u ferra l-dqiq hemmhekk. Fry sakemm huwa kannella dehbi, imbagħad ferra fil-ħalib ta 'tensjoni. Dan għandu jsir b'attenzjoni kbira jitferra l-ħalib bil-mod, waqt li tħawwad kontinwament. Imbagħad żid bżar, melħ u għalli għal madwar 18 minuta fuq medium sħana. Zalza Imsajjar jibred.

Kif issajjar lasagna fid-dar mal-ġobon u laħam

Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn:

Zalza bechamel - nofs tazza;

Weraq lasagna - 1 pakkett jew preparati b'mod indipendenti skond il-riċetta hawn fuq;

Ikkapuljat (majjal, tiġieġ jew laħam taċ-ċanga) - 1 kg;

Tadam - 2-3 biċċiet;

ħjar immarinat - 1-2 biċċiet;

Tewm - 4-5 sinniet;

Parmesan - 270 g;

ħabaq aħdar, ore;

Bżar, melħ;

żejt taż-żebbuġa.

Ma 'dan riċetta, inti ser jitgħallmu kif issajjar lasagna fid-dar insanely Delicious.

L-ewwel għandna bżonn biex issaħħan l-pan fil-fond mingħajr żejt u poġġiha fuq laħam ikkapuljat, allura fry sakemm meraq jagħli minnhom. Imbagħad żid mal-laħam taż-żejt taż-żebbuġa. Filwaqt mili huwa moqli, huwa meħtieġ biex togħrok tadam maħkuk u ħjar immarinat imqatta kubi żgħar. Imbagħad maqtugħin ħwawar u għafas tewm użu ta 'l-istampa. Il-prodotti kollha huma mħallta flimkien, żid melħ u bżar u żid għall-laħam taċ-ċanga fil-pan. Fry kollha flimkien għal madwar 18 minuta, imbagħad sprinkle ma 'ġobon maħkuk u sajjar sakemm idub.

Sussegwentement, jipproċedi għall-formazzjoni tal-lasagna. Biex tagħmel dan, tieħu baking sheet u kisja ma żejt taż-żebbuġa u żewġ imgħaref ta 'zalza bechamel. Imbagħad b'ġentilezza jistabbilixxu l-folji ta 'lażanja, li parzjalment ikopri xulxin. Imbagħad jistabbilixxu l-mili u ferra l-zalza fuq nett u ma jkoprix ieħor weraq lasagna soem. Sprinkle ma 'ġobon maħkuk u l-post fil-forn għal madwar 22 minuti.

Kif tistgħu taraw lilek innifsek proċess tat-tisjir huwa pjuttost kreattivi u interessanti. Għandu wkoll jiġi nnutat li minflok mili tista 'tuża l-ħxejjex u faqqiegħ, f'liema każ se jkun lasagna veġetali. Issa li taf kif issajjar lasagna fid-dar faċli u Delicious!