Kif biex issajjar l-jaqilgħu

Kharcho - soppa huwa popolari ma 'ħafna. Hemm aktar minn tużżana modi biex issajjar dan. Ikkunsidra l-aktar sempliċi u aktar Delicious.

Qabel ma inti tipprepara jaqilgħu, għandek bżonn biex tipprepara: pot litru 4 tazza ta 'ross, basla, biċċa ta' laħam taċ-ċanga 200 gramma, bżar iswed (art u piżelli), ħxejjex aromatiċi friski li t-togħma - cilantro, xibt, tursin, kurrat, ħabaq, trab CHILI . Il-qatgħa laħam fis kubi żgħar u għalli għal madwar 20 minuta imbagħad żid il-brodu fil-ross maħsula, melħ, u sajjar ieħor 10 minuti. aromatiku frisk fin maqtugħa u koperti fl soppa. Jekk ma jkunx hemm frisk - tista 'tuża l imnixxef. Tarmi xi piżelli ftit bżar iswed, basla, imqatta 'nofs ċrieki, kuċċarina mingħajr għoljiet ta' bżar aħmar u l-istess art iswed. Ħalli 4 minuti jagħli u mbagħad serva għall-tabella.

Ieħor riċetta ta 'dan soppa fragranti

Ħtieġa: lira ta 'laħam taċ-ċanga, ½ tazza ta' ross, mazz ta 'kosbor, ħops-suneli, pejst tat-tadam, żewġ karrotti, bżar aħmar u bżar iswed, basal u ftit sinniet koppja ta' tewm. Qabel tipprepara kharcho, flett taċ-ċanga mgħolli u siegħa u nofs, wara li l-laħam jitneħħa mill-brodu, imqatta 'f'biċċiet u mibgħuta lura lill-soppa. Hemm wkoll jaqgħu ross maħsul rieqda. Filwaqt li huwa imsajjar - imsajjar moqli. Fuq karrotti art grater oħxon, basal imqatta kubi żgħar. Taqlihom fi skillet ma 'koppja ta' minuti, imbagħad żid 2 imgħaref kbar ta 'pejst tat-tadam u ftit ilma. minuti Stew 3-4 aktar, u mbagħad bidla għall-soppa. Ħames minuti sakemm imsajjar fit-tewm fin mgħaffġa kharcho miżjud, ħops-suneli u kosbor.

Kif biex issajjar kharcho ħaruf

Biex tipprepara lilek bżonn: 600 gramma ta 'ħaruf bil xaħam, żewġ terzi tazza ta' ross, koppja ta 'patata kbar, basal 3-4, 5 sinniet tewm, 200 gramma ta' tadam u 3 tbsp. mgħaref paste, bużbież, bżar aħmar u iswed, weraq tar-rand u Khmeli Suneli.

Qabel kok kharcho, laħam imqatta 'f'biċċiet kbar ta' 3-4 ċm u mgħolli fl-ilma mielaħ għal 2 sigħat. Imbagħad il-brodu tpoġġi patata diced, u waqt li koki jagħmlu moqli. Basal fin maqtugħa u mibgħuta lill-pan għal ftit minuti. Imbagħad dan kien miżjud pejst tat-tadam jew tat-tadam, imqatta 'f'biċċiet kbar, il-sinniet tewm mgħaffeġ, kondimenti u ħwawar. Pan koperti bl-għatu u jagħtu mbagħad ħames minuti. F'dan iż-żmien, imqiegħda fil-pan maħsula ross, u meta huwa kważi lest - zazharku. Qabel jservu l-soppa ġeneruż imbexxex bil-ħxejjex aromatiċi friski.

Riċetta għal kharcho ħaruf bil tkemali zalza

Jeħtieġu: 700 gr ħaruf zalza tkemali mingħajr għadam, nofs tazza ta 'ross, basla, 400g tadam, melħ, kosbor frisk u sinniet tewm 6. Qabel tipprepara kharcho, biċċiet muntun mgħolli għal siegħa u nofs, it-tneħħija tal-fowm perjodikament. Waqt il-preparazzjoni tal-laħam, basal u tewm mqatta 'b'mod fin, bil-qoxra tat-tadam u art tagħhom fiċ blender jew laħam grinder. Il-laħam lest hija imqatta 'f'biċċiet u mqiegħda fil-livell pan qali fond jew kitla. Hemm ukoll ċċaqlaq il-basla mqatta, żid kuċċarina ta 'żejt veġetali u ftit moqli. Ferra zalza tat-tadam laħam. ross maħsula jitferra 'fil-brodu, u meta huwa decoction - bidla flimkien ma' l-brodu fil-cauldron. Żid il-kosbor, tewm mqatta u tliet imgħaref zalza tkemali. minuti Tomyat taħt l-għatu 5 u jiġi sottopost għall-tabella.

Kif biex issajjar kharcho ċanga

Ir-riċetta hija simili f'ħafna aspetti għall-preċedenti. Jeħtieġ: 600 gramma ta 'flett taċ-ċanga, 3-4 zalza imgħaref għanbaqar u l-istess ammont ta' pejst tat-tadam, nofs tazza ta 'ross, 3-4 basal, tnejn jew tlieta karrotti, 4 sinniet tewm, 2 tbsp. mgħaref adzhika u kondimenti: kosbor, tursin, bżar iswed u aħmar, suneli hop, weraq bajja. Tewm u basal mqatta 'b'mod fin, karrotti jingħorok, allura Passer ma adzhika. Laħam mgħolli nofs siegħa, imqatta 'f'biċċiet u jitqiegħed lura fil soppa, ross miżjud, wara 10 minuta, ħaxix, u adjika tħawwir. Għalli għal ieħor ħames minuti, u jservu.