Kif biex issajjar gallettini chokopay? istruttura

L-istorja ta cookie Chocopie għandha l-għeruq tagħha fis-seklu 20 kmieni. Oriġinali isem - Moon Pie.

istorja

L-ewwel, cookies maħluqa bħala snack għall-minaturi ta 'Tennessee fl-Istati Uniti fl-1929. Diġà fl-1958, il-riċetta ta 'dawn kejkijiet mixtrija minn kumpannija Ġappuniża. Imbagħad bdew il-produzzjoni tal-massa. Fl-1974, il-Korea t'Isfel bdiet tipproduċi l-istess riċetta għal cookies nafu lkoll l-isem Orion Chocopie.

Fil-Korea, kejkijiet bdew jagħtu kolazzjon biex l-suldati fl-ewwel xahar ta 'servizz. Anki qabel l-1999 cookies Chocopie kien magħruf trademark. Iżda minħabba l-fatt li l-kejk saret popolari ħafna, il-kumpaniji differenti bdew jużaw l-isem fil-produzzjoni tagħhom. Fl-1999, il-qorti kienet iddeċidiet li l-chocopie kelma tilfu l-istatus tal-marka.

istruttura

L-cookie chokopay kompożizzjoni jinkludi ilma tax-xorb, żewġ tipi ta 'emulsjonanti, l-aġenti li jagħtu togħma, zokkor, dqiq, trab tal-ħalib. Ukoll hemm ġelatina, gomma xanthan, melħ, prodott tal-bajd, glukosju, xaħam veġetali, bikarbonat tas-sodju, ortofosfat kalċju.

gallettini Chokopay - biżżejjed prodott b'ħafna kaloriji. Mija grammi ta 'waqgħa 430 kcal, 70.9 karboidrati. Xaħam ikun fih ammont suffiċjenti ta '- 16.1 gramma. Hemm parti ta 'proteina - 3.6 gramma.

X'jiġri meta inti isaħħnu deżerta?

Fil cookie Chocopie għandha sigriet. Qabel ma tiekol il-kejk għandek bżonn biex tisħon fil-microwave. gallettini chokopay fil-żidiet microwave fid-daqs.

Il-fatt li l-manifatturi fil-manifattura ta 'dan il-prodott u ma kellhom ebda idea li meta deżerta msaħħna takkwista togħma oħra. U wara din l-informazzjoni saret magħrufa għall-masses, il-produtturi nfushom iddeċidew li twettaq esperiment biex tivverifika jekk il-cookies tassew bidla wara li jissaħħan fil-microwave forn togħma tiegħu. U rriżulta li din hija biss leġġenda, li huwa kopert tajjeb ħafna. Meta tisħin żidiet chokopay fid-daqs marshmallow dovuta, li tinsab bejn tnejn mill-cookies. Flimkien ma 'ċikkulata tinfirex fuq il-platt. U wara lilu biex toħroġ il-microwave, il-bidliet fit-temperatura, u jerġa 'jikseb forma oriġinali tiegħu. -Tisħin tal-cookies ma taffettwax il-bidla fit-togħma tagħha. U min jinnota, ladarba inti iddeċidejt li għas-sħana, huwa mixtieq li jkollha biss mgħarfa. Peress li l-kejk isir fraġli u mrammla ħafna.

Wara l-qari l-kompożizzjoni ta 'dan il-prodott, moms ħafna jaħsbu, u jekk inti tista' tagħti lill-tarbija tiegħek? F'każijiet bħal dawn huwa meħtieġ li wieħed jirrikorri għall-dar tisjir kollha kejkijiet favoriti tiegħek. Ipprepara gallettini chokopay fid-dar tista 'għall 40-50 minuti. L-ingredjenti huma hemmhekk fil-friġġ kull familja.

cookies Chocopie. Dak li huwa meħtieġ għat-tisjir?

Biex tagħmel dan, jeħtieġ li nieħdu zokkor madwar 150 gramma, bajda waħda, nofs kuċċarina ta 'baking soda, erba imgħaref ta' krema qarsa. dqiq tal-qamħ se jkollhom bżonn aktar minn 169 g, butir (40 g). Għall-krema se jkollhom bżonn trab taz-zokkor, madwar 100 gramma, tablespoon ta 'ġelatina u proteini tat-tiġieġ tnejn, u tablespoon ta' żejt veġetali. B'għażla, jekk trid li l-krema kien ċikkulata, żid 100 gramma ta 'ċikkulata skura. Il-formulazzjoni hija mfassla biex tipprepara tmien porzjonijiet. 100 g ta 'l-gallettini jkollhom 349 kcal., Liema huwa 81 kcal. inqas minn cookies chokopay, mixtrija fil-maħżen. Ħafna ma simili li jikkumplikaw il-kompitu tagħhom u jippreferu jixtru l-istess prodott lest. Imma xejn jikkompara ma 'kejkijiet homemade, speċjalment peress li huwa ħafna aktar utli.

Cookies chokopay. Ricetta tisjir fid-dar

Imbagħad ipproċedi għall-proċess tat-tisjir. Biex tibda tipprepara ordinarji gallettini. Biex tagħmel dan, taħbit zokkor u bajd sakemm istat massa fluffy. Tista 'whisk whisk. Iżda huwa aħjar biex tagħmel dan bil-mixer.

Wara dan, il-massa miksuba jintefa butir imdewweb u tkompli swat. Sussegwentement, żid il-krema qarsa u tkompli swat tajjeb mingħajr waqfien. Diġà fl-aħħar tal-pour fi skutella ta 'dqiq u baking soda. L-għaġina għandu jkollhom ħoxna. Iżda fl-istess ħin huwa għandu jżomm ħeffa tiegħu u tkun ratba. Permezz ta 'borża għaġina jinfirxu fuq għaġina ħami, ta' ħafif greased qabel li ż-żejt jistgħu jinfirxu jew karta oljati. cookies bake chokopay mhux aktar milli fil 180 gradi sakemm kannella ħafif dehbi. Imbagħad għandek bżonn biex tneħħi mill-forn u kessaħ ftit. Mbagħad tuża l-nuċċalijiet trim uqija ta 'kejkijiet li huma kienu l-istess forma regolari.

krema tisjir

Biex tipprepara krema, l-ewwel soak ġelatina (pakkett) fil-50 mL ta 'ilma. Meħtieġa biex jinħall l-ġelatina f'banju ilma fil-sħana baxxa. Iżda fl-ebda każ ma jista 'jiġi mgħolli. Imbagħad żid proteini fil trab taz-zokkor. Imbagħad tibda wkoll swat f'banju ilma sakemm massa abjad oħxon. Hawnhekk wara l-formazzjoni tal-massa ta 'konsistenza meħtieġa, aħna bil-mod ferra l-ġelatina. Filwaqt li jkomplu ħawwad. Jekk il-massa sar aktar likwidi, għandek tibgħat fil-friġġ għal ħmistax-il minuta.

Inpoġġu l-kejk

Sussegwentement, iġbed il-krema mill-friġġ u t-tixrid b'kuċċarina fuq kull cookie, u t-tieni huwa kopert minn fuq, fuq il-bażi ta 'Hamburger. Erġa neħħi fil-friġġ.

Il-pass li jmiss għandna bżonn biex jiddewweb il-ċikkulata fil-banju ilma. Poġġi l-kontenitur żgħir fuq livell pan mimlija bl-ilma. Il-ċikkulata togħrok kapaċità u żid l-żejt veġetali, filwaqt li ma jinsa li ħawwad. Huwa essenzjali li l-krema ċikkulata huwa kompletament magħqud.

Issa cookies chokopay bżonn li tikseb mill-friġġ. Imbagħad isegwi kull dip fil-krema ċikkulata.

Imbagħad b'ġentilezza lubricates brush-quċċata u l-ġnub. Għal darb'oħra, aħna jibagħtuhom fil-friġġ biex jiksaħ. Kollox jinsab lest cookies homemade chokopay. Hija tagħti ħafna ġentili u arja.

It-tieni riċetta

Ieħor cookie riċetta magħrufa sew fid-dar huwa ftit differenti minn dak li ġie diskuss hawn fuq. L-unika differenza hija li fil-għaġina żid żewġ imgħaref ta 'ħalib u dqiq - nofs kuċċarina ta' trab tal-ħami. Proċess ta 'preparazzjoni tal-għaġina huwa l-istess bħal fl-ewwel każ. Biss ma tħawwad wara li żżid l-isfra bżonn biex ferra l-ħalib, iżda biss sħun. Meta l-għaġina hija lesta, tferrxu fuq il-plastik, jgħawġu l-zalzett. Imbagħad jibgħat fil-friża għal 50 minuta. Wara dan it-test, inti għandek bżonn biex toħroġ il-friża.

Imbagħad għandek bżonn biex jinqatgħu fil-istess ċrieki pulita. Lay fuq folja tal-ħami li għandha tiġi stabbilita bil ħami karta. forn Saħħan sa 200 gradi. Bake cookies għal mhux aktar minn 20 minuta. Uċuħ għall-preparazzjoni tali test huwa l-istess bħal fl-ewwel riċetta. Biss ma iswed u ħalib taċ-ċikkulata jistgħu jintużaw.

konklużjoni

Dan l-artikolu jippreżenta xi cookies ritratt chokopay. Hija se tgħin kull tfajla biex jifhem dak li għandu jiġri bħala riżultat ta 'kejkijiet magħmul id-dar. F'dan l-artikolu aħna eżaminajna żewġ riċetti deżerta tisjir.