Khachapuri. Riċetti għal kull jum.

Khachapuri imsejħa kejkijiet irqaq ta ' għaġina bla ħmira bil-mili tal-ġobon. Kull kċina awto-jirrispettaw għandha riċetta khachapuri tagħha stess u tipprepara din dixx pjuttost differenti. Hemm khachapuri ma faqqiegħ, laħam u mili ieħor, iżda ftit kienu mfakkar li l-khachapuri reali ssir biss bil-ġobon. Ġobon għal dan il-platt hija meħuda iebes, inti tista 'tieħu suluguni jew kwalunkwe oħra fuq it-togħma tiegħek. Hawn taħt hija l-eħfef mod biex tipprepara khachapuri, riċetta li inti tista 'tuża kull jum.

Għall-ħtieġa khachapuri għaġina:

• 1 tal-bajd;
• 2-3 tazzi ta 'dqiq;
• jogurt 1 tazza;
• . 1 zokkor kuċċarina;
• . 1 kuċċarina melħ;
• 1/2 kuċċarina quicklime baking soda .;
• 1 tbsp. mgħarfa żejt veġetali jew xaħam;
• butir.

mili:

• 300 gramma ta 'ġobon;
• 1 sinna tat-tewm;
• 1 tal-bajd;
• tursin, cilantro.

Mhux inqas popolari fost ħafna nies meqjusa khachapuri Imereti. Il-riċetta ta 'dan il-platt tista' tiġi varjata Predisposizzjoni tiegħek.

Għall-għaġina Imereti khachapuri bżonn:

• 1 kg ta 'dqiq;
• 2 bajd;
• 1 tbsp. kuċċarina ta 'ħmira;
• 1 tbsp. kuċċarina ta 'ramel;
• Żejt tal-ġirasol;
• marġerina;
• 1 tbsp. kuċċarina ta 'melħ.

Għall-mili bżonn 1.4 kilo ta 'ġobon Imereti. jista 'jiġi sostitwit Adyg u jżidu miegħu ftit melħ u butir, jekk mixtieq.

Għall-khachapuri għaġina bil riċetta ġobon huwa xi ftit differenti, madankollu, huwa wkoll jassumi l-firxa klassika ta 'prodotti.

Għall-khachapuri għaġina bil-bżonn ġobon:

• 1.5 - 2 kikkri dqiq;
• 2 bajd;
• 1 kuċċarina ta 'ramel;
• 250 gramma ta 'ġobon;
• butir;
• 0.5 kuċċarina ta 'baking soda;
• 1 tabella. kuċċarina ta 'ħall;
• 1 tabella. kuċċarina ta 'krema qarsa.

Għall-mili teħid 200 gramma ta 'ġobon iebes u mħallat ma' ħxejjex, bajd tewm u aggravata.

Metodu għall-preparazzjoni hachapuri:

Khachapuri riċetta jista 'jiġi varjat Predisposizzjoni tiegħek, iżda ma jiddisturbawx l-ordni ta' preparazzjoni tal-prodott. Aħna ffiltrati żewġ tazzi ta 'dqiq, terz tal-ħġieġ tal-bżonn għall podsypaniya. Fil-dqiq żid baking soda u ħawwad sewwa. Il jogurt żieda ta 'melħ, zokkor u żejt tal-ġirasol. Għal massa kefir żid dqiq u għal darb'oħra ħawwad kollox sewwa. Gradwalment żid il-dqiq li jifdal, knead għaġina elastika artab. M'għandekx tagħmel l-għaġina hija wisq iebes, jew khachapuri mhux se fit-togħma. Għatti l-għaġina bil-srievet u jagħtih stand ftit, li matulu aħna se jkollhom ħin biex jagħmlu l-mili. Ġobon u tewm jingħorok fuq grater oħxon, żid miegħu ħwawar mqatta, bajd, ħawwad kollox sew.

Għaġina tagħmel zalzett u diviż f'diversi partijiet. għaġina ratba tista 'twaħħal l-idejn, hekk qabel għenieqed roll f'biċċiet dqiq u gwarniċi formola. Irrombla l-ballun fil kejk żgħir, aħna post fin-nofs ta 'liema mili tarf zaschipyvaem ġewwa u idawru ħjata xoffa jirriżultaw isfel. Imbagħad bil-mod roll out-ballun fil kejk rqiqa. Sewwa tisħon il-pan ma 'qiegħ oħxon, mifruxa bake hachapuri u mingħajr iż-żieda ta' żejt sa kannella dehbi. Inti tista 'tkopri l-pan bl-għatu, allura l-aħjar khachapuri moħmija permezz. Khachapuri Neħħi mill-qali pan u liberally grass bil-butir.

Fit-tħejjija tat-test ħtieġa li jinvestu parti ta 'ruħ tiegħu, u fil-burdata tajba, iżda mbagħad jiksbu khachapuri fit-togħma u mmerraq. Il-riċetta jistgħu jiġu modifikati xi ftit fil-proċess tat-tisjir, iżda l-attitudni tagħhom lejn tisjir fi kwalunkwe każ ma għandhiex tinbidel. Imbagħad biss l-aktar nies favorit se jkunu jistgħu jgawdu l-ikel Delicious u sustanzjuż, li ikun imsajjar bl-imħabba. Kif ukoll platti għaġin oħra, khachapuri l-ebda eċċezzjoni. Mhux tant diffiċli biex tipprepara l-għaġina u tpoġġi l-mili, huwa ħafna aktar iebsa biex jinvestu fi din l-attività parti mill-qalb tajba tiegħek lill-qraba kollha u l-ħbieb ħassew myself. Surprise maħbubin tiegħek pasti Woosnam u burdata tajba, għaliex issa inti taf l-khachapuri aktar bażiċi sekrkty preparazzjoni.