Khachapuri bil-ġobon: kif tagħmel fid-dar?

Bil khachapuri ġobon kiseb l-aktar ġenerużi u fit-togħma. Biex tagħmel tali dixx Ġorġjan fuq tagħhom stess, ftit biss jafu riċetti klassika tagħha. Wara khachapuri Delicious jinkisbu biss fil-każ jekk huma jagħmlu mal-ruħ, bil-mod.

Pass pass riċetta khachapuri bil-ġobon

Metodi ta 'preparazzjoni prodotti bħal dawn, hemm ħafna. Madankollu, aħna ddeċidiet li tippreżenta inti biss l-għażliet l-aktar affordabbli u faċli. Tgħallem Aktar riċetti khachapuri bil-ġobon (jew ġobon), inti tista delight maħbubin tagħhom mill-inqas kull jum. Wara kollox, dawn huma magħmula pjuttost malajr u faċilment.

Għalhekk, l-ingredjenti:

• multa baqta - madwar 1 kg;
• dqiq mgħarbula - 900 g (miżjuda fid-diskrezzjoni);
• bajd frisk kbar - 2 pcs;.
• ramel-zokkor - kuċċarina kbira komplut;
• ilma tax-xorb sħun - 500 ml;
• mrammla ħmira - mgħarfa żgħira;
• żejt, żejt tal-ġirasol - madwar 100 ml;
• marġerina ta 'kwalità tajba - madwar 50 g;
• Melħ multa - mgħarfa żgħira.

għaġina mesim

Bil-ġobon khachapuri ppreparati faċilment. Biex tibda knead oparnuyu bażi. Biex tagħmel dan, ħawwad il-ħmira granulati zokkor, imbagħad ferra minnhom ilma tax-xorb sħun. Ħawwad il-komponenti għandhom jistennew tidwib komplet tagħhom. Wara dan, il-piż mitlub li żid melħ multa u marġerina imdewweb ma 'żejt tal-ġirasol. Fl-aħħar ta 'l-istess platti inti tixtieq li tippubblika dqiq mgħarbula abjad. L-għaġina lest huwa rakkomandat li tkopri b'xugaman u ħallieh joqgħod f'post sħun għal 75-85 minuti. Matul dan iż-żmien għandu jżid fid-daqs.

tisjir mili

Fil-pajjiż tagħna, khachapuri bil-ġobon huma popolari ħafna. Minħabba dawn il-prodotti jinkisbu mhux biss Delicious, iżda wkoll pjuttost utli.

Wara l-għaġina titqiegħed f'post sħun, hi għandha tħejji tiegħek cottage cheese mili. Biex tagħmel dan, tieħu l-prodott multa, u mbagħad żid il-abjad tal-bajd bit-tarjola u ħawwad sewwa b'kuċċarina. Fir-rigward l-isfra tal-bajd, allura dawn biss ħtieġa li jitħalltu ma ftit tablespoons ta 'ilma u żejt.

formazzjoni ta 'prodotti

Bil khachapuri ġobon ffurmati pjuttost malajr. Għal dan għaġina tela jinqasam f'diversi biċċiet u mbagħad roll minnhom kejkijiet irqaq ta 'dijametru sa 13 ċentimetri. Li jmiss għall-prodott inti tixtieq li tqiegħed il-baqta fl-ammont ta 'żewġ mgħaref kbar. Wara li għandu jingħalaq u t-tieni ġibjun mferrxa b'ġentilezza jdejh ġewwa l-tortillas.

Il-proċess ta ħami fil-forn

Wara l-prodotti huma ffurmati, dawn għandhom ikunu ppreparati qabel piż tillubrikha ta 'isfar tal-bajd, żejt u ilma, u mbagħad titqiegħed fil-livell pan. F'dan il-forma, il-prodott għandu jitqiegħed fil-forn u bake għal nofs siegħa fuq 250 gradi.

Tisjir khachapuri ġobon fil-pan qali

Kif inkella tista 'tagħmel khachapuri? L-għaġina hija magħmula minn cottage cheese ma kefir huwa wkoll użat għall-preparazzjoni tal-prodotti msemmija. Iżda f'dan il-każ bħala mili addizzjonalment rakkomandat li tuża ġobon iebes.

ingredjenti:

• dqiq abjad mgħarbula - madwar 3-4 nuċċalijiet;
• kefir kontenut medju ta 'xaħam - madwar 3 tazzi;
• żejt veġetali - kuċċarini madwar 2-kbar ta 'l-għaġina u tisjir ftit;
• dining soda - mgħarfa mhux kompluta żgħir;
• Melħ - żid għall-togħma;
• multa baqta - 2 mgħaref kbar ta 'l-għaġina u madwar 100 g ta' mili;
• ġobon solidu - 250 g;
• żejt tat-tisjir - 50 g;
• bajd frisk - 2 biċċiet.

għaġina tisjir

Khachapuri bil-ġobon u ġobon ppreparati huwa daqstant faċli u sempliċi kemm prodotti vyshepredstavlennye. Madankollu, dawn huma magħmula fuq il-bażi ta ' cottage cheese u test kefir. Għall-preparazzjoni tagħha għandha tkun xarba iffermentat ftit sħun, u mbagħad iħallsu lura soda. Barra minn hekk, huwa meħtieġ li żżid ġobon, żejt veġetali, dqiq abjad u melħ. Wara li tħallat, għandek tikseb għaġina ħoxna iżda artab.

Agħmel mili

Pan biex issajjar khachapuri bil-ġobon u ġobon, għandu jsir mhux biss għall-għaġina, iżda wkoll mili. Għal dan huwa meħtieġ li gradilja ġobon fuq grater, allura tħalltu ma 'prodotti multa-qamħa medja tal-ħalib, bajd u żejt tat-tisjir. Fil-ħruġ trid tikseb ġobon u cottage ġobon ħoxna.

Lepim prodotti nofshom lesti

Khachapuri fuq il-bażi ta 'kefir mħejjija ħafna aktar mgħaġġla milli fil-ħmira. Dan huwa dovut għall-fatt li għalihom m'hemmx bżonn għal żmien twil biex iżommu l-għaġina fi sħun, u mbagħad bake fil-forn.

Għalhekk, wara l-preparazzjoni tal-mili għandha tibda immudellar prodotti. Dan jeħtieġ li tieħu biċċa ta 'għaġina u roll fis kejk kbir. Fiċ-ċentru tagħha għandhom jitqiegħdu diversi kuċċarini kbar ta 'ġobon u l-piż baqta, u mbagħad oqros-truf fil-quċċata tal-prodott u jqassmu indaqs fil-kejk. B'analoġija għandhom isiru u l-prodotti l-oħra nofshom lesti.

Il-proċess ta qali

Khachapuri bil-ġobon fil-qosor pan moqli. Biex tagħmel dan, għandek bżonn dixx tal-ħadid fondut ferra l-żejt veġetali, u mbagħad imsaħħan bil-qawwa. Sussegwentement, l-pan għandhom ipoġġu taħlita kejk wieħed u fry fuq iż-żewġ naħat sakemm ħmura dawl. Wara li inti tixtieq li tieħu khachapuri, u platti sħun li jitqiegħed prodott ġdid.

Kif japplikaw sewwa dixx Ġorġjan it-tabella?

Issa inti taf kif malajr u faċilment magħmula khachapuri bil-ġobon u ġobon cottage. Iservu biex il-mejda pranzu huwa rakkomandat bħala dixx separata ma te ħelu u qawwija.

Għandu wkoll jiġi nnotat li xi nisa tad-dar jippreferu biex jippreparaw dawn l-oġġetti mhux biss bil-ġobon jew ġobon, iżda wkoll komponenti bħal ħxejjex aromatiċi mqatta jew tewm maħkuk. Igawdu ikla tiegħek!