Kejkijiet homemade fuq l-ilma: riċetti

Ċertament xellug kull Hostess esperjenza ma jkunx hemm wieħed riċetta kejkijiet homemade. Madankollu, ftit nies jafu li l-għaġina għall-preparazzjoni tagħhom ikunu jistgħu jiġu magħġuna mhux biss bil-ħalib jew jogurt, iżda wkoll fuq l-ilma. U dik ħami huwa miksub mhux anqas minn ġentili, artab u fit-togħma. Wara l-qari l-artikolu tal-lum, inti ser jitgħallmu kif jagħmlu kejkijiet fl-ilma.

rakkomandazzjonijiet ġenerali

Għall-preparazzjoni ta 'kejkijiet homemade, jużaw biss frisk, ingredjenti ta' kwalità għolja. Hija tiddependi fuq it-togħma tal-prodott li jirriżulta f'ħafna modi. Uċuħ għalihom għandhom ikunu ħoxnin biżżejjed, omoġenju u kompletament lest. Huwa inaċċettabbli li l-ingredjenti prima preżenti fiha. Qabel ma tibda sculpting kejkijiet, ikollok bżonn li tistenna sakemm l-għaġina se do. Huwa mixtieq li l-volum tagħha rdoppja.

Fry il-prodott aħjar, dawn jistgħu jkunu xi ftit pre-rolled bi rolling pin. Għandek bżonn ukoll li jiġi żgurat li l-livell taż-żejt, li se tħejji torti, madwar nofs koperti minnhom. prodotti moqli, huwa mixtieq li jiġu fuq srievet tal-karti u mbagħad jservu.

Għażla bil-laħam u ġobon

Dan forn se jkun żieda merħba lill-xorb tè familja. Grazzi għall-mili doppja, dawn torti huma miksuba mhux biss Delicious, iżda wkoll pjuttost Hearty. Sabiex ma stretch-proċess, l-ewwel jagħmlu ċert li inti għandek l-ingredjenti kollha meħtieġa fil-kċina. Knead l-għaġina għall torti fuq l-ilma, ser ikollok bżonn:

• 5 grammi ta 'zokkor.
• 250 millilitri ta 'ilma jagħli.
• borża ta 'veloċità għolja ta' ħmira niexfa.
• 50 ml ta 'żejt veġetali.
• Kuċċarina ta 'melħ.
• 250 millilitru ta 'kesħa ilma mgħolli.
• 600 gramma ta 'dqiq tal-qamħ.

Peress li l-patties fuq l-ilma huma mhux biss mit-test, iżda wkoll mill-mili, jieħdu ħsieb, fil-ħin fuq ponot subgħajk misjuba:

• 250 gramma ta 'laħam ikkapuljat.
• imgħaref Koppja ta 'krema 15%.
• 100 gramma ta 'ġobon u ġobon Olandiż.
• 4 faqqiegħ frisk kbar.

Barra minn hekk, għandek bżonn melħ, ħwawar u tewm imnixxef. L-ammont ta 'dawn il-komponenti hija kkalkulata individwalment billi jitqiesu l-gosti personali tal-chef u l-familja tiegħu.

Deskrizzjoni tal-proċess

Qabel ma tibda għaġna tal-ħmira għaġina għall torti fuq l-ilma, għandha tagħmel mili. Biex tipprepara qali pan fry niexfa imqaxxar u faqqiegħ imqatta. Wara l-faqqiegħ se tieħu umdità żejda, huma jżidu żejt veġetali ftit u ċrieki basla mqatta. Meta l-ħxejjex jiksbu lewn tad-deheb, huma mibgħuta laħam ikkapuljat, kollha mħallta sewwa u jkomplu fry sakemm imsajjar. Għal ftit minuti qabel it-tmiem tal-proċess il-kontenut tal-qali pan u żid ftit melħ ħafif imħawwar bil-ħwawar. Wara dan, il-mili futur jitneħħa mis-sħana u mkessaħ.

Fi skutella separata, jikkombinaw il-ġobon maħkuk u mgħaffġa furketta ġobon Olandiż. Hemm ukoll żid krema qarsa u ftit melħ.

L-ħmira sħun tank tal-ilma maħlul huwa miżjud miegħu melħ, zokkor u żejt veġetali. Il-likwidu li jirriżulta huwa kombinat ma 'l-dqiq tal-qamħ mgħarbula u l-ilma jagħli. Kollha magħġuna sew sakemm uniformi.

L-għaġina elastika ratba li tirriżulta hija maqsuma f'żewġ partijiet bejn wieħed u ieħor indaqs. Waħda minnhom jinfirxu fuq il-wiċċ tax-xogħol, floured, u rrumblati saff irqiq. Ifrex il-mili fuq, u mbagħad - l-baqta. Dan kollu huwa kopert b'saff ta 'tieni test, skedata fuq it-tarf minnha għall torti futuri u maqtugħin minnhom bl-użu ta' ħġieġ konvenzjonali. prodotti tarf b'attenzjoni zaschipyvayut swaba, jippruvaw biex jagħtuhom forma fit-tond. Il-prodotti nofshom lesti li jirriżultaw jintbagħtu lill-skillet sħun u fry fuq iż-żewġ naħat sa l imsajjar. Wara dan, torti ħamranija fuq il-firxa ilma fuq karta xugaman biex jeħles mill-xaħam żejjed u jservu.

Għażla ma kaboċċi

Skond ir-riċetta tista 'tkun relattivament malajr biex jagħmlu kejkijiet homemade mgħawweġ u ratba. Għall-preparazzjoni tagħhom ser ikollok bżonn:

• 300 ml ta 'ilma sħun.
• imgħaref Koppja ta 'żejt veġetali.
• 600 gramma ta 'dqiq.
• 1.5 kuċċarini ta 'malajr ħmira niexfa.
• 40 gramma ta 'butir.
• A kuċċarina ta 'zokkor u melħ.
• Kap ta 'kaboċċi.
• Basal.
• A kuċċarina ta 'pejst tat-tadam.

Gwida pass pass

Biex tagħmel kejkijiet ħmira Delicious fuq l-ilma, ikollok bżonn li strettament tinżamm il-proporzjon irrakkomandat mill-komponenti. Fl-istadju inizjali huwa meħtieġ li jagħmel it-test. Għal dan ingrossa varjazzjoni flimkien ħmira, zokkor, melħ u ilma sħun. mħawwda kollha sew u jitferra dqiq pre-mgħarbula. Hemm bagħtet ukoll żejt veġetali u l-butir imdewweb. Kollha mħawwda sewwa, mgħotti bil xugaman pulita u nadifa għas-sħana.

Filwaqt għaġina togħla, huwa meħtieġ li jsiru l-mili. -Taġen li qiegħ llubrikat biż-żejt, mifruxa nofs ċrieki basla mqatta u fry dan. Meta kien jidher ċar li lilu tintbagħat il-kaboċċi mqatta u tkompli tisjir. Wara ftit minuti fil-pan ma 'ħaxix jitferra tielet tazza ta' ilma jagħli u mkessħa għal madwar kwart siegħa. L-mili lest żid ftit melħ, pejst tat-tadam hija imposta u mkessaħ.

Mill-għaġina żdied niskata off biċċiet żgħar, roll minnhom fil tortillas, mimli kaboċċi u t-tarf bil-mod zaschipyvayut. Il patties jirriżultaw kienu moqli fuq l-ilma fiż-żejt jaħraq u jservu.