Kejk "Ktieb" - l-deżerta aħjar fuq il-vaganzi u anniversarju

Fi kwalunkwe okkażjoni festiva u anniversarju huma ppreparati normalment l-aħjar u aktar kreattivi deżerti. L-aħjar se jkun kejk "Ktieb". U riċetta tiegħu mhux bilfors ikunu kkumplikata ħafna.

Noffru mod ta 'malajr u oriġinali ta' tisjir kejk Delicious.

Għalih, għandek bżonn l-ingredjenti li ġejjin: tazzi sentejn u nofs ta 'dqiq kwalità għolja, tliet imgħaref żgħar trab tal-ħami, għaxar grammi tal-melħ, ħames proteini bajd nej, tliet mija u ħamsin gramma ta' zokkor, żewġ tazzi tal-ħalib, ta 'mgħarfa żgħira ta' vanilla estratt u taż-żebgħa ftit.

Għall-frosting ċikkulata għandek bżonn: mitt gramma ta 'ħalib ikkondensat, mqatta nofs bar ta' ċikkulata, niskata melħ, tliet imgħaref kbar ta 'ilma u wieħed - vanilla estratt.

Biex tipprepara l- krema frawli li għandek bżonn: żewġ pakketti ta 'butir imrattab, żewġ bottijiet tal-ħalib ikkondensat, nofs tazza ta' ġamm tal-frawli mingħajr żerriegħa.

Jikkunsidraw kif issajjar kejk, "ktieb", pass pass.

1. Huwa meħtieġ li tisħon il-forn għal 190 gradi Celsius. Iksi żewġ forma rettangolari li għandhom daqs ta '20x30, butir.

2. ffiltrati ripetutament ħami trab, melħ, u dqiq biex jipprevjenu dħul fis-għaġina ta 'l-impuritajiet.

3. Il-abjad tal-bajd separati b'attenzjoni mill isfra tal-bajd, ferra minnhom fil-fond pan u whisk sakemm ragħwa istat. Gradwalment ferra nofs il-zokkor. Whisk-taħlita hija meħtieġa biex tali stat li jiffurmaw quċċati artab.

4. Imbagħad żid il-żebgħa, zokkor u ħalib. Imma għandek bżonn biex tħallat b'attenzjoni kbira sabiex ma waqa 'l isfel proteini, inkella l-kejk "ktieb" jista' jirriżulta fissa.

5. Issa tibda gradwalment żid dqiq f'porzjonijiet żgħar kontinwament whipping-taħlita li jiksbu massa omoġenja. Fl-aħħar, żid vanilla.

6. Ferra fil-forom ippreparati u bake għal nofs siegħa.

7. F'dan iż-żmien, jipprepara l-krema. Għal dan il-għan, l-taħbit butir imrattab ma 'mixer, sabiex it-taħlita isir krema. Gradwalment jibdew pour nixxiegħa ħalib ikkondensat. Il-massa li tirriżulta għandha tkun omoġenja.

Sussegwentement, żid ġamm tal-frawli, taħbit tajjeb u tpoġġi l-krema fil-friġġ, hekk hu ffriżat.

8. Issa jipproċedi għall-preparazzjoni tal-frosting ċikkulata.

Għat-tħejjija tagħha hemm bżonn li jagħli l-ilma u poġġi fi saucepan bl-iskutella ilma. Hija pour ħalib ikkondensat, ċikkulata u mqiegħda niskata melħ. Din il-massa għandha tkun kostantement tħawwad u sajjar sakemm tali stat li l-ċikkulata ikun inħall u t-taħlita għandhom ikunu mingħajr tfixkil u ħoxna. Normalment, dan jieħu għaxar minuti. Sussegwentement, neħħi mill-sħana u żid ammont żgħir ta 'ilma li ssir silġ viskuż. Tiksaħ ftit u żid il-vanilla.

9. Meta l-komponenti kollha huma lesti, inti tista 'tagħmel l-kejk "Ktieb". Fuq l-ewwel tixrid kejk ma 'ammont żgħir ta' krema u sprinkle frosting ftit. Agħlaq it-tieni Korzh.

10. Issa l-kejk "ktieb" jistgħu jkunu imżejna. Biex tagħmel dan, b'attenzjoni smear il-wiċċ kollu tal-krema u japplikaw linji oblikwu orizzontali ta frosting, użu ta 'xkupilji wiesgħa. Tul il-perimetru li jagħmlu rosettes żgħar. Dan jista 'jkun fil-qalb biex jikteb xi ħaġa (per eżempju, id-data anniversarju jew l-isem ta' l-eroj għall-jum).

Jekk huwa possibbli mod ieħor biex issajjar kejk, "ktieb"? Il-riċetta, fil-fatt, jista 'jkun arbitrarju. Aħna biss bżonn tagħmel l-approvazzjoni xierqa.

Bon appétit!