Kċina Taljana: għaġin zalza "krema"

Zalza għal għaġin "Krema" tagħti apparentement tali dixx familjari u komuni bħal għaġin, ħoss totalment ġdida, nisġa, togħma delikata u riħa. Fi snin reċenti, qed isir dejjem aktar popolari fil-kċina Taljana. U l-dixx aktar karatteristiku - għaġin. Hija għandha numru kbir ta 'varjazzjonijiet ta' preparazzjoni u l-metodi tat-twassil. U r-rwol importanti li jaqdu l-zalza. Huwa hu li jagħmel kull dixx unika u speċjali. għaġin Taljan Zalza krema se jġib varjetà għall-menu ordinarja, jew se jsiru "bastun maġiku" tiegħek fil-każ ta 'mistednin għarrieda nagryanuvshaya. Tħejjija dan il-platt huwa ta 'malajr u faċli. Anke jibdew fl-negozju kulinari jistgħu faċilment ilaħħqu mal-tisjir tiegħu.

Allura, tipprepara l-zalza għaġin "krema". Ser ikollna bżonn mitejn u ħamsin millilitri ta 'krema tqal, ħamsin gramma ta' butir, sinna waħda tat-tewm, inti tixtieq li jkun misħuq, nofs tazza ta parmidzhanskogo ġobon maħkuk, tliet imgħaref ta 'tursin mqatta, istaġun li t-togħma. Fil sħana baxxa jdub l- butir, żid mal-krema u sajjar għal ħames minuti, u ħawwad kultant. Li jmiss Ferra ġobon, ħxejjex aromatiċi u tewm. Malajr ħafna, aħna taħlita ingredjenti kollha sa istat lixxa. Jekk inti tixtieq li ħlas kien oħxon, żid ftit dqiq. Nixtiequ għaġin zalza tagħna "krema" għall-istat jagħli, u neħħi mis-sħana. Imbagħad imlibbsa għaġin tagħhom, li jħallu ftit għal preżentata. Fih innifsu, il-platt huwa ħafna nutrittivi. Imma jekk inti dieti, inti se tikseb pjaċir inkredibbli mill-togħma tal-platti!

Ieħor varjazzjoni ta 'dan riċetta - għaġin fil -zalza tat-tadam krema. Aħna qed jagħmlu aktar ta 'l-istess, kif deskritt hawn fuq, iżda biss fl-aħħar nett żid cherry tomatoes ftit. Aħna jagħtuhom put ftit barra, u ħawwad kultant mili li thickens. Tadam mxarrba togħma krema tewm u l-Zalza se jżid togħma u ħwawar noti.

Zalza għal għaġin "Cream" perfettament ma salamun, frott tal-baħar u l-ħxejjex. Nistgħu ngħidu li huwa suppliment universali għall-platti tas-soltu. Per eżempju, fażola ħadra konvenzjonali, imsajjar fil-zalza li jiġi servut bħala sekondarji dixx għal-laħam jew ħut. U żżid li l-patata ma faqqiegħ u tewm, inti se tikseb marka togħma inkredibbli ġdida! Allura inti tista sikur esperiment u jivvintaw platti esklussivi tagħhom.

Tista 'tipprova biex issajjar għaġin zalza "krema" u varjazzjonijiet l-oħra. hu "Carbonara" huwa msejjaħ. Ħu tliet mitt gramma ta 'bejken jew sider tat-tiġieġa, mitt gramma ta' ġobon "parmesan", krema tqal, sitt isfra tal-bajd, żejt veġetali (żejt preferibbilment żebbuġa, kif issuġġerit minn dan kċina Taljana klassiku), melħ u bżar iswed mitħun li t-togħma. Bacon jew Pancetta imqatta 'f'biċċiet żgħar, strixxa aħjar. Gradilja il-ġobon u ħallat ma 'għaxar imgħaref ta' krema sħun. Art f'massa omoġenja. Imsawta isfra tal-bajd għall-istess bastiment. Inti tista 'żżid daqsxejn ta' inbid abjad jissaħħan. Dan se jsaħħaħ l-togħma tal-ingredjenti. bejken imqatta jew bejken moqli fiż-żejt taż-żebbuġa, tewm u melħ dwar tliet minuti. Ferra l-zalza għaġin lest, u żid fuq nett tal-laħam. Staġun bil-bżar. Bon appétit!