Insalata "Mimosa" mal-ikel fil-laned - wirt sempliċi u brillanti ta 'l-iskola kulinari Sovjetika. L-istorja tal-oriġini tagħha mhuwiex magħruf għal ċerti. Minħabba l- "proletarian" oriġini, huwa despised minn xi partitarji tal-kċina haute. Xi wħud jemmnu insalata primitive bil-ħut fil-laned. "Mimosa" tista 'tiġi ttrasformata u li jekk jogħġbok fannijiet ta' exoticism whimsical. Ikkunsidra l-verżjoni klassika ta 'dan il-platt.
Choosing ingredjenti
komponenti mandatorji ta 'dan il-platt huma biss tlieta: mayonnaise, basal u ħut. Madankollu, fil-preżent aħna lesti li jeskludu waħda minn dawn l-ingredjenti mill-insalata. U bl-approċċ skilful, tista 'anki play "Mimosa" fil-idejn u tittejjeb. Huwa wkoll ingredjent importanti ħafna bajd huwa mgħolli - dawn għandhom rwol ewlieni fil-dekorazzjoni ta 'platti. Insalata "Mimosa" ma bott jeħtieġ li l-ħut, li hija parti minnu, kien simili ġentili kemm jista 'jkun. L-aħjar għażla - saury. Għalkemm huwa possibbli li jittieħdu kwalunkwe ħut ta 'kwalità tajba, mhux biss fil-laned, iżda wkoll affumikat, u anke mgħolli. Basla huwa rakkomandabbli li tieħu insalata. U jekk għandek basal morr ordinarji, marinate dan bil-quddiem, maxx bil-melħ u xi ħall aromatiċi. Qabel li insalata għandu jiġi maħsul bl-ilma sħun. Mayonnaise, sfortunatament, hija l-ingredjent essenzjali tal-insalata. Huwa aħjar li kok fid-dar, swat tiegħu stess. Użu eċċessiv ta 'dan zalza mhux meħtieġ, għandha biss pick out għadd ta' ingredjenti oħra. Ipprova li jittellgħu l-bajd bil-isfra l-aktar stramb, hija ser tagħmel l-insalata "Mimosa" ma estetika aktar bott. Ieħor togħma influwenzata saff imnaddfin basal għandhom jiġu stabbiliti fuq il-saff ta 'ħut. Dan huwa importanti biex toħloqhom-togħma tradizzjonali tad-dixx.
Insalata "Mimosa" mal-ikel fil-laned. riċetta klassika
L-ammont ta 'ingredjenti hija mogħtija għall-ħames porzjonijiet. vażett wieħed ta 'ħut fil-laned bżonn ta' nofs tazza ta 'ross, erba karrotti ta' daqs medju, insalata aħdar jew basla, mayonnaise, bżar, melħ u ħames bajd. Tista 'anki tieħu tgħin żejda ta' isfar tal-bajd mgħolli għal dekorazzjoni. Insalata "Mimosa" mal-ikel fil-laned tibda bil-preparazzjoni ta 'ingredjenti. Karrotti, ross u bajd għalli. Laned miftuħa, għaddi l-likwidu żejjed, neħħi l-għadam u l-ġilda tal-ħut. plagg polpa maxx (jistgħu jintilfu madwar skrin kbir għal uniformità akbar). Basal ipprepara qtugħ u marinate. Aħdar sempliċiment CHOP. Jekk inti temmen fil-oriġini tal-bajd, dawn jistgħu jkunu xi ftit undercooked, se tagħti l-luminożità ta 'l-isfar. Ħafna armonjuż se tħares insalata f'kontenitur rettangolari ħġieġ, se jkun viżibbli b'mod ċar saffi kollha. L-ewwel jistabbilixxu l-nofs l-ross (għandu jkun tajjeb biex jiksħu), xkupilji mayonnaise. Imbagħad - saff ta 'ħut. Ħu kura ta 'uniformi tiegħu. Bil mayonnaise, sprinkle ma basal, bżar u melħ. Poġġi fuq quċċata ta 'squirils art (aħjar jekk huma jingħorok fuq grater multa), u mbagħad maħkuk zunnarija mgħolli. Ftit agħfas l-isfel armi diġà stabbiliti saffi, fil-saff ta 'fuq ta' mayonnaise eħxen. Irrepeti saffi ewwel. A insalata quċċata sprinkle ma isfra tal-bajd maħkuk.