Għaġina shortcrust. Il-riċetta għall-kejk b'berries u delicacies oħra

għaġina shortbread hija lesta pjuttost malajr. Hija tmur għall-preparazzjoni ta 'kejkijiet varji u pasti. Il-prodotti l-aktar Delicious ta 'għaġina huma qfief bil mili. Skond dan il-prinċipju sar famuż pie Loranskaya, quiche u delicacies oħra ħafna. Liema għaġina prodpochest - ħelu jew ħelwin, inti tiddeċiedi. Aħna biss jurik kif tipprepara ikliet u x'inhuma l-vantaġġi ta 'kull.

Il-sbuħija ta 'għaġina sempliċi

Sempliċi shortbread għaġina huwa adattat għal dixxijiet deżerta ħelu, u għal-laħam lunch, ħut, ħaxix u pie faqqiegħ. Kollha l-kwistjoni fil-mili. U jistgħu jkunu differenti ħafna. għaġina shortbread Delicious jinkiseb biss minn prodotti ta 'kwalità għolja. Jista 'jkun ħelwa - bil-bajd u zokkor, u jista' jkun bland - biss dqiq u l-butir jew marġerina. Dawn u riċetti oħra jistħoqqilhom kaptan lilhom. F'dan l-artikolu se jgħallmu biex issajjar l-basket --bażi għall-ħelu torti berry, kif ukoll jgħidulek dak li jikkostitwixxi l-tliet saffi mili.

qoffa

Għall-preparazzjoni tagħha għandhom jiġu mqatta għaġina shortbread. Il-riċetta għall-kejk b'berries ma jeħtieġu ż-żieda ta 'kwalunkwe zokkor, l-ebda bajd. L-seħer tal-ħami tal-għaġina bla ħmira - fil-kuntrast bejn il-qoxra fraġli u mili frisk u ħelu-zokkri. Minn din il-kombinazzjoni ta 'deżerta tidher aktar faċli milli fil-każ ta' għaġina ħelwa u mili. Fraġli għaġina shortbread (riċetta għal kejk b'berries se biss hawn taħt) jistgħu jitneħħew faċilment mill-forom riġidi bi truf immewġin, moħmi malajr, iżomm togħma twil. Jista 'jkun fil-weekend li bake xi basktijiet ftit, u il-ġimgħa biss tagħmel mili, mili basktijiet tagħhom u bake fil-forn. Qoffa mit-test mhux ħelwin - iffissar universali għat-tipi kollha ta 'mili. Hija perfettament tpaċi l-ħlewwa ta 'l-krema jew custard, ġamm u deżerta meringue fit-twettiq, kif ukoll telimina l-harshness tal-ħaxix fil-laned jew laħam mielħa-perchonyh, ħut u l-bqija.

Tagħlim l-baŜi għat-tisjir tittratta fit-togħma

Sagħtrija għaġina shortcrust (riċetta għal kejk bil berries) isir kif ġej. Meħuda packet 250-gramma ta 'marġerina u dqiq tal-qamħ - madwar tliet tazzi ta' (kemm se tieħu). Fir-rigward tal-ikla, il-itħan tal-qamħ durum għall-ħami huwa dejjem preferibbli, iżda testijiet tagħna m'għandhomx wander, tluq jew rrumblati fis saff trasparenti, sabiex inti tista 'tuża dqiq abjad ordinarja. Dan huwa vantaġġ ieħor fuq għaġina ieħor.

Marġerina għandu jitneħħa mill-friġġ bil-quddiem, b'tali mod li sar artab. Ferra l-dqiq fuq il-pjastra mejda. Fin-nofs tpoġġi l-marġerina u Whip lilu b'sikkina, flimkien mal-dqiq. Meta takkwista xi semblance ta 'uniformità ta' piż, huwa neċessarju li tinġabar li fihom, wrap fil-plastik u mqiegħda fis nofs siegħa fil-friġġ. Matul dan iż-żmien, l-għaġina tiġi stabbilizzata, imbagħad se jkun possibbli li r-roll out-saff. Irrombla l-għaġina, ħxuna tiegħu - 0.6-0.8 ċm, permezz ta 'rolling pin titwettaq fil-forma kbira, swaba ħafif ippressat, mirqum madwar it-tarf u prick bil-furketta. Dan kollu jista 'jitqies fil-ritratti. Fil-forom għaġina żgħar fuq il-ħitan u qigħan mqassma swaba. Huwa importanti li l-ebda toqob huma ffurmati.

Jiffurmaw il-għaġina titqiegħed fil-forn sakemm imsajjar u jimpurtaha. Jekk is-sħana hija kbira, tmien minuti se jkun biżżejjed. basket lest m'għandux jitneħħa immedjatament - jista jinkiser. Dan jista 'jsir wara li tkun birdet ftit.

Mili basktijiet berry

Aħna qal kif tipprepara għaġina sempliċi u sagħtrija shortcrust - riċetta għal kejk b'berries minn xi ġamm jew frott staġjonali frisk - berquq, ċawsli, lampun, ċirasa, eċċ - dawk li huma kkaratterizzati minn kontenut għoli ta 'zokkor. Fil-qiegħ tal-basket jitqiegħed custard ispechonnoy fuqha - l-berries tal-ġamm u frisk lilhom - krema proteina. Bake dan Ħelwa meħtieġa għat-tisjir meringi teknoloġija.

Fil-qiegħ tal-lest u mkessaħ basktijiet ispechonnoy jistgħu jitqiegħdu krema butir ħelwa fuqha - ġamm jew pureed purejiet berries frisk. Fuq berries - blalen ta 'ġelat jew krema bit-tarjola. Dan kejk mhix moħmija, iżda, jitkessaħ aktar fi friġġ.

għaġina shortcrust ħelu

L-għaġina ħelwa hija aktar xierqa għall gallettini. Jirriżulta mrammla, u mill-kwantitajiet kbar ta 'żejt, daqs li kieku tidwib fil-ħalq.

Biex tipprepara l-100g meħtieġa imrattab marġerina jew butir, ħawwad bl-istess ammont ta 'trab taz-zokkor, żewġ isfra tal-bajd u tazza ta' dqiq (huwa meħtieġ li jiġu ffiltrati). Jinterferixxu bi spatula magħmula mill-silikon jew injam. għaġina shortbread ma simili idejn. Biex dan jinqeleb com aktar jew anqas omoġenju, wrap-massa kollha biex polyethylene u jibagħtu fil-friġġ għal tkessiħ u l-istabbilizzazzjoni. Nofs siegħa tard dan ikunu jistgħu jiġu installati u maqtugħin fi strippi, jew bl-użu forom speċjali, maqtugħa forom. Mingħajr stennija għal meta jiġrilha sħun, jiġifieri, f'post frisk, jgħaddu lill-pan, stikka jew ġewż konfettura, u bake. Fil-cookies forn sħun lesta f'inqas minn 15 minuta.