Ġewż - benefiċċji u l-ħsara

Pjuttost komuni u mhux bħala prodott eżotiku għal partijiet tagħna hija l-ġewż. Nużawha fil-preparazzjoni ħami, l-ewwel u t-tieni platti, deżerti, insalati, u anke għal skopijiet mediċinali għat-trattament u l-prevenzjoni varjetà ta 'mard.

Issa l-ebda waħda verament jaf kif jidher u fejn eżattament kien impurtat ġewż. oriġini tiegħu hija shrouded fil-ħafna leġġendi u stejjer. Skond xi ġewż ġejjin mill-Asja Ċentrali jew il-Kawkasu, fuq l-oħra - mill-Balkani. L-aċċenn ewwel ta 'din is-siġra u forom aqwa tagħha ta' frott jistgħu jinstabu fil-kitbiet ta botaniċi famużi, filosofi u healers li għexu qabel l-era tagħna. Grazzi għall-proprjetajiet ta 'ġewż u jibqgħu popolari llum.

Ġewż - il-benefiċċji u l-ħsara.

Meta tikkunsidra dan il-prodott għal kwalunkwe aspett - benefiċċju ġewż u l-ħsara, għandu jiġi nnutat li l-ġewż utli ferm akbar minn ħsara. Imma ejja nitkellmu dwar dak kollu fl-ordni.

Dak li hu tajjeb għall-ġewż tal-ġisem tagħna? Benefiċċji u l-ħsara ta 'dak li jġibu lilna, jiddependi fuq il-kompożizzjoni bijokimiċi tagħhom.

Madwar 75% tal ġewż huma xaħmijiet: gliċeride, ċitriku, steariku, oleiku, linolejku, palmitiku, aċidu linoleniku. Il-25% li jifdal huwa magħmul minn proteini; minerali (ħadid, kalċju, potassju, ram, kobalt, fosfru, jodju, manjesju); vitamini A, Ċ, PP, E, l-vitamini B; fibra, karotên, tannini, u ħafna oħrajn. Grazzi għall-kompożizzjoni rikka u parti kbira ta 'ġewż xaħam huma distinti bil-kontenut ta' kaloriji tagħhom: fil 100g ta 'madwar 649 kcal.

Studji jikkonfermaw li tiekol ġewż jgħin fin-normalizzazzjoni l-aċidità ta 'meraq gastriku. Ittejjeb il-president u l-attività tal-musrana. Minħabba l-ammont kbir ta '' omega 3 fatty, huwa rakkomandat bħala għodda effettiva kontra aterosklerożi u mard kardjovaskulari ħafna. Ġewż huma wkoll murija fil anemija, dijabete, infertilità, mastopathy, mijoma. Minn żminijiet antiki, il-frott ta 'siġra tal-ġewż użat biex tiżdied il-produzzjoni qawwa u l-isperma, żieda motilità. It-tobba u nutrizzjonisti nnutaw l-effetti pożittivi ta 'użu ġewż fil mard tas-sistema nervuża (pressjoni qawwija, bl-attenzjoni u problemi ta' memorja, żidiet). Huma jistgħu wkoll jintużaw bħala toniku ġenerali għall-korp, itejjeb l-immunità.

Huwa maħsub li l-benefiċċji ta 'ġewż, huma jistgħu jġibu se tiġi nnutata biss jekk tiekol minnhom kuljum fl-ammont ta' 4-6 unitajiet, il-qalba ħtieġa li jomogħdu għal diversi minuti.

Dan il-frott aqwa hija differenti u aktar hemostatic, antisettiċi, tindif, toning u l-proprjetajiet antelmintiċi. Dan huwa għaliex f'ħafna riċetti ta 'mediċina tradizzjonali jissodisfa komponent bħal ġewż.

Jekk inqisu li l-ħsara lill ġewż, għandu jiġi osservat li dawn huma l-allerġeni aktar b'saħħithom. Nies li huma sensittivi għal proteini li huma ta 'oriġini veġetali - mhuwiex rakkomandat li jieklu ġewż. Nisa tqal għandhom ukoll ikunu kawti ma 'dan il-prodott. F'pazjenti li jbatu minn gastrite, ulċeri u mard ieħor tal-istonku u duwodenu, jistgħu jikkawżaw ħruq ta 'stonku. B'attenzjoni, u aktar importanti sal-punt huwa rakkomandat li tuża ġewż nies piż żejjed, minħabba l-kontenut għoli ta 'kaloriji, jistgħu jikkontribwixxu għall-depożizzjoni ta' tessut tax-xaħam żejjed.

Taħdit ta 'ġewż, benefiċċju u l-ħsara, bħal ikel ieħor, kunċetti relattivi biżżejjed. Tiekol ġewż għat-trattament, il-prevenzjoni, jew sempliċiment bħala kura fil-moderazzjoni, jista 'jingħad b'mod ċar li l-benefiċċji li se jġibu l-korp li jkunu ferm aktar ta' ħsara. U l-prinċipali hawnhekk hija l-frażi "sal-limitu".