Ġamm Redcurrant

Passolina, kemm ħomor u suwed - sbieħ, maħbubin mill-berry ħafna. Minn jagħmel xi Delicious ħafna xroppi, ġeli, meraq, marmellati. Madankollu, jaqblu ħafna li dan berry huwa speċjalment tajba fil-ġamm, marmellata u l-ġamm. Cook minnhom, Jusqu'à présent, estremament sempliċi - il-preparazzjoni ta 'din ġamm tista' anki overpower, żgħażagħ Hostess mingħajr esperjenza, u se tlaħħaq mal-kompitu perfettament. Ta 'min isemmi li tali kura, l-ebda dubju, benefiċċju kbir għall-ġisem uman: per eżempju, ġamm passolina ħamra, kif ukoll l-berry ħafna fih ammonti kbar ta' vitamini Ċ, B1, P, PP, u karotên. Jagħmel tali għodda indispensabbli kura fit-tisħiħ tas-sistema immunitarja, speċjalment matul l-istaġun tal-friża.

Allura, jikkunsidraw il- riċetta għal din Ħelwa Delicious.

Ricetta: ġamm passolina ħamra

Biex tipprepara l-dixx għandek bżonn ta 'kilogramma ta' passolina ħamra, nofs kilogramma ta 'zokkor, l-ilma fl-ammont ta' erba 'mitt millilitru.

L-ewwel għandek bżonn tieħu colander. M'għandux ikun plastik, huwa aħjar li tuża l-metall. Huwa meħtieġ li jitqiegħed berries passolina ħamra, qabel purifikat mill-weraq, zkuk u tirqid. Frott żgħir għandhom aħsel sewwa bl-ilma kiesaħ.

L-ilma għandu jkun imsaħħan fi saucepan kbira, mbagħad titqiegħed fi colander b'berries għal madwar ħames minuti. Dan huwa meħtieġ biex jiġi żgurat li dawn problanshirovat.

Wara dan, l-passolina ħamra tixrid mill-colander fi pan enamel, li ppressati minnhom lida (għall nuqqas tagħhom, jistgħu jintużaw b'kuċċarina tabella regolari). It-taħlita li tirriżulta kienet jitferra zokkor kollu maħsud, imbagħad jitferra ilma.

Saucepan mal-biċċa tax-xogħol li għandhom jitqiegħdu fuq sħana baxxa, imbagħad ħawwad kontinwament. It-taħlita għandha jsarrafx biss fl madwar darbtejn sabiex ir-riżultat ma jibqax likwidu.

Banek, għall-ħażna ġamm, huwa meħtieġ li jkunu ppreparati kif ġej: aħsilhom fuq fwar imsaħħna u mbagħad mnixxef. F'dawn il-banek jitqiegħed ġamm għadu sħun tal-passolina ħamra, allura l-banek huma kopertura magħluqa għall seaming u ppreparati sew.

Aħna ma rridux ninsew li sterilizza l- vażetti: sterilizzazzjoni ta 'ħames mitt millilitri għandha tieħu madwar għaxar minuti, u l-elf - ħmistax. Barra minn hekk, il-banek rolled.

Gem redcurrant lesta. Li waqt il-ħażna qabel il-ħin tax-xitwa bil vażetti u tikkura lilek innifsek ma ġara xejn irreparabbli, inti għandek bżonn biex jaħżinhom suppost, wisq: fi stat xott, f'post frisk (kantina ideali jew, fin-nuqqas ta 'dan, glassed fil gallarija).

ġamm passolina sewda huwa ppreparat fil-istess riċetta simili, zokkor biss ħadet żewġ kilogrammi għal kull kilogramm ta 'passolina.

Fil-preparazzjoni ta 'dawn delicacies huwa wieħed mill-kompiti ewlenin - ukoll tipprepara l-berries, u inti m'għandekx negliġenza tiegħu. Jem se ġentili u artab biss jekk passolina (kemm ħomor u suwed) huwa l-ideal maturi - ħafna berries immaturi se jkun jagħli agħar u ċowk, kif ukoll jagħtu żejda qarsa, maħmuġ u misjura minn fuq ix ferm kontra l jiddiġerixxu u tista 'tagħti l-dixx ta' bla bżonn togħma. berries qawwija u ftit mhux misjur - Ideal.

Ieħor ponta Manutenzjoni ponta: jekk il-pjanijiet tiegħek ma jinkludux ħażna twila tal-ġamm, u int ser tapplika fuq il-mejda kważi immedjatament, inti għandek biss jespandu fis vażetti nadif u roll up.

Passolina ġamm - Ħelwa verament fit-togħma. Huwa jittiekel mal-tè, tixrid fuq il-ħobż jew muffin, xi jieklu daqsxejn ta 'zokkor ma' tè. Ħafna jgħidu li gets Delicious u l-tè innifsu, jekk żid il ġamm minflok iz-zokkor --togħma oriġinali tax-xarba u l-utilità se appell għal ħafna.

Il-ħaġa prinċipali - li jagħmlu dixx bl-imħabba, u allura neċessarjament se jġib ħafna ta 'fit-togħma u pjaċevoli għall-membri tad-dar tiegħek u mistednin.