Gallettini tal-ħalib mit-tfulija: riċetti tat-tisjir b'ritratti

Kif tagħmel qxur tal-ħalib mit-tfulija? Ħafna nies jistgħu jwieġbu din il-mistoqsija. Wara kollox, ir-riċetta għal dawn il-prodotti tal-ikel ġiet mgħoddija minn ġenerazzjoni għal oħra għal għexieren ta 'snin.

Naturalment, il -kejk tal - ħalib, li r- ritratt tiegħu huwa ppreżentat f'dan l-artikolu, jista 'jinxtara fi kwalunkwe ħin fil-maħżen. Madankollu, l-ebda deżerta mixtrija ma tista 'titqabbel ma' dak li sar fid-dar.

Allura, kif huma ppreparati l-qxur tal-ħalib? Togħma tat-tfulija inti tkun tista 'tfakkar biss dawk il-prodotti li ġew moħmija skond riċetta speċjali. Ser nintroduċuh hawn taħt.

Riċetta pass-pass ta 'qoxra tal-ħalib mit-tfulija

Hemm bosta għażliet biex isir dan il-ħlewwiet homemade. Iddeċidejna li nippreżentalek biss l-aktar sempliċi u l-iktar aċċessibbli. Għal dan, nistgħu nużaw il-komponenti li ġejjin:

• Iz-zokkor mhuwiex kbir ħafna - madwar 200 g;
• Id-dqiq tal-qamħ huwa kemm jista 'jkun ħafif (preferibbilment biex jakkwista grad għoli) - madwar 450 g;
• Ħanut tal-ħalib jew rustic (frisk biss) - 80 ml;
• Butir b'kontenut għoli ta 'xaħam, naturali - madwar 100 g;
• Ikel Soda + ħall tal-mejda tat-tuffieħ - kuċċarina tad-deżerta;
• Bajd tat-tiġieġ kbir rustic - 1 pc.

Preparazzjoni ta 'l-għaġina

Il-Ħalib Korzhik skont GOST jeħtieġ l-użu ta 'ingredjenti naturali biss. Huwa għalhekk li huwa aħjar li tagħmel din id-deżerta fid-dar. Wara kollox, fi produzzjoni fuq skala kbira, ingredjenti varji jistgħu jiġu miżjuda mal-għaġina, li jaffettwaw b'mod negattiv mhux biss it-togħma tal-gallettini, iżda wkoll is-saħħa tal-persuna.

Allura, sabiex tagħmel qoxra tal-ħalib Delicious u offerta minnek innifsek skond GOST, trid tneħħi qabel iż -żejt tat - tisjir mill-friża jew maħżen tal-friża, u ħalliha f'temperatura tal-kamra għal 3 sigħat. Matul dan iż-żmien, il-butir huwa adattat tajjeb.

Wara it-trattib taż-żejt tat-tisjir, għandu jkun imsawwat flimkien ma 'bajda tat-tiġieġ, billi tuża taħlita għal dan. B'żieda ma 'l-ingredjenti, huwa meħtieġ li żżid ir-raħal jew taħżen il-ħalib, zokkor granulat ta' daqs medju, kif ukoll is-soda tal-baking slaked u d-dqiq ħafif tal-qamħ. Wara li tħallat il-prodotti kollha bl-idejn tiegħek, għandek tieħu massa ratba u "ubbidjenti", li għandha tinżamm fil-friġġ għal 25 minuta.

Iffurmaw il-prodotti u ħallihom fil-forn

Biex tifforma qoxra ħelwa tal-ħalib mit-tfulija, il-bażi ppreparata għandha titneħħa mill-kamra tat-tkessiħ u rrumblata f'saff ta '1-1,4 ċm ħxuna. Sussegwentement, għandek tieħu moffa mill-kejk u aqta 'magħha l-folja preparata sħiħa tal-għaġina. Fl-aħħar, għandek tikseb tip ta '"daisies", li għandhom jitqiegħdu bir-reqqa fuq folja tal-ħami miksija bil-karta tat-tisjir.

Qxur tal-ħalib tal-ħalib mit-tfulija fil-forn huwa rakkomandat għal 33-35 minuta. F'dan il-każ, għandhom jitqiegħdu fil-forn diġà msaħħan.

Wara li l-prodotti jiġu ttundjati u kannella ħafif, jistgħu jitneħħew mingħajr periklu.

Korrezzjoni sewwa kejkijiet homemade għat-tè

Kif tistgħu taraw, il-qxur tal-ħalib mit-tfulija huma ppreparati pjuttost malajr u faċilment. Wara t-trattament tas-sħana tal-prodotti ffurmati, għandek tieħu deżerta ħafna fit-togħma u delikata li tidher idolujament f'ħalqek. Biex isservih lill-membri tal-familja tiegħek huwa rakkomandat flimkien ma 'tè qawwi jew ħalib bis-sħana, kefir. Bon appetit!

Għażla oħra biex tagħmel goodies magħmula mid-dar

Ir-riċetta msemmija hawn fuq għall-għaġniet tal-ħalib mit-tfulija hija tradizzjonali u popolari ħafna ma 'dawk li jixtiequ xi drabi jħossu lill-maħbubin tagħhom bi kejkijiet homemade Delicious. Madankollu, ta 'min jinnota li tali deżerta tista' ssir b'mod differenti. Għal dan irridu nixtru l-prodotti li ġejjin bil-quddiem:

• Iz-zokkor mhuwiex kbir ħafna - madwar 250 g;
• Trab tal-ħami - kuċċarina tad-deżerta;
• Id-dqiq huwa maħlul ħafif (huwa mixtieq li jinkiseb grad għoli) - madwar 500 g;
• Marġerina, iddisinjata għall-ħami lavish - madwar 150 g;
• Ħanut tal-ħalib jew rustic (frisk biss) - 150 ml;
• Karawett imqaxxar - ½ kikkra;
• Bajd tat-tiġieġ kbir rustic - 1 pc.

Mesem l-għaġina

Biex tagħmel ħlewwa bħal din, ix-xaħam kulinari għandu jinżamm sħun għal madwar 1-2 sigħat. Sussegwentement, il-marġerina għandha tinqata 'f'biċċiet żgħar (tista' toqgħodha fuq grater kbir), u mbagħad ferra dqiq ħafif tal-qamħ miegħu u ħallatha ma 'idejk sakemm ikollok mgħaffeġ lixxa.

Wara l-azzjonijiet deskritti f'materja maħlula huwa meħtieġ li żżid diżintegrant u ramel taz-zokkor. Wara li jbattal il-bajd u l-ħalib frisk fi skutella separata, dawn għandhom ukoll jitferraw f'bażi ta 'marġerina. Fl-aħħar, għandek tikseb għaġina ratba, tajba fil-idejn. Jekk irriżulta li kien maħlul wisq, allura ftit aktar ħalib għandu jiġi miżjud miegħu.

Il-proċess tal-formazzjoni u l-ħami tal-qxur

Wara li l-għaġina hija mħallta, għandha tiġi rrumblata f'saff oħxon, u mbagħad maqtugħa "chamomile", bl-użu ta 'moffa ta' solliev mill-muffins.

Jekk trid tikseb Korzhik reali mit-tfulija, huma rrakkomandati biex iżejnu bil-frak tal-ġewż. Biex tagħmel dan, qxur imqaxxar għandu jinħasel sewwa u moqli f'ban. Imbagħad il-prodott għandu jiġi mgħaffeġ bi tgħaffiġ, iżda mhux fin ħafna.

Wara li tkun ġiet ippreparata l-meraq tal-ġewż, jeħtieġ li tgħaddi l-quċċata tad-daisies u mbagħad tpoġġihom fuq folja miksija bil-karta tat-tisjir. Il-mili tat-trej tal-ħami bil-prodotti, għandu jitqiegħed f'banju msaħħan. Imsaħ ħafif homemade Delicious preferibbilment għal nofs siegħa. Matul dan iż-żmien dawn se jkunu kannella ħafif u jsiru daqsxejn lush.

Aħna jservu offerta tat-te u tidwib fil-bokka tal-qxur tal-ħalib

Fil-forma sħuna, prodotti bħal dawn huma l-aktar Delicious. Madankollu, huwa diffiċli li tirrifjuta minnhom fl-istat kiesaħ.

Wara li l-kejkijiet tal-ħalib ikunu moħmi sewwa fil-forn, għandhom jitneħħew bir-reqqa mit-trej tal-ħami u mqiegħda fuq pjanċa kbira. Biex isservi tali deżerta sempliċi, iżda ħafna fit-togħma għall-membri tal-familja tiegħek hija meħtieġa flimkien ma 'tè qawwi u ħelu, ċikkulata sħuna, jogurt għax-xorb, ħalib jew kefir.

Wara li ppreparja din il-Ħelwa, inti tista 'mhux biss it-tfal tiegħek, iżda wkoll ir-raġel tiegħek.