Fondant: riċetta deżerta mhux tas-soltu

Deżerti huma dejjem iħobb, hekk in-numru ta 'deżerta tittratta innumerabbli. Kull kaptan ta Affarijiet kulinari qed tipprova toħroġ bi riċetta jew iwettqu dixx diġà magħruf fil-mod tiegħu. Bħala riżultat, hemm platti ġodda, li kull wieħed minnhom għandu valur tagħha stess u tisjir karatteristika. 'Natura interessanti ta' deżerti bħal fondant riċetta differenti uniċità.

L-oriġini tal-deżerta

Fondant (-riċetta huwa muri hawn taħt) tappartjeni għall-kċina haute ta 'Franza. kelma tradotta tfisser "tidwib". L-awtur ta 'dan il-platt huwa kkunsidrat bħala kaptan magħrufa ta' Michel Bras. Hawn fuq lilu, huwa ħadem għal madwar 2 snin, u ppreżentat dan il-platt mhux tas-soltu biex tevalwa palat għaqlin fil-bidu 80-jiet ta 'l-aħħar seklu.

riċetta fondant li hija popolari madwar id-dinja, huwa sponża kejk żgħir, ġewwa li hemm mili flavorful ta 'ċikkulata. Il singularity jinkiseb f'dak l-ħajt isponża huwa pjuttost irqiq, u l-kontenut - artab ħafna, kważi likwidu. Għalhekk, il-platt huwa ppreparat f'porzjonijiet żgħar.

tisjir Karatteristiċi

Fondant (-riċetta hija sempliċi biżżejjed għall-prestazzjoni) jista 'jiġi ppreparat kif ġej:

1. Ċikkulata (varjetajiet dlam, 200 grammi) meħtieġa għat-tqassim u dewweb fi skutella f'banju ilma hekk li kien hemm biċċiet żgħar ta 'l-sħiħ.
2. Separatament stretch żejt (krema, 150 gramma) u itħan flimkien ma 'trab taz-zokkor (150 gramma) għal ragħwa bajda.
3. Drive fil-żejt bajda waħda (3 pcs.), Li jalterna ma 'porzjon ta' dqiq (bl ≈17 gramma, biss 50 grammi) fit-lakuni bżonn knead sew.
4. Fit-taħlita ippreparat, żid il-ċikkulata imdewweb u ħawwad.
5. Ipprepara Formola (qsari jew kikkri). Dawn jeħtieġ li jiġu oiled.
6. Ferra massa fil-ħami pan, u mqiegħda fil 1 siegħa f'kamra tat-tkessiħ.
7. brojlers Preheat (150 ° Ċ) u poġġi l-moffa ma 'l-għaġina. Bake għal madwar 20 minuti.
8. Kessaħ ftit, neħħi l-ħtieġa li deżerta, b'attenzjoni b'sikkina, flipping tittratta fuq pjanċa. Iservu immedjatament fl-aħjar forma ta 'sħana.

Metodu ieħor ta 'preparazzjoni

Huwa magħruf li ieħor riċetta ċikkulata fondant ma 'ritratt tpoġġa fuq il-paġna blog ċertu Frenchwoman Anna, li sejjaħ lilu Truffle ġgant. Punti ta 'dan il-metodu preparazzjoni:

1. Dewweb butir fil skutelli separati (madwar 125 gramma) u ċikkulata (200 gramma).
2. Iż-żejt jaħraq zokkor maħlul (125 gramma).
3. Żid il-ċikkulata u ħawwad sewwa.
4. Il-blalen sħun massa sewqan (3 biċċiet).
5. Ħallat il-dqiq (40 gramma) u melħ (niskata). Inti tista 'żżid zest oranġjo.
6. Fi kejk pan ċirkolari (li qabel allineat mal-karta parċmina jew ħami) jistabbilixxu massa.
7. forn imsaħħan (250 ° Ċ), poġġi l-forma u bake għal madwar 7 minuti.
8. tittratta Ready bżonn ftit jibred u mqiegħda fil-kamra friġġ għal 4 sigħat. Wara dan iż-żmien, inti tista 'tipprova fondant.

Ricetta bir-ritratt ppreżentati f'dan l-artikolu jipprovdi gallettini, ikkaratterizzata togħma speċjali, l-kok mhuwiex wisq diffiċli. Issa hemm diversi verżjonijiet tal-gallettini fejn numru ta 'addittivi huma użati (ġewż, frott konfettura, frott imnixxef). Tista 'esperiment u jiksbu l-aktar riżultati mhux tas-soltu.