Etikett kulinari: Kif jieklu gambli li huma imsajjar?

Frott tal-baħar - element neċessarju ta 'dieta tagħna. Dawn huma aktar b'saħħithom minn laħam, ma iċċedi għat-qalba tal cutlets u chops fit-togħma u l-varjetà ta 'platti li jistgħu jiġu ppreparati minnhom.

Regoli ta 'etikett u gambli

Krustaċji gambli - dixx aktar demokratika. Jużawhom kif inti tista 'ma' birra u xampanja, illaxkar fil-kumpanija sħuna ta 'ħbieb jew li juru manjieri tajba fil-akkoljenza pranzu uffiċjali. Għall-ewwel darba jiffaċċjaw dawn il-kreaturi creepy li tħares jibdew raden kif jieklu gambli. Jirriżulta li dan huwa no big deal. Hija tiddependi fuq il-metodu ta 'preparazzjoni ta Ħelwa u daqs. Hawn huma xi regoli bażiċi mhux ikkomplikati:

1. Jekk inti kok yourself, wara t-tisjir għandu jitneħħa mhux biss ir-ras u l-qoxra, iżda wkoll l-istonku.
2. Naddaf Dawn idejn krustaċji mgħolli. Ewwel jiġu off riġlejn u allura l-ras. Tiġbed il-denb, jistgħu jiġu separati u l-qoxra. Dak li jibqa, jiddaħħal fil-ħalq, bżiq-denb. Jekk ikun hemm huma ta gamblu bajd (normalment jiġifieri "moħbija" fil-boroż bejn il-saqajn), il-kors jiġifieri u jiġifieri, ma dan il-ħaġa jiġifieri ħafna Delicious. Kif jieklu gambli jekk dawn huma kbar? F'dan il-każ, il-laħam mill-qoxra u jista 'estratt dicenti furketta speċjali ( "omarnoy").
3. Jekk gambli moqli, qoxra tagħhom jibqa 'fuq il-ponytail. Kull każ, skond etikett, idejn meħuda dipped fil mayonnaise, zalza, ketchup (jekk ikun hemm) - u ħalq. Denb, għal darb'oħra, tmur għall-iskart. Hawn kif jieklu gambli, imsajjar, per eżempju, fuq il-grill jew skillet regolari.
4. Fir-rigward tal varji insalati jew frott tal-baħar cocktail, li spiss tinkludi l-krustaċji, allura dawn jittieklu frieket deżerta. Fil-ħalq fiha jitpoġġa l-individwu jekk huwa żgħir, jew nibble minn nibble, jekk każ ta maġġuri. Naturalment, f'dawn platti gambli hija mnaddfa kompletament u lesti għall-użu. Jekk aħna maqtugħin minnhom bħal biċċa normali tal-laħam? Le! Kif jieklu gambli huma kbar, għandna speċifikati, u sikkina fil-pożati kif għalihom m'għandhomx japplikaw.
5. Allura ma ninsewx: jekk tiekol idejn gambli u ma jridux mill inti mbagħad twil "fragranti" ħut, jieħdu ħsieb il-buqar tal-ilma bil-lumi jew fuq srievet umdi.

Żfin fil-stufi

Għalhekk, il-dixx aktar bażika - mgħolli gambli. Tisjir sempliċement bħala ABC: imdewwba, maħsula f'ilma bil-melħ jintefa jagħli. gambli mixtrija oranġjo asfaltati - kollha, ixxotta l-ilma u jservu. U jekk trid li xi ħaġa aktar interessanti, mhux għall-birra u inbid abjad faċli jew xampanja nofsu niexef? Hawnhekk huwa possibbli li turi l-immaġinazzjoni u t-talenti kulinari. Per eżempju, hawn hu dak li inti tista 'kok gambli.

Oriġinali riċetta - gambli kbar ma zalza tat-tewm.

Xi ingredjenti tal-ikel jista 'jidher eżotiku jew inaċċessibbli, b'mod sikur jibdilhom ma l-istess "tagħna". Għandna bżonn dawn li ġejjin: 1 tbsp. l. żejt taż-żebbuġa jew taż-żerriegħa għeneb, basla mqatta ftit, 1 tbsp. l. mqatta 'b'mod fin jew gambli tewm estruż (diġà imqaxxar, 25-30 biċċiet), 2 mqatta' flieli żgħar ta 'tadam ta' daqs medju, 100-150 g ta 'inbid abjad, preferibbilment xott; butir - 4 tbsp. mgħaref, b'attenzjoni temperatura tal-kamra; ta 'tursin ftit, lumi, melħ dwar kuċċarina, bżar iswed mitħun - li t-togħma. U lira ta 'prima għaġin.

Tħejjija dan kollu: fil-livell pan, pour żejt (taż-żebbuġa jew għeneb), meta huwa msaħħan sa fuq medium sħana, żid basla u tewm. Sauté minuta, waqt li tħawwad. Imbagħad żid il-gambli u sajjar minnhom sakemm kważi imsajjar (3-4 minuti). Fl-aħħar stadju, żid it-tadam, Kollha estinta ftit minuti. L-aħħar inbid jitferra, minuta off-nar. Dan li ġej huwa li jingħafsu fil-meraq tal-lumi zalza, ħawwad bil-ħxejjex aromatiċi. Żid melħ u bżar għall-togħma. Għalli l-għaġin, ħawwad bil-butir, żid il-zalza gambli u jservu. Fit-togħma, hux? U pjuttost piż. Madankollu, meta jkun hemm diffikultajiet, inti tista 'dejjem issib varjetà ta' riċetti għall platti ta 'gambli ma' ritratti u pass pass istruzzjonijiet.

Sandwiches bil-piż gambli fil-mod ta mincemeat, soppa bil gambli, varjetà ta 'insalati, gambli immarinat u moqli - tant affarijiet inti tista' kok jekk inti tixtieq! Jista 'jkun hemm kollha, minħabba li l-kaloriji krustaċji huma żgħar ħafna, u ħafna ta' tajba!